Pastel Basah isi Sayur (Wortel, Kentang) dan Telur Ayam Rebus

Jadi ini untuk pertama kalinya membuat pastel basah dan rada kerepotan plus ada drama-dramanya 🤣
Percobaan pertama diniatkan pakai cetakan karena memang tidak terbiasa dan kurang telaten memilinnya 😆
Lho lho pakai cetakan ndak bisa dong. Dahlah tsapek akhirnya kupilin dengan istigfar 8 buah. Sisanya dipikir besok 🤭
Sisa adonan dan isian direpetisi keesokan harinya dengan mood dan tenaga yang sudah terisi ulang 😅
Masih penasaran kok ndak bisa sih. Akhirnya ganti ukuran dan ternyata baru sadar. Kesalahan kemarin itu karena kulitnya ketipisan. Jadi tidak "gigit" / merekat, walaupun ndak "gigit-gigit" banget.
Mayanlah. Ohiya, ditekan-tekan kembali ya.
Dan rada minus (penggunaan cetakan: ketika digoreng rada terbuka) tapi mayanlah ya, karena saya akui tidak telaten jika menggunakan metode pilin-memilin 😅
Dengan bentukannya yang masih kurang di sana-sini tidak mengurangi kerenyahan resep kulit dari mbak @tina_kuchen lho 👍
Yuk, coba yuk.
Pastel Basah isi Sayur (Wortel, Kentang) dan Telur Ayam Rebus
Jadi ini untuk pertama kalinya membuat pastel basah dan rada kerepotan plus ada drama-dramanya 🤣
Percobaan pertama diniatkan pakai cetakan karena memang tidak terbiasa dan kurang telaten memilinnya 😆
Lho lho pakai cetakan ndak bisa dong. Dahlah tsapek akhirnya kupilin dengan istigfar 8 buah. Sisanya dipikir besok 🤭
Sisa adonan dan isian direpetisi keesokan harinya dengan mood dan tenaga yang sudah terisi ulang 😅
Masih penasaran kok ndak bisa sih. Akhirnya ganti ukuran dan ternyata baru sadar. Kesalahan kemarin itu karena kulitnya ketipisan. Jadi tidak "gigit" / merekat, walaupun ndak "gigit-gigit" banget.
Mayanlah. Ohiya, ditekan-tekan kembali ya.
Dan rada minus (penggunaan cetakan: ketika digoreng rada terbuka) tapi mayanlah ya, karena saya akui tidak telaten jika menggunakan metode pilin-memilin 😅
Dengan bentukannya yang masih kurang di sana-sini tidak mengurangi kerenyahan resep kulit dari mbak @tina_kuchen lho 👍
Yuk, coba yuk.
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan, lalu campurkan seluruhnya kecuali air (optional). Uleni hingga kalis. Bulatkan dan diamkan selama 30 menit.
- 2
Di sini saya ada 2 pilihan dengan pilin dan cetakan.
Dengan pilin. Pertama pipihkan adonan dengan rolling pin atau mesin (saya : uk. 8) lalu bulatkan.
- 3
Beri isian lalu lipat. Dan tekan-tekan kemudian pilin.
- 4
Goreng hingga keemasan dengan minyak yang agak banyak.
- 5
Dengan cetakan, pipihkan dengan (uk. 5) hingga seukuran cetakan. Lalu letakkan kulit pada cetakan dan tekan-tekan. Pinggiran dan tengahnya. Beri isian dan lipat. Tekan-tekan kembali agar tidak terbuka ketika digoreng.
- 6
Goreng hingga keemasan dengan minyak yang agak banyak. Sajikan.
