Ayam Pedas Belacan

Happy Endahsa (Happy End)
Happy Endahsa (Happy End) @happy_endahsa
Sidoarjo

Nggak ada bosannya sama ayam goreng krispi. Tapi kali ini agak beda, karena diberi minyak cabe terasi alias belacan. Penyuka terasi ayok merapat.. 😃
Kalau suka banget, tambahin aja terasinya. Pedas pun menyesuaikan selera keluarga. Yummm...

Cooksnap dengan penyesuaian dari: @DapurKobe

#CookpadCommunity_Surabaya

Ayam Pedas Belacan

4 orang berencana membuat resep ini

Nggak ada bosannya sama ayam goreng krispi. Tapi kali ini agak beda, karena diberi minyak cabe terasi alias belacan. Penyuka terasi ayok merapat.. 😃
Kalau suka banget, tambahin aja terasinya. Pedas pun menyesuaikan selera keluarga. Yummm...

Cooksnap dengan penyesuaian dari: @DapurKobe

#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
4 porsi
  1. 1/4 kgayam, potong-potong, kucuri air jeruk nipis
  2. 7 gBoncabe Level 15 atau sesuaikan selera (saya pakai level 30)
  3. 1/2 sachetterasi
  4. 3-4 sdmminyak goreng
  5. 100 gKobe Tepung Kentucky SuperCrispy, sesuaikan
  6. 130 mlair

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Campur rata minyak, Boncabe dan terasi. Level Boncabe disesuaikan selera keluarga saja, begitu juga jumlah takarannya.

  2. 2

    Masukkan ayam, balur rata. Diamkan sekitar 15 menit.

  3. 3

    Campur 50 g Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy dengan air. Lalu letakkan sisanya di wadah lain.

  4. 4

    Panaskan banyak minyak di wajan.

    Ambil satu potong ayam, balur dengan adonan basah. Angkat. Celup ke adonan kering sambil dicubit ringan.

    Angkat. Ulang proses sekali lagi. (Jika tepung kurang, tambahkan secukupnya)

  5. 5

    Goreng hingga kecokelatan.

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Happy Endahsa (Happy End)
pada
Sidoarjo
An apprentice kitchen ninja alias koki magang rumahan. 😉🤭😁 Terima kasih banyak untuk Cookpad dan teman-teman semua. Semoga semua sehat, bahagia, dan dalam lindungan Allah.(Buat yang suka ambil foto/video tanpa izin, tolong jangan ambil karya saya.. dan juga karya orang lain. Yuk kita sama-sama belajar, biar hidup makin berkah).IG: @happy.endahsa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa