Gyoza
Bismillah
Menurut @detikfood gyoza pertama kali diciptakan oleh zhang zhongjing seorang ahli pengobatan di China .
.
Berasal dari kata 'Jiao' yang artinya tanduk
.
Bahan awalnya terdiri dari daging kambing muda merica dan obat2an yg dibungkus dengan lapisan tipis dan dibentuk menyerupai telinga. Yg tujuannya meningkatkan suhu tubuh krn pada saat itu terjadi musim dingin yg ekstrim, yg menyebabkan daun telinga beku dan kering.
Asyik ya kalo bisa tau sejarah dibalik terciptanya sesuatu, spt bisa merasakan kejadian di masa itu 😍
.
Gyoza yg aku bikin ini sudah melalui banyak perubahan ya, sesuai selera keluarga kami. Monggo yg mau re cook, sesuaikan selera masing2 kita yah.
Be smart mom and happy mom
🧑🍳happy cooking 🧑🍳
Gyoza
Bismillah
Menurut @detikfood gyoza pertama kali diciptakan oleh zhang zhongjing seorang ahli pengobatan di China .
.
Berasal dari kata 'Jiao' yang artinya tanduk
.
Bahan awalnya terdiri dari daging kambing muda merica dan obat2an yg dibungkus dengan lapisan tipis dan dibentuk menyerupai telinga. Yg tujuannya meningkatkan suhu tubuh krn pada saat itu terjadi musim dingin yg ekstrim, yg menyebabkan daun telinga beku dan kering.
Asyik ya kalo bisa tau sejarah dibalik terciptanya sesuatu, spt bisa merasakan kejadian di masa itu 😍
.
Gyoza yg aku bikin ini sudah melalui banyak perubahan ya, sesuai selera keluarga kami. Monggo yg mau re cook, sesuaikan selera masing2 kita yah.
Be smart mom and happy mom
🧑🍳happy cooking 🧑🍳
Cara Membuat
- 1
Haluskan ayam, serta bahan tambahan lain menggunakan Chopper
- 2
Pindah kan ke mangkok lalu masukkan parutan wortel dan irisan daun bawang, aduk rata simpan di kulkas
- 3
Didihkan air tuang ke dalam campuran tepung terigu dan tepung maizena aduk menggunakan spatula/ sendok kayu sampai adonan kalis
- 4
Ambil sedikit adonan, pipihkan beri isian lalu cubit2 bagian atasnya.. hasilnya spt yg ada di gambar
- 5
Kukus selama 5-10 mnt
- 6
Utk sausnya didihkan air masukkan bawang putih, saus tomat, saus pedas dan garam, koreksi rasa. Tunggu sebentar saus siap dinikmati
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gyoza Gyoza
BismillahirrohmanirrohiimGyoza adalah jajanan berupa pangsit ala Jepang yang biasanya diisi dengan daging giling dan kubis.Dikenal sebagai jajanan khas Jepang, ternyata Gyoza berasal dari China. Gyoza memiliki nama asli yaitu jiaozi. Kata 'jiao' dalam bahasa China artinya tanduk karena bentuknya seperti tanduk.Ikutan kelas bakerpad membuat GYOZA yang dipandu langsung oleh mb @ciafebri Owner dari FLOYD by Fe'kitchen , membuat gyoza dari nol sampai siap disantapDiawali dengan membuat kulit gyoza sendiri, meracik isiannya, bahkan hingga membuat sausnya.Sumber resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/5626192#Bakerpad_AnekaKudapan#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya
-
Gyoza Gyoza
Udah lama bgt pengen coba bikin gyoza tapi gak terwujud terus karena gak pernah nyoba gyoza sendiri. Jadi nanti gabisa nilai hasil masakan sendiri itu mirip gyoza apa engga wkwkwk. Dan berhubung akhirnya saya bisa merasakan si gyoza ini di salah satu resto Jepang, barulah saya berani bikin. Dari keseluruhan saya mengalami kesulitan saat proses penggorengan, alhasil si gyoza buatan saya bentuknya agak2 aneh gak jelas hahaha. Tapi kalo rasa sih alhamdulillah masih mirip sama yang di resto Jepang saya makan. Happy cooking!
-
Gyoza Gyoza
Gyoza adalah pangsit yg berasal dari China, ini makanan favorite anak-anak. Terbuat dari sayuran yg di iris, dicampur daging giling, atau ayam giling. Dan dibungkus dengan kulit pangsit. Gyoza biasanya digoreng dengan steam fry. Ikutan Posbar untuk teman-teman Group#AlumniKelasCookpad_OlahanDaging#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3
-
Gyoza Gyoza
#BerburuCelemekEmas#Resolusi2018#CookpadCommunity_SerpongPenasaran aja dengan rasanya jika buat sendiri. Hasil recook dari resep bunda Susan Gracia, Gyoza ala Susan. Hasilnya enak mom, mendekati aslinya. Bedanya dengan yg saya buat, bumbu dan kolnya saja kalau punya saya ditumis terlebih dahulu, selera ya mom sukanya yang mana.
-
Gyoza Gyoza
Kulineran kali ini jalan2 dulu ke Jepang ya. Oops...inget Jepang, inget anak2ku😁Aiko, Naomi, Nioka dan Keinara ...nama mereka emang terinspirasi dari negeri sakura itu. Ide dari sang Ayah...karena dia pernah tinggal di Jepang selama 3 tahun.Tapi kalo saya ga ada hubungannya ya😄Bahkan masakan Jepang aja saya ga ngerti apa2 nih. Cuma sering denger aja cerita suami soal makanan Jepang.Yukk ah kali ini saya coba buat gyoza, cooksnap dari mba Alifia Hakim, dgn penyesuaian bahan. Enak banget nih.... bikin nagih😋Link resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14250717-gyoza-ayam?invite_token=krViDCAqcqFCwMF7znssvbwL&shared_at=1635428680#PosbarMasakanJepang#Jabodetabek_MakananJepang#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_Cilegon
-
Gyoza Gyoza
Gyoza ada 2 jenis yaitu Gyoza ala Jepang & ala Cina. Kali ini saya bikin yang versi jepang yang mana kulitnya digilas lebih tipis & isiannya lebih halus teksturnya. Untuk resep kulit & isian saya intip resep mbak cantik @Carol090917 yang unik & cantik bentuk kulitnya menyerupai kubis. Dan untuk resep cara memasak & saus saya intip resep mbak cantik @keinarafr_2019.
-
Gyoza Gyoza
Kudapan khas Jepang.Dulu pernah nyoba bikin gyoza tapi pakai kulit instan. Dari kelas gyoza bakerpad bersama Mba @ciafebri , kami belajar membuat dari kulitnya sampai siap santap. Kulit ini lentur, tidak mengeras walaupun sudah dingin. Ketebalannya sedikit lebih tebal dari kulit dimsum dan lebih tipis dari kulit pangsit. Sebagai perkiraan, kulit gyoza diameter 10 cm seberat ± 8 gram.#bakerpad_community #bakerpad_anekakudapan#TemanBerjuang#CookpadCommunity_Jakarta #alacafeelia #eliaoriental Diabetic friendly #AppetizerElia
-
Gyoza Gyoza
Source: @ciafebriGyoza adalah pangsit mini yang aslinya berasal dari Cina. Biasanya gyoza terbuat dari sayuran yang dicincang seperti bawang putih, kubis dan kucai dan kemudian dicampur dengan daging cincang babi maupun ayam kemudian dibungkus dengan kulit pangsit tipis yang terbuat dari adonan tepung terigu yang dicampur dengan air. (fun-japan.jp)Karena q muslim jadi q pakai daging ayam dan karena q takut alergi q kambuh jadi q skip udangnya.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#Cookpad_Id#BakerPad_AnekaKudapan
-
Gyoza Gyoza
Menurut sumber yg saya baca, gyoza adalah salah satu jenis dumpling yang berisi daging cincang dan sayuran yang dicincang dan dibungkus lembaran tepung terigu. Adonan kulit dibuat dari campuran tepung terigu, air, dan garam dapur. Makanan ini dimatangkan dengan cara direbus.Yang sering saya lihat gyoza itu kebanyakan dipanggang gitu ya di teflon, tapi kali ini aku kukus say.. heheheReferensi bentuk gyoza tersedia banyak di youtube dan pinterest.#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo
-
Gyoza Gyoza
Bulan ini cooking class yang diadakan #Bakerpad_Community adalah tentang pembuatan gyoza yang dipandu langsung oleh ahlinya, mba @ciafebri, terimakasih sharing ilmunya mba. Pengalaman pertama saya bikin gyoza dan kulitnya nih moms. Alhamdulillah not bad lah ya. Bersyukur bisa bergabung di komunitas ini, banyak ilmu yang saya dapat.Gyoza / pangsit ala Jepang adalah kudapan khas Jepang yang mendapatkan pengaruh dari Cina. Mirip dengan pangsit / dimsum, tetapi dimasak dengan memadukan metode goreng dan kukus, sehingga tekstur bagian bawahnya renyah dan bagian dalamnya terasa juicy gurih. Gyoza cocok dinikmati dengan cocolan saus shoyu.#Bakerpad_AnekaKudapan#PilihMasak#KeluarZonaNyaman#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#TemanBerjuang#Cookpad_Id#MasakItuSaya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar