Air Jando Pulang
Bismillaahirrahmaanirrahiim.
Air Janda Pulang merupakan minuman tradisional yang terkenal dalam masyarakat Kuala Pilah, Negeri Sembilan. Klo di Indonesia mah mungkin judule es kelapa muda gula merah ya. 😁
Aslinya adalah campuran air dan daging kelapa muda yang ditambah gula enau. Berikut asal muasal nama 'air jando pulang'.
--quote--
Air jando pulang disediakan dengan bahagian bawah sebiji kelapa muda ditebuk besar dan dikeruk isinya menggunakan sudu dan dipindahkan ke bekas lain. Airnya juga dipindahkan dan dicampur nira enau cair secukup rasa. Air yang sudah dikacau sebati itu dimasukkan semula ke dalam buah kelapa yang asal berserta isinya. Kemudian, buah beluluk dalam bentuk halwa ataupun yang sudah diproses turut dimasukkan.
Setelah dikacau di dalam buah kelapa tadi, barulah ia dinikmati seenaknya. Proses keluar masuk tadi diibaratkan perpisahan suami isteri hingga isteri bergelar janda tetapi rujuk semula. Buah beluluk berperanan sebagai pengimbang rasa bagi mengelakkan air jando pulang terlalu manis atau meloyakan.
--unquote--
#RencanakanKebaikanmu
#CookiesPlesiran_Jiran23
#CookpadCommunity_Tangerang
#Bakerpad_Community
Air Jando Pulang
Bismillaahirrahmaanirrahiim.
Air Janda Pulang merupakan minuman tradisional yang terkenal dalam masyarakat Kuala Pilah, Negeri Sembilan. Klo di Indonesia mah mungkin judule es kelapa muda gula merah ya. 😁
Aslinya adalah campuran air dan daging kelapa muda yang ditambah gula enau. Berikut asal muasal nama 'air jando pulang'.
--quote--
Air jando pulang disediakan dengan bahagian bawah sebiji kelapa muda ditebuk besar dan dikeruk isinya menggunakan sudu dan dipindahkan ke bekas lain. Airnya juga dipindahkan dan dicampur nira enau cair secukup rasa. Air yang sudah dikacau sebati itu dimasukkan semula ke dalam buah kelapa yang asal berserta isinya. Kemudian, buah beluluk dalam bentuk halwa ataupun yang sudah diproses turut dimasukkan.
Setelah dikacau di dalam buah kelapa tadi, barulah ia dinikmati seenaknya. Proses keluar masuk tadi diibaratkan perpisahan suami isteri hingga isteri bergelar janda tetapi rujuk semula. Buah beluluk berperanan sebagai pengimbang rasa bagi mengelakkan air jando pulang terlalu manis atau meloyakan.
--unquote--
#RencanakanKebaikanmu
#CookiesPlesiran_Jiran23
#CookpadCommunity_Tangerang
#Bakerpad_Community
Cara Membuat
- 1
Sirup gula: masak semua bahan hingga mendidih & gula larut lalu saring.
- 2
Siapkan mangkok saji. Tata es batu, tuang air gula, beri kelapa. Tambahkan air kelapa lagi.
