Gemblong Pandan

01/03/2023.
Utk meramaikan Goda Paders tema baking kudapan dgn pandan,sy bikin gemblong,krn menyesuaikan bahan yg ada di rmh,kebetulan banget pny tepung ketan putih. Yasudah bikin ini aja ❤️.
Resep gemblongnya hampir sama dgn resep gemblong yg sy prnh posting dulu,yg membedakan gemblong yg skrg pake pasta pandan,dan balutan gulanya pake gula pasir aja tnp tambahan gula merah 😊.
Ini sy pake pasta pandannya ½ sdt aja tp qo hasilnya ijo banget yaa kaya mata sy kalo liat duit🤣.
Next kalo bikin lg (atau mungkin cookpaders ada yg mau bikin) mesti dikurangin kayanya takaran pastanya,biar ijonya lebih soft.
Atau pake endapan jus pandan asli lebih ok lagi tuh...
But overall,ini enak... Cucok buat temen ngeteh tawar anget² 😍.
Yuk cobain...
#Goda_PandananPertama
#GodaPaders_2023
#Goda_Paders
#KomunitasPaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_bandung
#dapurtehnia #olahantepungketan
#gemblong #getas
Gemblong Pandan
01/03/2023.
Utk meramaikan Goda Paders tema baking kudapan dgn pandan,sy bikin gemblong,krn menyesuaikan bahan yg ada di rmh,kebetulan banget pny tepung ketan putih. Yasudah bikin ini aja ❤️.
Resep gemblongnya hampir sama dgn resep gemblong yg sy prnh posting dulu,yg membedakan gemblong yg skrg pake pasta pandan,dan balutan gulanya pake gula pasir aja tnp tambahan gula merah 😊.
Ini sy pake pasta pandannya ½ sdt aja tp qo hasilnya ijo banget yaa kaya mata sy kalo liat duit🤣.
Next kalo bikin lg (atau mungkin cookpaders ada yg mau bikin) mesti dikurangin kayanya takaran pastanya,biar ijonya lebih soft.
Atau pake endapan jus pandan asli lebih ok lagi tuh...
But overall,ini enak... Cucok buat temen ngeteh tawar anget² 😍.
Yuk cobain...
#Goda_PandananPertama
#GodaPaders_2023
#Goda_Paders
#KomunitasPaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_bandung
#dapurtehnia #olahantepungketan
#gemblong #getas
Cara Membuat
- 1
Campur rata tepung ketan,kelapa & garam.
Lalu masukkan santan secara bertahap. - 2
Tambahkan pasta pandan,aduk rata dan uleni sampai kalis.
- 3
Bagi adonan menjadi 10 bagian,lalu bentuk bulat lonjong.
- 4
Goreng dlm minyak panas dgn api sedang cenderung kecil.
Jika sudah matang di kedua sisinya,angkat & tiriskan minyaknya.
Sisihkan dulu. - 5
Balutan : campur rata gula & air,masak sampai mendidih.
- 6
Aduk² terus hingga mengental & berbusa banyak.
Lalu masukkan ketan goreng tadi,aduk rata sampai terbaluti larutan gula semua. - 7
Matikan kompor,lanjutkan mengaduk hingga gula mengeras.
Gemblong pandan siap disajikan 💚.
Resep Serupa
-
Gemblong Pandan Gemblong Pandan
Gemblong yg biasanya dengan balutan gula merah kali ini bikin warna pandan dengan balutan gula putih, gemblong cocok untuk takjil buka puasa dalamnya yg lembut dan bagian luarnya yg kres manis, krn sekarang sudah jarang banget yg jual gemblong makanya yuk bikin sendiri aja 🥰Source : @dapurtehnia#CookpadCommunity_Bogor#ComboAnjangsana_TakjilBandung#bydapurdien Dapur Dien -
Gemblong Pandan Gemblong Pandan
🍀 Lagi ada tugas posbar jajanan pasar dr Mamah CP ni 💌 sy berinisiatif membuat Gemblong Pandan aj yg berbalut gula pasir supaya lebih menarik tampilannya 🥰 yg mana tempo hari udh pernah buat tp pake gula merah.#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#Bakerpad_JajananTraditional Ike Yuanita Wijayanti -
Gemblong Pandan Gemblong Pandan
Pertama kali buat gemblong. Coba-coba buat karena pingin ikutan event sekalian jadi ajang belajar. Kalo ga ada event, bawaannya males ke dapur. Kebetulan ada stok kelapa parut di freezer. Kalo gemblong biasanya dibalut besta gula merah, kali ini saya buat besta dengan pasta pandan. Ga cuma enak, tampilannya pun cantik dan menggugah selera. Sumber resep : blog diah didi. Firecipe -
Gemblong Pandan Gemblong Pandan
_08.10.18_ #resepalaifa #olahantepungketan #gemblong #gemblongpandan #Komunitaspaders #CookpadIndonesia #Cookpad_PadersGemblong adalah sejenis makanan tradisional/kue tradisional Indonesia yg termasuk kedalam kelompok jajanan pasar. Gemblong terbuat dari adonan tepung ketan putih yg di uleni hingga kalis & di bentuk bulat seperti bola. Kemudian digoreng & setelah dingin di lapisi larutan gula aren. Di daerah Jawa Timur, gemblong dikenal dengan nama Getas. Meskipun memiliki rasa yg sama. Getas terbuat dari tepung ketan hitam, sedangkan gemblong terbuat dari tepung ketan putih. Sumber Info: https://id.m.wikipedia.org/wiki/GemblongSumber resep: Teh Tutyhryt @cookpad 'Gemblong Pandan'. Terimakasih 🙏😊. Edisi pingin makan gemblong tapi yg rasa pandan, dan jadilah iniiii.. Yummy 😋 IfaRaa -
Gemblong Pandan Gemblong Pandan
Pagi pagi pengen yang manis,, pas kebetulan ada stok tepung ketan...ceki ceki resep teh @BundaZAMKitchen ..pas banget...di cobalah bikin gemblong Pandan ini...Saya bikin setengah resep aja, di karena kan yang makan cuma diriku seorang.😅..cukup lagh ya buat stok cemilan sampai siang...Source: @BundaZAMKitchen#PejuangGoldenBatikApron#BandungCooksnap5_IkeYuanita#CookpadCommunity_Bandung Vinna Momy Alesha -
Gemblong Pandan Gemblong Pandan
Gemblongnya agak berbeda #warnahejo karena saya pake pasta pandan. Hasilnya pun tak mengecewakan... Juragan senang hatipun bahagia... 😍😘💋💐👍 dapoerasakoe l MAMOI kitchencuisine -
Gemblong Pandan Gemblong Pandan
Masih suka eksplore kue kue tradisional.Ini enak, empuk dan gurih, kriuk diluar tapi lembut dibagian dalam.Takjil kesukaan deh😍😍Source @dapurdien_3011#CookpadIndonesia#Bakerpad_Community#Bakerpad_BerbagiKebaikan#AnekaTakjil#GemblongPandan#Horas_ArsikTakjilAnekaGorengan#CookpadCommunity_Sumut farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) -
Gemblong pandan Gemblong pandan
Pernah beli 5000 cuman dapet 3 biji. Kalo bikin modal 6000 udah dapet 17 biji. Mak emak perhitungan hehehe Gazbiyya -
-
Gemblong pandan Gemblong pandan
Semoga berkenan ya mbk farida, sehat selalu 🤗Sumber : @faridaSulthan_0107#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Farida#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#PilihMasak#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia Mama fathan -
Gemblong Pandan karamel Gemblong Pandan karamel
Bismillah,,,,Assalamualaikum mommy² cantik,,,semoga semuanya puasanya lancar ya ,,,,aamiin🙏😇Alhamdulillah bisa ikut meramaikan challenge di Kampung CoCoK yaitu dengan tema makanan dari tepung beras,,,bisa tepung beras putih/hitam,,,sesuai selera aja ya moms,,,Nah kalo saya kebetulan ada stok tepung ketan putih langsung buat aja makanan kesukaan yaitu kue Gemblong yang saya kreasikan menjadi rasa pandan dan Baluran gulanya yang biasanya bergerumbel (eeh apa ya bahasanya🙏🤭) nah kali ini saya buat menjadi gula karamel 😍#MeolahCaruan_TebarTakjil#KulaEtamCoCoK_TebarTakjil#RencanakanKebaikan#PosbarRamadhan#CookpadId#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Borneo#kuegemblong#kuegemblongpandan#kuegemblongkaramel#kuetradisonal#jajanantradisional#jajananpasar#takjilramadhan MomsQueenKitchen -
Gemblong Gemblong
12/02/2018.Saya penyuka makanan tradisional/jajanan daerah sedari kecil. Mungkin karena sy tinggal di pelosok,akses utk menemukan jajanan tradisional lebih mudah drpd makanan² modern atau kekinian😊. Saya bisa menikmati makanan "kota" yaaa kalo bikin sendiri,atau kalo lagi main ke kota dan itu jarang banget karena sy jrng jalan²,,,,,kesian yaa 😂Salahsatu kelebihan makanan tradisional menurut sy adalah lebih sedikit atau bahkan tanpa ada bahan tambahan kimia di dlmnya,alami,mungkin karena jaman dulu blm ada bahan² itu...Daaan,gemblong yg sy bikin kali ini adalah recook dari buncencansesay Indry Hapsari,tehcan yg sangat berpegang teguh pada komitmennya utk tdk menggunakan bahan² tambahan pd masakannya (terutama baking),dan itu menginspirasi sy banget yg bandel ini (msh suka pake kaldu bubuk kalo masak,msh suka pake bp bs kalo baking,dsb dsb).Pelan² sy berhenti menggunakan micin,dan kembali menggunakan garam gula sebagai bumbu masak (dan syukurlah skrg ada kaldu bubuk non msg yg bisa dipakai utk penyedap),mudah²an ke depannya sy bisa mengurangi lebih bnyk lg atau bahkan berhenti sama sekali menggunakan bahan² tambahan seperti itu,seperti halnya teh indry🙏.Terima kasih teh Indry Hapsari utk inspirasinya 😘 (do'akan agar sy bisa segera rebake roti no ulen dan bolen teteh yg penominil itu😍).#KisahKasihCookpad dapurtehnia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)