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pastel isi Sayur & Telur Rebus Pastel isi Sayur & Telur Rebus
Pengalaman pertama kali buat Pastel sendiri, dengan belajar dr banyak resep, Alhasil ngerasa yakin, udah deh langsung eksekusi.. dan Alhamdulillah hasilnya memuaskan.. Kulit tetap renyah meskipun sudah dingin dan Gak keras atau Bantet.. yuk cek resep ala saya... HAPPY COOKING..#SIAPRAMADHANSELAMAT MENUNAIKAN IBADAH PUASA.. 😊 Lionitaresep -
Pastel Basah (isi sayur+telur) Pastel Basah (isi sayur+telur)
Haii moms.. Alhamdulillah ini resep kelima saya.. semoga semakin banyak resep yang bisa saya share di cookpad ini yaa 😊Btw resep ini hasil recook saya dari resepnya mbak kheyla's kitchen.. makasih mbak 🤗🙏Buat buka puasa hari ini alhamdulillah semua syukaaa 😍 bikinnya gampang banget nggak pake gagal moms.. 😊 selamat mencoba moms ♥️ Dapoer Mama When -
Pastel isi sayur & telur rebus Pastel isi sayur & telur rebus
Karena ada wartel, kentang sama daun sop daun bawang jadi mkir2 bikin apa yah, tercetus lah pastel 😊😊. Dapur Lela NabiL -
Pastel Basah isi Sayur Pastel Basah isi Sayur
Camilan favorit keluarga mudah buatnya dan rasanya makyuzzz Evi Sofia -
-
Pastel Daging, Sayur & Telur Rebus Pastel Daging, Sayur & Telur Rebus
Ceritanya udh lama g setor resep, sibuk kerja buat g sempat cobain mcm2 lagi, ceritanya jg udh sering buat curry puff tp belom prnh buat pastel org Indonesia, kebaca resep pastel pny bu dhiah oddie jd pgn cobain buat snack berbuka, Alhamdulillah recomended buat kulitnyaa, empukkk meski udh digoreng berjam2 yg lalu, utk isian saya pake sayur n telur rebus... yovira nasution -
Pastel Sayur Ayam Telur Pastel Sayur Ayam Telur
13 April 2020 "Work From Home entah hari keberapa baru sempat posting resep pastel untuk cemilan keluarga d rumah. Semoga resep yg sy buat berkenan untuk Ibu2 yg merasakan kejenuhan WFH spt saya😁semoga pandemi virus ini cepat berlalu aamiin" anggyarani -
Pastel basah isi sayur Pastel basah isi sayur
Maaf nih sebulan ini off disegala sosmed lg fokus dikampung ...Dan kembali lagi dengan resep baru "Masak Ala Dapur Alin" pastel basah isi sayur 😍 Masak Ala Dapur Alin -
Pastel basah isi sayur Pastel basah isi sayur
#5resepterbaruku #pastel #pastelbasah #pastelisisayur #jajananpasar Lusi Aprillia -
Pastel Ayam Sayur renyah Pastel Ayam Sayur renyah
Setelah melalui berbagai percobaan, akhirnya dapat rasa yang pas untuk isian maupun kulitnya. Paling tidak untuk keluarga kecil saya, ini juara . Pastel ini tetap renyah walaupun sudah dingin. Kulitnya kriuk dan halus. Saya memakai campuran butter dan margarin untuk adonan kulitnya, jadi terasa lebih wangi dan gurih. Untuk disimpan didalam freezer juga enak. Tapi karena didalam pastel ini ada telurnya, jangan terlalu lama menyimpan di freezernya ya ^-^.#CookpadCommunity_Jakarta#berburucelemekemas#resolusi2019#phiekitchen Phie Kitchen -
Pastel renyah isi ayam sayuran Pastel renyah isi ayam sayuran
Kangen isi risol buatan mama yang terdiri dari kentang dan wortel. Mau bikin risol males dadarin 1 1. Jadinya dibikin pastel. Asli deh kulitnya renyah banget. Goreng malam, paginya dimakan masih kriuk. Saya bikin kulitnya pakai penggiling mi. Rachel Landjang -
Pastel isi sayur & telur Pastel isi sayur & telur
Iseng bikin pastel sayur karena pengen bikin sesuatu cemilan dan kebetulan tersedia semua bahannya 😂 Misal mau dimakan besok bisa yaa disimpan dalam kulkas, jadi setelah adonan diisi dan dibentuk langsung masuk kulkas, gorengnya keesokan harinya bisaa banget 🤗Hapsari Indah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar