Gimmari (김말이 Nori isi bihun)

Marissa P Ristanto
Marissa P Ristanto @marissaristanto
Jakarta

Cocok untuk snack ataupun makanan utama. Biasa dimakan barengan dengan tteobokki.

#cookpadcommunity_jakarta
#30HariBerbagiTakjil
#RencanakanKebaikanmu

Source : @Clarissakitchen

Gimmari (김말이 Nori isi bihun)

Cocok untuk snack ataupun makanan utama. Biasa dimakan barengan dengan tteobokki.

#cookpadcommunity_jakarta
#30HariBerbagiTakjil
#RencanakanKebaikanmu

Source : @Clarissakitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
12pcs
  1. 6 lembarnori
  2. Minyak goreng
  3. Isian
  4. 300 grbihun ubi korea
  5. Air untuk rebus bihunnya
  6. 1 sdmkecap asin jepang
  7. 1 sdmsaus tiram
  8. 2 sdtbrown sugar
  9. 1 sdmminyak wijen
  10. Lada hitam
  11. 1 buahwortel, potong korek
  12. 1 bungkusbaby caisim
  13. Sejumputgaram
  14. 1/2 sdtkaldu jamur
  15. Bahan pencelup
  16. 100 grtepung mocaf
  17. 50 grtepung beras
  18. 1/2 sdtbawang putih bubuk
  19. 1/4 sdtgaram
  20. 300 grair es

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Bihun / japchae : rebus air hingga mendidih, masukkan bihun ubi lalu rebus selama 7menit. Tiriskan dan sisihkan. Beri 1sdm minyak wijen supaya tidak lengket

  2. 2

    Sayuran : tumis wortel hingga layu lalu masukkan baby caisim. Beri garam dan kaldu jamur. Aduk rata. Angkat dan peras airnya (jika ada). Lalu campur ke bihun

    Beri bumbu : saus tiram, lada, kecap asin, brown sugar. Aduk rata dan sisihkan

  3. 3

    Setelah diaduk rata, gunting bihunnya. Lalu tunggu dingin

  4. 4

    Siapkan lembaran nori. Lipat 2 lalu gunting bagi 2

  5. 5

    Beri isian bihun. Jangan terlalu banyak. Beri perekat air disisi pinggir nori. Lalu gulung dan tekan

  6. 6

    Gunting bagi 2. Lakukan hingga habis

  7. 7

    Bahan pencelup : campur jadi 1 dan aduk rata. Masukkan gulungan nori ke bahan pencelup

  8. 8

    Panaskan minyak di wajan datar. Goreng norinya hingga lapisannya kecoklatan. Angkat dan tiriskan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Marissa P Ristanto
Marissa P Ristanto @marissaristanto
pada
Jakarta
Full-time mom, part-time cook 👩‍🍳Sourdough EnthusiastLet’s see my baking and cooking journey 🥰🏆Top 100 Author Cookpad 2022ig : marissaristanto
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa