Gemblong Pandan

dapurtehnia
dapurtehnia @dapurtehnia
Bandung Barat

01/03/2023.
Utk meramaikan Goda Paders tema baking kudapan dgn pandan,sy bikin gemblong,krn menyesuaikan bahan yg ada di rmh,kebetulan banget pny tepung ketan putih. Yasudah bikin ini aja ❤️.
Resep gemblongnya hampir sama dgn resep gemblong yg sy prnh posting dulu,yg membedakan gemblong yg skrg pake pasta pandan,dan balutan gulanya pake gula pasir aja tnp tambahan gula merah 😊.
Ini sy pake pasta pandannya ½ sdt aja tp qo hasilnya ijo banget yaa kaya mata sy kalo liat duit🤣.
Next kalo bikin lg (atau mungkin cookpaders ada yg mau bikin) mesti dikurangin kayanya takaran pastanya,biar ijonya lebih soft.
Atau pake endapan jus pandan asli lebih ok lagi tuh...
But overall,ini enak... Cucok buat temen ngeteh tawar anget² 😍.
Yuk cobain...

#Goda_PandananPertama
#GodaPaders_2023
#Goda_Paders
#KomunitasPaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_bandung
#dapurtehnia #olahantepungketan
#gemblong #getas

Gemblong Pandan

01/03/2023.
Utk meramaikan Goda Paders tema baking kudapan dgn pandan,sy bikin gemblong,krn menyesuaikan bahan yg ada di rmh,kebetulan banget pny tepung ketan putih. Yasudah bikin ini aja ❤️.
Resep gemblongnya hampir sama dgn resep gemblong yg sy prnh posting dulu,yg membedakan gemblong yg skrg pake pasta pandan,dan balutan gulanya pake gula pasir aja tnp tambahan gula merah 😊.
Ini sy pake pasta pandannya ½ sdt aja tp qo hasilnya ijo banget yaa kaya mata sy kalo liat duit🤣.
Next kalo bikin lg (atau mungkin cookpaders ada yg mau bikin) mesti dikurangin kayanya takaran pastanya,biar ijonya lebih soft.
Atau pake endapan jus pandan asli lebih ok lagi tuh...
But overall,ini enak... Cucok buat temen ngeteh tawar anget² 😍.
Yuk cobain...

#Goda_PandananPertama
#GodaPaders_2023
#Goda_Paders
#KomunitasPaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_bandung
#dapurtehnia #olahantepungketan
#gemblong #getas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 buah
  1. 200 grtepung ketan putih
  2. 100 grkelapa parut
  3. sejumputgaram
  4. 125 mlsantan
  5. 1/2 sdtpasta pandan
  6. Balutan :
  7. 100 grgula pasir
  8. 120 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur rata tepung ketan,kelapa & garam.
    Lalu masukkan santan secara bertahap.

  2. 2

    Tambahkan pasta pandan,aduk rata dan uleni sampai kalis.

  3. 3

    Bagi adonan menjadi 10 bagian,lalu bentuk bulat lonjong.

  4. 4

    Goreng dlm minyak panas dgn api sedang cenderung kecil.
    Jika sudah matang di kedua sisinya,angkat & tiriskan minyaknya.
    Sisihkan dulu.

  5. 5

    Balutan : campur rata gula & air,masak sampai mendidih.

  6. 6

    Aduk² terus hingga mengental & berbusa banyak.
    Lalu masukkan ketan goreng tadi,aduk rata sampai terbaluti larutan gula semua.

  7. 7

    Matikan kompor,lanjutkan mengaduk hingga gula mengeras.
    Gemblong pandan siap disajikan 💚.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapurtehnia
dapurtehnia @dapurtehnia
pada
Bandung Barat
ibu dari 3 putra 💞pemula di dapur😊suka dengan resep2 yg simple👌IG : @nia825_Youtube / TikTok : galeri teh nia
Lebih banyak

Komentar (3)

Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
Penasaran seijo apa sii mata eceu 🤑

Resep Serupa