- 3
Sajikan dingin.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Air Mata Bejando Air Mata Bejando
Haloo Lur !Berdasarkan informasi yang saya baca, minuman "Air Mata Bejando" berasal dari Pulau Penyalai, Kecamatan Kuala Kampar, Kabupaten Pelalawan, Provinsi Riau.Nah minuman ini sempat mendapatkan penghargaan dari Kemenparekraf di Tahun 2020.Tapi anw, unik yaa namanya.. "Air Mata Bejando" hihihi 🤭Ternyata asal muasal minuman ini diangkat dari cerita seorang wanita yang sedih karena ditinggal suaminya berlayar dan tak kunjung kembali, sehingga menjadi janda.Cuma, yang masih saya bingung.. kenapa ditinggal suami kok malah bikin es ? 😭Nah setelah saya baca lebih lanjut.. ternyata komposisi minuman ini menggambarkan kehidupan rumah tangga.Air kelapa yang menggambarkan kehidupan keluarga, madu dan gula aren yang menggambarkan manisnya kehidupan, jeruk nipis yang menggambarkan rasa asam, dan selasih yang "katanya" memberikan rasa sedikit pahit. Ketika semua rasa tersebut digabung... yaaa seperti kehidupan rumah tangga.Begitulah kira kira konon ceritanya.. hehehe
-
Air Mata Bejando Air Mata Bejando
Minuman ini Namanya #AirMataBejando. Kira2 begitu 😄. Saat saya liat di IG diajang API katagori Minuman Trasiaional Terpopuler di Indonesia. Sebenernya di situ tdk ada resep pasti. Hanya saja dilihat dari tampilan fotonya bahan tidaklah sulit didapat di sekitar kita.Tp jikalau saya salah dalam meramu 😂😂 meracik minuman ini ato ada kurang pas , mohon maap yaaa.. ato bolehlah saya di luruskan .Dan #AirMataBejando ini berasa dari daerah #PelalawanRIAUIndonesia , sekiranya begitu..Bener gak sih ya...😍😄Jikalau ada Cookpader dari Riau boleh lah saya di luruskan ... 🙏🙏
-
Air Rujak Air Rujak
Bismillahirrahmanirrahim.......Setelah kemarin bikin Rujak Es Lilin, hubby dan kiddos ketagihan minta di buat lagi...lagi dan lagi....Dan supaya tidak bolak balik bikin, akhirnya bunda bikin air rujaknya agak banyak, buat stok dan simpan di kulkas jadi kalau mau bikin Rujak Es Lilin atau Es rujak, tinggal siapin buahnya aja, trus tuang deh air rujaknya.....Buahnya boleh buah apa aja, tergantung stok buah di kulkas..... Alhamdulillah dapat satu lagi cara agar kiddos gemar makan buah 😁😍Ini tu seger banget loh moms, jumlah cabenya di sesuaikan aja ya.... Yang penting rasanya harus seimbang, pedas, manis, asin dan asem nya.Di resep saya bikin porsi kecil, kalau mau bikin banyak tinggal di kalikan atau di sesuaikan aja ya....😁Yuuk intip resepnya.....💕#MasakanBundaPashalenko#AirRujak#DiRumahAja#Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo#cookpadIndonesia
-
-
Air Rempah Air Rempah
Manfaat rempah2 tdk hanya sebagai bumbu masakan ataupun utk diet saja, Rempah2 juga memiliki kandungan yg dpt memberikan perlindungan bagi tubuh terhadap penyakit.Sekalian ikut meramaikan GoDa dgn tema minuman tradisional berempahBebs sdh minum air rempah blm hari ini, yuk dicoba, banyak khasiatnya dan bisa bikin hangat tubuh lho 😘¹⁸⁰³²⁰Source : Wilda Wily#cookpadcommunity_bogor#GoDaRecook_RempahGakRempong#GoDaPaders#cookpadindonesia#cookpad_paders#komunitaspaders#airrempah#bydapurdien
-
Air Madu Bidara Air Madu Bidara
Minuman sehat penyegar badan. Air Madu bidara. Khasiat Madu sudah tidak diragukan lagi sebagai penyembuh dan penguat stamina. Khasiat bidara yang diolah menjadi minyak daun bidara yaitu Mengobati berbagai penyakit terutama yang terkena sihir atau ain. Sebelum minum ini baca doa al fathihah 1x, ayat kursi 1x, al ikhlas 1x, al falaq 1x, An nas 1x kemudian ditiup di dalam air. Di minum rutin pagi dan sore. InsyaAllah terbebas segala penyakit atas izin Allah. Bismillah. Lebih enak ditemani makan kismis 1 sdm dan zaitun 2 sdm. Bismillah.
-
Air rimpang Air rimpang
Air rendaman buah dan jahe pastinya hangat yh udh tau manfaatnya di atas cusaa mari menghatkan tubuh dengan yang sehat2 🍊🍃
-
Air Jahe Hangat.... Air Jahe Hangat....
Ceritanya bukan jahe saja tapi ada beberapa komponen...hehehe (semoga bisa menginspirasi)
-
Bolu Air Rasa Pandan Bolu Air Rasa Pandan
Hari hujan deras dan gak ada cemilan. Sedangkan di kulkas telur tinggal 1 butir dan margarin habis pula. Ingat punya resep bolu air jadi eksekusi deh bolu air ini.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar