539. Kue Lumpur Surga Lumer khas Borneo

Pawon Winna
Pawon Winna @Pawon_WinnaCoboy
Banyuwangi Jawa Timur

Masih edisi takjil dibulan ramadhan apalagi kalau bukan makanan yg manis manis yg dikangenin he he he...
Begitu saatnya buka puasa pastilah takjil yg dicari lebih dahulu.
Kue lumpur surga ini pas banget dimakan waktu buka puasa apalagi kalau dingin baru keluar dari kulkas rasanya dimulut adem banget. Cobain yuk bikinnya mudah banget..... Pingin lagi dan lagi..... Mbak @Lilis_DapoerTara terimakasih ya kuenya nyesss banget aku suka ....

Source : @Lilis_DapoerTara
8/4/23

#kuelumpursurga
#CookingCommunityClass_KangenManis
#BancaanCeria3C
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Banyuwangi
#GAKreasiKukus
#Clover_GAKreasiKukus
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#Bakerpad_Community

539. Kue Lumpur Surga Lumer khas Borneo

Masih edisi takjil dibulan ramadhan apalagi kalau bukan makanan yg manis manis yg dikangenin he he he...
Begitu saatnya buka puasa pastilah takjil yg dicari lebih dahulu.
Kue lumpur surga ini pas banget dimakan waktu buka puasa apalagi kalau dingin baru keluar dari kulkas rasanya dimulut adem banget. Cobain yuk bikinnya mudah banget..... Pingin lagi dan lagi..... Mbak @Lilis_DapoerTara terimakasih ya kuenya nyesss banget aku suka ....

Source : @Lilis_DapoerTara
8/4/23

#kuelumpursurga
#CookingCommunityClass_KangenManis
#BancaanCeria3C
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Banyuwangi
#GAKreasiKukus
#Clover_GAKreasiKukus
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#Bakerpad_Community

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
7 cup puding
  1. Adonan hijau :
  2. 2bt telur uk. Besar
  3. 80 grgula pasir
  4. 125 grsantan (1bks 65 gr santan instan + air)
  5. 125air pandan (10lb daun pandan + 125 air)
  6. 20 grterigu protein sedang
  7. Adonan putih :
  8. 400 mlsantan (1bks santan instan 65gr + air)
  9. 1/8 sdtgaram
  10. 20 grgula pasir
  11. 10 grtepung maizena
  12. 10 grtepung beras

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Untuk lapisan hijau : blender daun pandan bersama dengan santan. Kemudian saring.

  2. 2

    Kocok telur dan gula kemudian tambahkan campuran santan pandan. lalu aduk hingga gula larut.

  3. 3

    Tambahkan tepung terigu, aduk rata lagi, lalu saring. Tambahkan pasta pandan. Aduk rata.

  4. 4

    Panaskan kukusan. Masukan adonan hijau ke dalam cup puding / aluminium foil. Kukus selama 15 menit. Kemudian tuang adonan lapisan putih ke atas lapisan hijau, lalu kukus lagi selama 10 menit. Matikan api, angkat lalu sajikan saat dingin.

  5. 5

    Lapisan Putih:
    Campur semua bahan di dalam panci, aduk rata. Lalu masak dgn api kecil sambil diaduk hingga meletup-letup. Angkat dan sisihkan.
    Kemudian tuang adonan lapisan putih ke atas lapisan hijau, lalu kukus lagi selama 10 menit. Matikan api.

  6. 6

    Angkat lalu sajikan saat dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pawon Winna
Pawon Winna @Pawon_WinnaCoboy
pada
Banyuwangi Jawa Timur
hobby banget bikin makanan aplg hasilnya bisa dpt ngisi dompet he he he.... Cooking with love baking with heart ...carilah passionmu nikmati dan hayati insya Allah akan menuju hasil yang baik....ID. 13785384
Lebih banyak

Komentar

Ika Silvia
Ika Silvia @ikasilvia
Ini adonan hijau total air nya 250ml apa 125ml ya ?

Resep Serupa