Haluskan gula pasir
Parut /haluskan keju edam

Campurkan tepung terigu dan susu bubuk sambil di ayak lalu aduk rata sisihkan

Campurkan butter dan margarin ke dalam mangkok berikut gula yang sudah dihaluskan

Aduk hingga tercampur rata dengan menggunakan spatula lalu masukkan kuning telur

Masukkan keju edam berikut tepung terigu, lalu uleni hingga adonan benar" tercampur rata

Siapkan palm sugar lalu gilas adonan hingga ketebalan 7 mm, cetak menggunakan cetakan kastengel

Gulingkan kedalam palm sugar, susun diatas loyang yang telah dialasi baking paper
Panggang dengan api sedang cendrung kecil sekitar 140° selama 25'

Angkat...
Keluarkan dari loyang, gulingkan kembali kedalam palm sugar dinginkan

Sajikan....
Masukkan toples kedap udara jika cookies sudah benar " dingin, awet hingga 2 bulan ke depan