Cumi Goreng Tepung

Yuliana Law
Yuliana Law @Dapur_Ana_2921
Tangerang

Menu kesukaan sejuta umat, anak-anak maupun dewasa, enak, cepat dan gampang. Sayangnya, kadar kolestrol cukup tinggi, sehingga jarang-jarang masaknya. Tp emang menggoda bgt cumi 😀.

Biar tidak kecipratan minyaknya, pakai badan cumi saja dan untuk bagian kepala, biasa saya masak dengan menu berbeda. Jadi 1 bahan 2 masakan.

Cumi Goreng Tepung

44 orang berencana membuat resep ini

Menu kesukaan sejuta umat, anak-anak maupun dewasa, enak, cepat dan gampang. Sayangnya, kadar kolestrol cukup tinggi, sehingga jarang-jarang masaknya. Tp emang menggoda bgt cumi 😀.

Biar tidak kecipratan minyaknya, pakai badan cumi saja dan untuk bagian kepala, biasa saya masak dengan menu berbeda. Jadi 1 bahan 2 masakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan
  2. 350 gramcumi kupas bersih
  3. 1/2 sdtbawang putih bubuk
  4. 1/2 sdtsaos tiram
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1 buahtelur
  7. Bahan Pelapis
  8. 15 sdmTepung cakra
  9. 3 sdmTepung maizena
  10. 3/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan bersihkan cumi sampai bersih dan potong cincin cumi. Marinasi cumi dengan saos tiram, garam dan bawang putih bubuk, aduk rata, diamkan 2 jam. Kalo bisa marinasi semalaman di kulkas, biar bumbu lebih menyerap.

  2. 2

    Siapkan bahan pelapis dan aduk rata. Panaskan minyak goreng dengan api sedang.

  3. 3

    Ceplokin 1 telor ke cumi yang sudah di marinasi,aduk rata, kemudian balurkan ke tepung pelapis. Balurin tepung ke cumi sambil di cubit-cubit supaya hasil gorengnya bisa keriting.

  4. 4

    Goreng cumi sampai keemasan. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuliana Law
Yuliana Law @Dapur_Ana_2921
pada
Tangerang
Now just only a full time mom who doesn't stop learning to cook & bake for my little family
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa