Nugget Lele Renyah Gurih

Dapur Ummi Rafa
Dapur Ummi Rafa @Dapur_UmmiRafa
Jombang,Jawa Timur

Pertama bikin nugget dr bahan ikan lele.
Enak dan bau amisnya gak ada.

Wangi harum dedaunan.
Sedap, renyah dan gurih.

#nuggetlele
#cookpadcommunity_jombang

Nugget Lele Renyah Gurih

17 orang berencana membuat resep ini

Pertama bikin nugget dr bahan ikan lele.
Enak dan bau amisnya gak ada.

Wangi harum dedaunan.
Sedap, renyah dan gurih.

#nuggetlele
#cookpadcommunity_jombang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

55 menit
15 porsi
  1. 🦋 Bahan Utama :
  2. 250 grlele
  3. 2 sdmtahu putih yang sudah hancur
  4. 🦋 Bahan lainnya :
  5. 1 buahwortel
  6. Daun sledri dan daun pre
  7. 2 sdmtepung terigu
  8. 2 sdmtepung tapioka
  9. 2 siungbawang putih
  10. 🦋 Seasoning :
  11. 1/2 sdtgula putih
  12. 1/2 sdtGaram
  13. SecukupnyaKaldu bubuk
  14. Sedikitpada bubuk
  15. 🦋 Bahan pencelup :
  16. 3 sdmtepung terigu
  17. Tepung panir
  18. secukupnyaAir

Cara Membuat

55 menit
  1. 1

    Awali dengan basmallah.

    Cuci bersih lele.
    Kasih kucuran jeruk nipis.
    Biarkan 15 menit.
    Cuci kembali kemudian kukus selama 15 menit.
    Biarkan dingin.
    Kemudian ambil daging dari durinya.

  2. 2

    Kupas wortel kemudian serut dengan serutan keju.
    Rajang halus daun pre dan sledri.

  3. 3

    Iris tipis bawang putih kemudian goreng.
    Haluskan dengan bahan seasoning.
    Campurkan dengan tahu.

  4. 4

    Masukkan wortel, daun sledri dan daun pre.

    Tepung terigu berikut tepung tapioka juga di masukkan.

    Aduk merata.

  5. 5

    Ambil wadah, olesi dengan mentega.
    Masukkan adonan yang sudah tercampur.

    Kukus selama 25 menit.
    Setelah dingin potong2 sesuai selera.

  6. 6

    Siapkan bahan pencelup.
    Celupkan ke tepung terigu yang sudah di beri air.
    Balurkan pada telur panir.

  7. 7

    Di simpan di kulkas terlebih dahulu, supaya tepung panir lebih menempel.

    Bisa di goreng sesuai kebutuhan.
    Sisanya bisa masuk freezer.

  8. 8

    Nugget lele renyah dan gurih siap disajikan.

    Selamat mencoba dan happy cooking 👨‍🍳.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Ummi Rafa
Dapur Ummi Rafa @Dapur_UmmiRafa
pada
Jombang,Jawa Timur
Memasak itu menyenangkan.Hadirkan masakan dengan penuh cinta 💖.Dengan menulis di cookpad ini,semoga bisa menginspirasi bunda2 di luar sana.Semoga bermanfaat ya bunda 😘😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa