Klepon Red Velvet

Bunda Pashalenko
Bunda Pashalenko @Lenny_141705
Pontianak KalBar

Bismillahirrahmanirrahim......

2 Ramadhan 1444 H

Masih dengan klepon, kali ini pasta pandan nya saya ganti dengan pasta red velvet.... Dengan warna nya yang merona terselimuti kelapa parut, menambah semarak hidangan berbuka puasa hari ke 2 di ramadhan 1444 H ini

Karena klepon memang jajanan kesukaan kiddos, dan kebetulan sedang libur jadi tanpa di suruh my girl dengan senang hati membuatnya.

Membuat klepon jadi happy setelah mendapat ilmu dari chef @devinahermawan gula merahnya yang meleleh, gurih, anti bocor dan kenyal kenyol di mulut 😁 meski di bikin habis sholat Zuhur dan di makan saat berbuka, klepon ini tetap fresh dan tidak keras.

Yuuuk intip resepnya 💕
.
.
.
.
.
#TakjilBundaPashalenko
#RamadhanHari_kedua
#RencanakanKebaikanMu
#GebyarRamadanCookpad
#BemasakBesame_Kreasikelepon
#Bakerpad_BerbagiKebaikan
#MenuRamadhan
#Bakerpad_Community
#Cookpad_Community
#CookpadCommunty_Kalbar
#CookpadCommuniti_Borneo
#CookpadIndonesia

Klepon Red Velvet

4 orang berencana membuat resep ini

Bismillahirrahmanirrahim......

2 Ramadhan 1444 H

Masih dengan klepon, kali ini pasta pandan nya saya ganti dengan pasta red velvet.... Dengan warna nya yang merona terselimuti kelapa parut, menambah semarak hidangan berbuka puasa hari ke 2 di ramadhan 1444 H ini

Karena klepon memang jajanan kesukaan kiddos, dan kebetulan sedang libur jadi tanpa di suruh my girl dengan senang hati membuatnya.

Membuat klepon jadi happy setelah mendapat ilmu dari chef @devinahermawan gula merahnya yang meleleh, gurih, anti bocor dan kenyal kenyol di mulut 😁 meski di bikin habis sholat Zuhur dan di makan saat berbuka, klepon ini tetap fresh dan tidak keras.

Yuuuk intip resepnya 💕
.
.
.
.
.
#TakjilBundaPashalenko
#RamadhanHari_kedua
#RencanakanKebaikanMu
#GebyarRamadanCookpad
#BemasakBesame_Kreasikelepon
#Bakerpad_BerbagiKebaikan
#MenuRamadhan
#Bakerpad_Community
#Cookpad_Community
#CookpadCommunty_Kalbar
#CookpadCommuniti_Borneo
#CookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
21 buah
  1. 100 grtepung ketan
  2. 25 grtepung beras
  3. 125 mlair
  4. 15 grgula pasir
  5. 1/4 sdtpasta red velvet
  6. Bahan isian:
  7. 75 grgula merah
  8. Bahan baluran:
  9. 100 grkelapa parut setengah tua (kelapa putih)
  10. 1 lembardaun pandan
  11. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Siapkan gula merah yang sudah di parut dan pulung seberat 4 gr

  3. 3

    Siapkan bahan baluran. Campur jadi satu kemudian kukus.

  4. 4

    Campur air, gula, tepung beras dan pasta red velvet. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental. Matikan kompor. Aduk terus hingga licin.

  5. 5

    Taruh tepung ketan dalam wadah. Tuang adonan red velvet ke dalamnya. Aduk dengan spatula hingga berbentuk adonan.

  6. 6

    Timbang adonan seberat 15 gr. Tutup dengan kain basah supaya adonan tetap lembab.

  7. 7

    Panaskan air dalam panci.
    Ambil 1 buah adonan. Bulatkan, lubangi tengahnya hingga menyerupai mangkok. Isi dengan gula merah. Tutup dan pulung kembali.

  8. 8

    Celupkan diair yang telah panas (baru mau mendidih) lakukan hingga habis.

  9. 9

    Jika klepon sudah mengapung. Artinya sudah matang. Tiriskan dan langsung gulingkan di atas kelapa parut. Lakukan hingga habis.

  10. 10

    Sajikaaaan....

  11. 11

    Barakallahu fiikum selamat mencoba dan happy cooking 🤗😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Pashalenko
Bunda Pashalenko @Lenny_141705
pada
Pontianak KalBar
Memasak semampuku, karena setiap resep yang tercipta dari isi fikiran ini adalah anugerah terbaik dari Allah SWT.Karya ini lahir dari lubuk hati, muncul, tumbuh dari naluri....Penghargaan terbesar yang di dapat adalah kenikmatan bagi yang menikmatinya.....😍,,joint Cookpad 16 Juli 2020
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa