Strawberry Lime Jelly

Binti Sae
Binti Sae @bintisae
Bogor, Jawa Barat

Posbar warga Combo minggu ini adalah anjangsana resep ke komunitas Bandung. Tapi kali ini spesial, menyambut bulan Ramadhan, kami akan mengcooksnap hanya resep-resep yang bisa dibuat takjil saja.

Saya tertarik dengan visual Jelly Semangka Jeruk Nipis punya ibu Puji Winarni @eyangbima. Tampilannya cerah, bikin semangat untuk disantap. Kalau lagi puasa, pasti langsung tersiksa melihatnya😅

Karena saya tidak punya semangka, jadi saya membuat hanya dengan jelly rasa stroberi dan perasan jeruk nipis. Bijinya menggunakan chia seed.
Walaupun bentuknya mirip semangka, tqpi Kalau ini sih, harus dilihat sebagai jelly stroberi yang ada bijinya, dicetak dalam kulit jeruk nipis😅

Ini seger banget sebetulnya.. tapi pe-er nya ada 1.. bagian yg bersentuhan denga kulit dalam, ada rasa pahitnya sedikit.. hmmm mungkin harus direndam air garam dulu ya kulitnya sebelum digunakan sebagai cetakan?

#cookpadcommunity_bogor
#comboanjangsana_takjilbandung
#agenkebaikan
#30hariberbagitakjil
#rencanakankebaikanmu
#pilihmasak

Strawberry Lime Jelly

Posbar warga Combo minggu ini adalah anjangsana resep ke komunitas Bandung. Tapi kali ini spesial, menyambut bulan Ramadhan, kami akan mengcooksnap hanya resep-resep yang bisa dibuat takjil saja.

Saya tertarik dengan visual Jelly Semangka Jeruk Nipis punya ibu Puji Winarni @eyangbima. Tampilannya cerah, bikin semangat untuk disantap. Kalau lagi puasa, pasti langsung tersiksa melihatnya😅

Karena saya tidak punya semangka, jadi saya membuat hanya dengan jelly rasa stroberi dan perasan jeruk nipis. Bijinya menggunakan chia seed.
Walaupun bentuknya mirip semangka, tqpi Kalau ini sih, harus dilihat sebagai jelly stroberi yang ada bijinya, dicetak dalam kulit jeruk nipis😅

Ini seger banget sebetulnya.. tapi pe-er nya ada 1.. bagian yg bersentuhan denga kulit dalam, ada rasa pahitnya sedikit.. hmmm mungkin harus direndam air garam dulu ya kulitnya sebelum digunakan sebagai cetakan?

#cookpadcommunity_bogor
#comboanjangsana_takjilbandung
#agenkebaikan
#30hariberbagitakjil
#rencanakankebaikanmu
#pilihmasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
28 - 50 potong
  1. 7-15 buahjeruk nipis
  2. 1 sachetjelly stroberi berat 30 gr (sachet kecil)
  3. 100 grgula pasir atau boleh tambah
  4. 300 mlair
  5. 50 mlair jeruk nipis hasil perasan (atau boleh kurang)
  6. 1/2-1 sdmchia seed (atau ganti selasih)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih jeruk nipis

  2. 2

    Belah 2 melintang (jangan salah membelah nanti susah membuang ampas jeruknya)

    Peras dan tampung airnya sampai tiris.

    Saring air jeruk nipis, lalu ambil 50 ml untuk campuran jelly.

  3. 3

    Membuang ampas jeruk nipis:

    Balikkan kulit jeruk nipis yg sudah diperas airnya.

    Dengan tangan kosong atau bantu dicungkil pisau kecil, lepaskan ampasnya samppai bersih, ini cukup mudah.

  4. 4

    Setelah semua kulit jeruk nipis bersih, balikkan kembali kulit jeruk ke bentuk semula.

    Lalu tata untuk diisi jelly.
    Letakkan kulit di atas tempat yg sesuai sehingga tidak goyang-goyang saat diisi jelly.

  5. 5

    Buat jelly stroberi lime:

    Campur dalam panci, gula, bubuk jelly dan 300 ml air.

    Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk sampai mendidih.

  6. 6

    Kecilkan lagi api.

    Masukkan air jeruk nipis.

    Aduk rata.

    Masukkan chia seed.

    Aduk.

    Setelah mendidih kembali, matikan api.

  7. 7

    Tuang ke cetakan kulit jeruk.

    Karena lebih, sisanya saya masukkan ke jar puding.

    Biarkan sampai betul-betul set.
    Jika perlu masukkan kulkas sampai set dan dingin.

  8. 8

    Setelah set, potong 2 cetakan kulit jeruk nipisnya, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Binti Sae
Binti Sae @bintisae
pada
Bogor, Jawa Barat
Suka ngerasa cantik kl lagi masakKadang coba masak yg simpleKadang coba yg agak rumitTapi seringnya masak yg murah..cuma bisa masak yang biasa-biasa aja, masih belajar memasak, jadi diri sendiri di dapur dan bersenang-senang..Semua Cookpader adalah guru masak sy.. Yang jauh dan yg dekat, baik yg lama maupun yg baru.. Semua menyumbangkan warna dan rasa untuk masakan sy..terimakasih🙏🏻Terimakasih banyak, untuk teman-teman disini yang sudah bersedia mampir, membaca, menanggapi, menyimpan, me-recook dan mengikuti resep sy, semoga kita bisa saling memberi manfaat dan semoga sukses selalu buat teman semua..Mari saling mendukungIG: bintisae
Lebih banyak

Komentar (7)

Resintaw
Resintaw @resintaw
selalu deh bikin kejutan²😍😍

Resep Serupa