Pempek Nasi Sisa

Citra Amalia
Citra Amalia @citraamalia
Yogyakarta

Bismillah,

Sering ada nasi berlebih, dan biasanya kalau sudah agak keras jd dikasih ke ayam peliharaan aja.. Kali ini kok sayang kalau dikasih ayam.. Jd kita olah jd makanan yang beda dan disukai keluarga.

#Kopijos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#OntyBlusukan
#GenerasiAprontis

#GenerasiAprontis
 #sisanasi #masaksetiapbagian #masakbarenganak
#BagianNasi
#kopijos_kreasisisanasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
5 orang
  1. 3 centong nasisisa
  2. 3 siungbawang putih
  3. 300 mlair hangat
  4. 150 grtepung terigu
  5. 1 butirtelur
  6. 300 grtapioka
  7. 25 grminyak
  8. Secukupnyagaram, kaldu bubuk
  9. Isian
  10. 2 butirtelur kocok lepas

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Karena saya menggunakan nasi sisa dan agak kering maka saya rendam air agak lama, lalu blender nasi dengan air rendaman, blender bawang putih di wadah berbeda, agar hasilnya benar2 halus

  2. 2

    Masukkan hasil blenderan nasi dan blenderan bawang putih ke dalam wajan, masukkan tepung terigu, garam, kaldu jamur, masak hingga mengental

  3. 3

    Setelah mengental matikan kompor, setelah agak dingin masukkan telur, aduk rata lalu masukkan tepung tapioka, uleni hingga tercampur rata lalu masukkan minyak goreng, dan lanjut uleni dengan tangan

  4. 4

    Bentuk2 adonan sesuai selera, untuk bentuk kalal selam, ambil adonan bulatkan lalu buat lubang ditengah dengan jari, dan isi dengan kocokkan telur lalu tutup dengan merapatkan kedua sisinya

  5. 5

    Siapkan air lalu masukkan minyak goreng agar pempek tidak menempel, masukkan hasil pempek yang sudah kita bentuk

  6. 6

    Masak hingga mengapung, untuk kapal selam setelah mengapung jangan langsung diangkat, biarkan dulu agar matang sampai kedalamnya

  7. 7

    Bisa langsung di goreng, bisa jg disimpan diwadah

  8. 8

    Goreng sampai kecoklatan, lalu potong potong dan beri irisan timun dan siram dengan kuah cuko

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Citra Amalia
Citra Amalia @citraamalia
pada
Yogyakarta
ibu rumah tangga, yang lagi belajar masak.. 😍😍😍
Lebih banyak

Komentar (7)

Resep Serupa