Pastel Basah isi Sayur (Wortel, Kentang) dan Telur Ayam Rebus

CHA
CHA @aulieasa
Magelang

Jadi ini untuk pertama kalinya membuat pastel basah dan rada kerepotan plus ada drama-dramanya 🤣

Percobaan pertama diniatkan pakai cetakan karena memang tidak terbiasa dan kurang telaten memilinnya 😆

Lho lho pakai cetakan ndak bisa dong. Dahlah tsapek akhirnya kupilin dengan istigfar 8 buah. Sisanya dipikir besok 🤭

Sisa adonan dan isian direpetisi keesokan harinya dengan mood dan tenaga yang sudah terisi ulang 😅

Masih penasaran kok ndak bisa sih. Akhirnya ganti ukuran dan ternyata baru sadar. Kesalahan kemarin itu karena kulitnya ketipisan. Jadi tidak "gigit" / merekat, walaupun ndak "gigit-gigit" banget.
Mayanlah. Ohiya, ditekan-tekan kembali ya.

Dan rada minus (penggunaan cetakan: ketika digoreng rada terbuka) tapi mayanlah ya, karena saya akui tidak telaten jika menggunakan metode pilin-memilin 😅

Dengan bentukannya yang masih kurang di sana-sini tidak mengurangi kerenyahan resep kulit dari mbak @tina_kuchen lho 👍

Yuk, coba yuk.

Pastel Basah isi Sayur (Wortel, Kentang) dan Telur Ayam Rebus

15 orang berencana membuat resep ini

Jadi ini untuk pertama kalinya membuat pastel basah dan rada kerepotan plus ada drama-dramanya 🤣

Percobaan pertama diniatkan pakai cetakan karena memang tidak terbiasa dan kurang telaten memilinnya 😆

Lho lho pakai cetakan ndak bisa dong. Dahlah tsapek akhirnya kupilin dengan istigfar 8 buah. Sisanya dipikir besok 🤭

Sisa adonan dan isian direpetisi keesokan harinya dengan mood dan tenaga yang sudah terisi ulang 😅

Masih penasaran kok ndak bisa sih. Akhirnya ganti ukuran dan ternyata baru sadar. Kesalahan kemarin itu karena kulitnya ketipisan. Jadi tidak "gigit" / merekat, walaupun ndak "gigit-gigit" banget.
Mayanlah. Ohiya, ditekan-tekan kembali ya.

Dan rada minus (penggunaan cetakan: ketika digoreng rada terbuka) tapi mayanlah ya, karena saya akui tidak telaten jika menggunakan metode pilin-memilin 😅

Dengan bentukannya yang masih kurang di sana-sini tidak mengurangi kerenyahan resep kulit dari mbak @tina_kuchen lho 👍

Yuk, coba yuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

18 buah
  1. 195 grtepung terigu
  2. 50 grmargarin (cair)
  3. 1 butirtelur
  4. 1sdt/5 ml air (bila diperlukan)
  5. Sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan, lalu campurkan seluruhnya kecuali air (optional). Uleni hingga kalis. Bulatkan dan diamkan selama 30 menit.

  2. 2

    Di sini saya ada 2 pilihan dengan pilin dan cetakan.

    Dengan pilin. Pertama pipihkan adonan dengan rolling pin atau mesin (saya : uk. 8) lalu bulatkan.

  3. 3

    Beri isian lalu lipat. Dan tekan-tekan kemudian pilin.

  4. 4

    Goreng hingga keemasan dengan minyak yang agak banyak.

  5. 5

    Dengan cetakan, pipihkan dengan (uk. 5) hingga seukuran cetakan. Lalu letakkan kulit pada cetakan dan tekan-tekan. Pinggiran dan tengahnya. Beri isian dan lipat. Tekan-tekan kembali agar tidak terbuka ketika digoreng.

  6. 6

    Goreng hingga keemasan dengan minyak yang agak banyak. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
CHA
CHA @aulieasa
pada
Magelang
Sebab, lupa adalah niscaya maka menuliskannya; jalan ninjaku merawat ingatan.Dan, yang menjadikan masakanmu enak itu Allah, Al-Hasib; yang memberikan kadar kecukupan dengan tepat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa