Chicken Katsu Simple

Ayu
Ayu @ayucobaajadulu

Chicken katsu kali pakai bahan-bahan yang cukup berbeda dari resep sebelumnya. So, enjoyy

Chicken Katsu Simple

Chicken katsu kali pakai bahan-bahan yang cukup berbeda dari resep sebelumnya. So, enjoyy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. dada ayam Fillet
  2. Roti tawar (bisa diganti dengan tepung roti)
  3. Garam
  4. Lada
  5. 80 mlair
  6. Tapung basah
  7. 2 sdmtepung terigu
  8. 1 1/2 sdmtepung maizena
  9. 1 sdmtepung sagu / kanji
  10. Bumbu-bumbu spt,
  11. garam,
  12. lada, dan
  13. penyedap
  14. Note: tepung basah bisa diganti dengan tepung bumbu kemasan

Cara Membuat

  1. 1

    Pastikan dada ayam yang akan di gunakan sudah sangat berkurang kandungan airnya ya, lalu baru dimarinasi cukup dengan lada dan garam. Saya tidak menggunakan bawang putih karena ingin memunculkan rasa original ayam.

  2. 2

    Marinasi ayam sekitar 5 - 30 menit. Sambil menunggu kita siapkan tepung basahnya. Kalau mau lebih praktis pakai tepung bumbu kemasan.

  3. 3

    Setelah semuanya siap, lumuri ayam ke tepung kering, tepung basah, kemudian remahan roti.

  4. 4

    Note : pernggunaan roti tawar sebagai pengganti tepung roti membuat katsu lebih crispy dan enak. Setelah saya soba, saya lebih suka menggunakan roti tawar sebagai lapisan paling luar untuk chicken katsu.

  5. 5

    Goreng di minyak panas selama 10 - 15 menit di api sedang.

  6. 6

    Chicken katsu siap di hidangkan, tambahkan saus agar rasa lebih nikmat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ayu
Ayu @ayucobaajadulu
pada
Membuat kreasi masakan atau re-cook resep lain... Terimakasih sudah mencoba kreasi saya✨🫶
Lebih banyak

Komentar (2)

Ayu
Ayu @ayucobaajadulu
Iya bun, roti tawarnya bisa di sobek2 dulu... Balur ke tepung basar baru lapis ke rotinya🙏

Resep Serupa