095. Sawut

Ini salah satu kudapan yang disukai Mak'e (panggilan saya untuk nenek di jawa). Beliau sering sekali bikin ini. Katanya, camilan yang mengenyangkan. Tentu saja bikin kenyang, karena ini terbuat dari singkong. Gurihnya singkong kukus, berpadu dengan gurih manisnya kelapa parut. So, yummy...
Dulu, waktu saya kecil, dipasar-pasar, masih ada yang jual sawut ini. Biasanya jadi satu sama penjual tiwul, gatot, dll. Dulu, dijual dengan dibungkus daun pisang. Dibungkusnya pas lagi anget, jadi begitu dibuka, aroma singkong, kelapa parut dan daun pisang bersatu padu. Menjadikan suatu aroma yang nikmat.
Sekarang, sawut ini menjadi salah satu #HidanganTradisional langka.
#CookpadCommunity_Malang specially #MenjamuMamah dalam #SemeruTempoDoeloe
Resep Tradisional Langka ini, dari resep aslinya Mak'e saya.
095. Sawut
Ini salah satu kudapan yang disukai Mak'e (panggilan saya untuk nenek di jawa). Beliau sering sekali bikin ini. Katanya, camilan yang mengenyangkan. Tentu saja bikin kenyang, karena ini terbuat dari singkong. Gurihnya singkong kukus, berpadu dengan gurih manisnya kelapa parut. So, yummy...
Dulu, waktu saya kecil, dipasar-pasar, masih ada yang jual sawut ini. Biasanya jadi satu sama penjual tiwul, gatot, dll. Dulu, dijual dengan dibungkus daun pisang. Dibungkusnya pas lagi anget, jadi begitu dibuka, aroma singkong, kelapa parut dan daun pisang bersatu padu. Menjadikan suatu aroma yang nikmat.
Sekarang, sawut ini menjadi salah satu #HidanganTradisional langka.
#CookpadCommunity_Malang specially #MenjamuMamah dalam #SemeruTempoDoeloe
Resep Tradisional Langka ini, dari resep aslinya Mak'e saya.
Cara Membuat
- 1
Singkong utuh.
Singkong yang sudah dikupas. - 2
Singkong yang sudah diparut.
Campurkan singkong parut dengan garam, aduk rata. Singkongpun siap dikukus. - 3
Kelapa parut.
Campurkan dengan gula dan garam, aduk rata. Siapkan wadah tahan panas untuk mengukus, letakkan potongan daun pandan diatasnya, kelapa parut siap dikukus. - 4
Siapkan panci kukusan, beri secukupnya air untuk mengukus, masukkan 3 potongan daun pandan, baru letakkan saringan kukusannya. Kukus singkong parut dan Kelapa parut secara bersamaan. Biar aroma uap pandan dan aroma gurihnya kelapa bisa masuk ke singkongnya.
- 5
Singkong parut dan kelapa parut yang sudah dikukus.
- 6
Sajikan singkong parut kukus dengan kelapa parut kukus.
Biasanya, diaduk jadi satu, lebih nikmat. - 7
Sawut siap disajikan.
Selamat menikmati...
Resep Serupa
-
Sawut Sawut
Ini salah satu jajanan kampung kesukaan emak rasa legit singkong parut nya dipadu gurih rasa kelapa parut nya😋. Tapi sekarang sudah jarang yang jual di pasar sekalipun. Jadi kita bikin sendiri kalau emak lagi kangen jajanan ini.#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon#SemuaTentangIbu#IbuKangenKampung Ryn Agustine -
Sawut Sawut
Komunitas Bogor kli ini jln jln ke kota Pelajar Yogyakarta...ku contek resepnya mba @dshh_29060818 🤗🙏Sawut.. makanan khas Yogyakarta 🤤😍Sawut atau pasrah adalah salah satu jajanan pasar yang berasal dari Yogyakarta. Makanan ini terbuat dari parutan singkong yang dicampur dengan gula jawa kemudian dikukus. Biasanya disajikan dipagi hari dengan teh hangat. Rasa makanan ini perpaduan antara manis dan gurih karena diberi parutan kelapa diatasnya (idntimes.com)#PekanCooksnap#CookpadCommunity_Bogor#AnjangsanaKhas_Yogya Roro Woelan -
Sawut Sawut
Sawut merupakan makanan yang terbuat dari singkong.Nama sawut sendiri berasal dari bahasa Jawa, semrawut yang bermakna "berantakan". Sawut dikenal pula dengan nama "pasrah" karena pembuatannya diparut kasar (dalam bahasa Jawa berarti "pasrah").Di Indonesia,ada makanan yang hampir mirip dengan Sawut. Namanya adalah Kacimuih.Kacimuih adalah jajanan tradisional Orang Minangkabau yang dibuat dari perpaduan Ketela pohon dan parutan Kelapa. Kacimuih disajikan dengan taburan Gula untuk menambah rasa. Gula yang dipakai bisa gula pasir maupun gula merah (Gula aren). Kacimuih memiliki tekstur yang lunak dengan rasa yang gurih. Rasa gurih berasal dari parutan kelapa yang telah ditaburi gula.#CookpadCommunity_Semarang#GenkPejuangDapur#Cookmemberpeda3_Tika Dessy Solehyanti -
706. Sawut Manis 706. Sawut Manis
#week2 (9)Assalamu'alaikum sahabat deBloom ... #KeDapurAja yuuk ... Bikin kudapan dari singkong yang "Mur-Mer". Alhamdulillah, disuka warga rumah. Begitu lah kalau banyak aktifitas dikerjakan di rumah, cepet laparnya. Tapi gak apa deh, kan #MasakItuSaya, jadinya tiada alasan untuk tidak bikin kudapan yang ekonomis tapi tetap laris manis. Thanks to #Cookpad_id officials atas program serruunya ... Sehingga bisa "ngeksis" bersama tim #EmakNusantaraKreatif dan #CookpadCommunity_Malang. Last but not least, kumpulan #ResepdeBloom jadi makin rame dan bervariasi. Okay, selamat berkreasi para emak-emak dan mas-mas #PejuangGoldenApron3 di #minggukedua challenge ini. semoga keluarga Indonesia makin sehat dan berjaya. Luv you all💪😋🥰💝🌹 (2020-36). JE deBloom -
Sawut Sawut
SuntingSawut atau pasrah adalah salah satu jajanan pasar yang berasal dari Yogyakarta. Makanan ini terbuat dari parutan singkong yang dicampur dengan gula jawa kemudian dikukus. Biasanya disajikan dipagi hari dengan teh hangat. Rasa makanan ini perpaduan antara manis dan gurih karena diberi parutan kelapa diatasnya. (Wikipedia)Source : Gania Kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14799417-sawut-singkong?invite_token=rDckL5dDW7qYc2PC5B9gTKJn&shared_at=1619570084#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KopiJos_Kueku#KopiJos#KampoengRamadan#Ramadan_ResepKece#AkuManis anif agustina -
114. Sawut.singkong 114. Sawut.singkong
Masih dengan singkong ..begitu banyak kreasi makanan yang terbuat dari singkong .dari yang jadul sampai yang ala modern.. Sri Sudaryani -
Sawut Sawut
Panen ketela pohon/singkong. Sudah di rebus dan di goreng untuk kloter pertama. Masih 3 biji sekitar 1kg. Suami minta dibuatkan sawut. Pernah makan sih tapi belum pernah bikin sendiri.Sepertinya sepele dan mudah ajah buat sawut. Sebenarnya yg jadi permasalahan itu terletak pada komposisi takaran bahan yg digunakan, harus pas karena nanti hasilnya juga pas enaknya.Buka Cookpad ajah dan liat akun yg sudah ku ikuti di menu mengikuti. Salah satunya Cici lingga (Frielingga Sit) yg termasuk senior di Cookpad. Resepnya banyak dan pengikutnya juga banyak.Parutan kelapanya sebagian saya sisakan untuk topping, tidak semua dicampurkan dalam adonan.Setelah suami makan komentarnya "Enak sawutnya, rasanya otentik seperti yg dulu pernah ibu bikin. Makasih ya Ma". Anak-anak pun suka. Senangnya 🥰.Terimakasih resepnya ya Cici Lingga, semoga Cookpader terinspirasi dengan resep-resep yg ada di Cookpad dan membuat menu keluarga lebih sehat dan bervariasi.#JelajahResepSahabat Anita windari -
Sawut Sawut
Rikuk resepnya ibu #JEdeBloom cookpader asal Malang. Maaf ya bu🙏, jika ada sedikit modif namun tetap tidak merubah keotentikan rasa.Penganan yang murmer, bahan2nya mudah di dapat dan tentu rasanya enak. Makanan tradisional yang berbahan dasar singkong sangat mudah dibuat. Manis dari gula merah dengan sedikit garam di tambah parutan kelapa parut yang menambah gurih dan juga aroma wangi pandan yang Indonesia bangets. Menjadikannya kaya rasa.#TunjunganPlaza#Cookpadcommunity_Surabaya#cookpadcommunity_gresik#GemesBund007 FiDy
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar