Mie Basah
Perdana nyoba bikin mie sendiri ternyata gampil bu ibu dan lebih sehat 😊
Mie Basah
Perdana nyoba bikin mie sendiri ternyata gampil bu ibu dan lebih sehat 😊
Cara Membuat
- 1
Adonan kering : Campur jadi satu tepung cakra, tepung tapioka, garam dan bubuk bawang putih
- 2
Adonan basah : Campur jadi satu di gelas takar.. air, minyak goreng dan telur
Total adonan 180 ml - 3
Buat lubang di tengah adonan kering, masukkan adonan basah
Aduk2 dan uleni sampai adonan mie menyatu.
Adonan memang terasa keras.
Tidak harus sampai kalis.
Tutup dan diamkan 30 menit - 4
Ambil bahan mie tadi, pipihkan dgn rolling pin terlebih dahulu. Kemudian pipihkan pada alat penggiling mie.
Untuk pertama saya giling dengan ketebalan 1 sampe 5x.
Apabila sudah terlihat kalis dan menyatu ubah ketebalan sesuai dengan selera masing2 ya bun..
Saya tadi mencoba yg uk.5
Baru kemudian digiling lagi dgn yg berbentuk mie.
- 5
Potong2 mie sesuai selera.
Jangan lupa taburi tepung supaya tidak lengket - 6
Mie basah siap dipakai 😁
Rebus terlebih dahulu sebelum diolah.. tambahkan minyak sayur sedikit pada air untuk merebus mie.
Hasil mienya kenyal dan tidak mudah putus.
Cocok sekali untuk dibikin mie ayam 😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie Basah (home made) Mie Basah (home made)
Bismillaah...Sesimple ini ternyata bikin mie ya.. hahaha ini pun modal pinjem gilingannya ke ibu aq, drpda di rmh ibu aq nganggur, jadilah kita hm 😜.Kadang kita suka watir kalau anak2 makan mie di luaran, apakah pakai pengawet dan pewarna, syukur2 kalau si babang mie nya bikin sendiri tanpa pengawet, syereem ya moms..Sy ini noodle lover, tepatnya mie ayam, mie goreng, apalagi mie instan.. hehehe.Jadi pas bikin mie ini di rmh jadi tenang mau kasih ke anak juga, krn kita tau bahan apa aja yg kt olah 😊😊.#KapsulAjaib#MeracikKapsulAjaib#PejuangGoldenApron2
-
Mie Basah Sawi Mie Basah Sawi
Anak-anak doyan banget makan mie.Jadilah emak suka bikin mie basah sendiri karena ini lebih sehat, pewarna yang digunakan alami dari buah/sayuran. Biasanya mie basah ini lalu diolah menjadi mie Tek-tek, mie ayam, dll. Kali ini saya bikin mie hijau sekalian ikut meramaikan #PekanPosbarSawi#dirumahaja#PejuangGoldenApron3
-
Mie Basah Simple Mie Basah Simple
Lagi pengen nyemil, jadi buat sesuatu yang simpel tapi enak. Alhamdulillah suami jg suka.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar