Chicken Katsu Simple

Name: Chicken Katsu Simple
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Fillet dada ayam tampa kulit; 2 butir telur; 250 gr Tepung roti; 4 siung bawang putih; 1 1/2 sdt garam; 1 1/2 sdt merica bubuk; Bahan-bahan acar :; 1 buah wortel ukuran sedang; 1 buah timun ukuran sedang; secukupnya cuka; 1 sdm gula pasir; 1 1/2 sdt garam

Dian Kartika NovitaSari @cook_2610947

Surakarta

Dapat tantangan dari suami untuk bikin makanan favoritnya CHICKEN KATSU. Dan ternyata bikinanku gak kalah sama buatan resto siap saji....

Lebih banyak

Chicken Katsu Simple

Dian Kartika NovitaSari @cook_2610947

Surakarta

Dapat tantangan dari suami untuk bikin makanan favoritnya CHICKEN KATSU. Dan ternyata bikinanku gak kalah sama buatan resto siap saji....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

250 grFillet dada ayam tampa kulit
2 butirtelur
250 grTepung roti
4 siungbawang putih
1 1/2 sdtgaram
1 1/2 sdtmerica bubuk
Bahan-bahan acar :
1 buahwortel ukuran sedang
1 buahtimun ukuran sedang
secukupnyacuka
1 sdmgula pasir
1 1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

1. cuci bersih daging ayam. sayat2 memanjang agar bumbu bisa meresap ke daging.
2. uleg halus bawang putih, garam dan merica.
3. masukan daging ayam ke dalam mangkuk lalu tambahkan bumbu halus dan beri sedikit air.Rendam selama 10 menit agar bumbu meresap.
4. kocok telur. Baluri daging ayam dengan telur lalu lanjutkan membalur dengan tepung roti. Agar daging ayam lebih padat dan tepung lebih menempel diamkan daging ayam ke dalam freezer selama 15-30 menit.
5. Panaskan minyak goreng dan goreng daging ayam hingga kecoklatan.
2

Acar:
1. potong wortel dan timun bentuk korek api.
2. masukan potongan wortel dan timun ke dalam mangkuk.Tambahkan air,gula,garam dan cuka secukupnya.Rendam selama 5 menit.
Chicken katsu siap dihidangkan.....Jangan lupa tambahkan saos sambal dan mayonaise untuk pelengkap ya