Jenang Grendul Labu Kuning Kacang Tanah

Hadleny Kitchen
Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny
Bandung

Ga kerasa bentar lagi mau ramadhan, semoga kita semua diberi kesehatan dalam melaksanakan puasa nanti..Aamiin yra 🤲. Klo Ramadhan pastinya inget takjil, baik takjil buat keluarga sendiri ataupun untuk berbagi dimesjid.

Kebetulan masih ada sisa kacang tanah tumbuk bekas bikin kaloci waktu itu dan pure labu kuning. Bikin jenang grendul ajalah, secara cemilan ini adalah cemilan favorit paksu dan bisa untuk dijadikan takjil dibulan ramadhan nanti. Bikinnya juga ga pake ribet.

Jenang grendul adalah cemilan khas Cilacap Jawa Tengah yang terbuat dari tepung ketan yang direbus dalam kuah gula (bisa gula aren atau gula pasir atau mix keduanya) lalu disajikan dengan topping kuah santan. Untuk bahan utamanya bisa pake labu kuning atau ubi jalar. Jenang grendul ini nama lainnya adalah bubur candil. Rasanya kenyal2 empuk 👍
.
.
#Posbar
#PekanPosbar
#IdeMasak
#CeritaDapurHariIni
#ResepHadleny
#cocomba
#Cookpadcommunity_Bandung
#authorsbandunghebring
#Bakerpad_berbagikebaikan
#Bakerpad_Community
#RencanakanKebaikanmu
#jenanggrendul
#olahanlabukuning
#cemilanmanis
#buburcandil
#takjil

Jenang Grendul Labu Kuning Kacang Tanah

4 orang berencana membuat resep ini

Ga kerasa bentar lagi mau ramadhan, semoga kita semua diberi kesehatan dalam melaksanakan puasa nanti..Aamiin yra 🤲. Klo Ramadhan pastinya inget takjil, baik takjil buat keluarga sendiri ataupun untuk berbagi dimesjid.

Kebetulan masih ada sisa kacang tanah tumbuk bekas bikin kaloci waktu itu dan pure labu kuning. Bikin jenang grendul ajalah, secara cemilan ini adalah cemilan favorit paksu dan bisa untuk dijadikan takjil dibulan ramadhan nanti. Bikinnya juga ga pake ribet.

Jenang grendul adalah cemilan khas Cilacap Jawa Tengah yang terbuat dari tepung ketan yang direbus dalam kuah gula (bisa gula aren atau gula pasir atau mix keduanya) lalu disajikan dengan topping kuah santan. Untuk bahan utamanya bisa pake labu kuning atau ubi jalar. Jenang grendul ini nama lainnya adalah bubur candil. Rasanya kenyal2 empuk 👍
.
.
#Posbar
#PekanPosbar
#IdeMasak
#CeritaDapurHariIni
#ResepHadleny
#cocomba
#Cookpadcommunity_Bandung
#authorsbandunghebring
#Bakerpad_berbagikebaikan
#Bakerpad_Community
#RencanakanKebaikanmu
#jenanggrendul
#olahanlabukuning
#cemilanmanis
#buburcandil
#takjil

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 orang
  1. Bahan jenang grendul :
  2. 125 grpure labu kuning
  3. 50 grkacang tanah sangrai tumbuk (halus)
  4. 50 grtepung ketan putih
  5. 25 grtapioka
  6. 1/4 sdtgaram
  7. Bahan kuah gula :
  8. 25 grgula merah aren, sisir
  9. 50 grgula pasir
  10. 500 mlair
  11. 1/4 sdtgaram
  12. 1 lembardaun pandan
  13. 1 sdmtapioka, larutkan dengan 2sdm air
  14. Bahan kuah santan :
  15. 100 mlsantan (65ml santan instan + air)
  16. sejumputgaram
  17. 1 lembarpandan

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Aduk rata semua bahan jenang. Bulatkan sambil tangan dioles tapioka. Sisihkan dulu

  2. 2

    Didihkan semua bahan kuah gula (kecuali larutan tapioka) hingga gula mencair. Masukkan bola-bola jenang. Didihkan hingga semua matang/mengapung

  3. 3

    Tuang larutan tapioka. Aduk rata dan didihkan lagi hingga mengental. Matikan api dan sisihkan dulu

  4. 4

    KUAH SANTAN :
    Masak semua bahan kuah santan hingga mendidih sambil diaduk-aduk. Matikan api

  5. 5

    Sajikan jenang grendul dengan kuah santannya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hadleny Kitchen
Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny
pada
Bandung
✓ Bergabung dicookpad 12 Desember 2018, asli wong kito (Lahat, Palembang Sumsel)✓ IG @yunitahadley✓ Bisa masak dan seneng masak semenjak kuliah, sebelumnya ga ngerti tentang urusan dapur 😁 dan ternyata sekarang memasak itu jadi hobby saya. Apalagi setelah bergabung dengan Cookpad, semangat kedapur makin tinggi karena inspirasi dari temen-temen disini sangat membantu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa