Triple Chocolate cake

Thea.tantia
Thea.tantia @theatantia88
Salatiga

Cake andalan kesukaan anak -anak saya nih mom.
Maaf nih bentuknya acak kadut frosting ya karena anak saya yg kecil selalu ikut di dapur. Jadi bisa buat pembelajaran dia.
Bisa diajak ke dapur moms anak2nya supaya familiar dengan dunia masak dan melatih fokus dan kesabaran.

#TiketTheAprontis

Triple Chocolate cake

9 orang berencana membuat resep ini

Cake andalan kesukaan anak -anak saya nih mom.
Maaf nih bentuknya acak kadut frosting ya karena anak saya yg kecil selalu ikut di dapur. Jadi bisa buat pembelajaran dia.
Bisa diajak ke dapur moms anak2nya supaya familiar dengan dunia masak dan melatih fokus dan kesabaran.

#TiketTheAprontis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60-76 menit
5-6 porsi
  1. Cake Coklat
  2. 140 mlsusu cair
  3. 175 grunsalted butter
  4. 140 grcouverture choco (klo g ada pake compound)
  5. 4 btrtelur
  6. 160 grgula pasir
  7. 1/2 sdtvanilla ekstrak
  8. 1/4 sdtgaram
  9. Yang di ayak :
  10. 150 grtepung prot sedang di ayak
  11. 20 grcocoa powder
  12. 3 grbaking soda
  13. 3 grbaking powder
  14. Chocolate ganache/frosting
  15. 325 mlwhipping cream
  16. 325 grmchoco compound mix couverture/ bsa pilih salah 1
  17. 30 grmentega tawar

Cara Membuat

60-76 menit
  1. 1

    Dari bahan cake : Coklat susu mentega di panaskan hingga meleleh. Jg smpe gosong ya. D api kecil saja. Sisihkan di smpai dingin

  2. 2

    Kocok telur,gula,vanilla hingga pucat,kekbtalan hingga meninggalkan jejak. Tp jg. Terlalu kental dang mengembang ya.

  3. 3

    Setelah itu dari bahan cake tadi di ayak dulu lalu di mixer sampai tercampur saja dgn adonan telur tadi

  4. 4

    Setelah itu, adonan coklat yg sudah dingin di mixer hingga campur rat.

    Lalu siapkan loyang 20 cm di bagi dua ya adonan.
    Loyang di beri kertas baking supaya tidak lengket.

    175 derajat selama 35 menit smbil d cek adonan smpai kering.

  5. 5

    Selagi memangnagn buat frosting yak.

    Tempring coklat/kukus d atas air mendidih. Setelah meleleh. Panaskan whipped cream smpi hangat jgn sampai mendidih.
    Lalu campurkan di coklat yg leleh.

  6. 6

    Setelah cmpur masukan butter/mentega. Dinginkan dii kulkas hingga texture sprti Nutella.

  7. 7

    Setelah kue matang di keluarkan lalu di lnginkan.
    Setelah dingin oles/ditumpuk dg frosting hias sesuai kebutuhan

  8. 8

    Beli topper/toping sesuai selera dan kebutuhan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Thea.tantia
Thea.tantia @theatantia88
pada
Salatiga
I am a working mom also fulltime wife and mother of two angels....Cooking is one of my stress relief ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa