Untuk yuyu
Kue Jadul yang selalu ada di rumah kami saat hari raya. Mungkin lain daerah beda menyebutnya ya... ada yang bilang akar kelapa dan sebagainya. Kue kering sederhana tapi gak bosenin, buat temen ngobrol cocok banget. Anak ku suka banget, rasanya manis gurih dan gak terlalu berat buat camilan...
Untuk yuyu
Kue Jadul yang selalu ada di rumah kami saat hari raya. Mungkin lain daerah beda menyebutnya ya... ada yang bilang akar kelapa dan sebagainya. Kue kering sederhana tapi gak bosenin, buat temen ngobrol cocok banget. Anak ku suka banget, rasanya manis gurih dan gak terlalu berat buat camilan...
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan kue untuk yuyu. Cuci bersih wijen dan tiriskan.
- 2
Campur telur dan gula, kocok pakai whisker hingga gula larut. Masukkan tepung ketan, vanili dan mentega cair. Aduk hingga rata, tuang air sedikit demi sedikit hingga adonan bisa di cetak (uleni pakai tangan bersih gak pa²) Jangan sekaligus di tuang airnya, Jika cukup kalis stop airnya.
- 3
Masukkan wijen hitam, ratakan campur adonan. ini optional, bisa pakai bisa tidak. Wijen memberi rasa lebih gurih.
- 4
Masukkan secukupnya adonan ke dalam cetakan. Lalu tekan hingga keluar. Boleh langsung di atas minyak atau di piring dulu. Karena menekannya agak berat dan butuh tenaga, maka hati hati saat mencetak langsung di atas minyak panas ya...
- 5
Goreng hingga kekuningan atau buih buih minyak sudah hilang.
- 6
Tiriskan di wadah yang lebar hingga dingin. Simpan di toples jika kue benar² dingin.
- 7
Ini jadi 3 toples besar Bunda.
- 8
Mari di coba Bunda.. Buat melengkapi sajian Lebaran. Biar tambah seru...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
-
-
-
-
Unthuk Cacing / Yuyu Unthuk Cacing / Yuyu
#SiapRamadan#MurahMeriah#PekanInspirasiKue tradisional ini salah satu makanan yang paling laris diantara pengisi² toples yang lain saat lebaran ditempat saya, lebih tepatnya di meja saya. Pokoknya kalau ada saudara dari kota yang datang, pasti minta dibikinin kue ini untuk oleh².Saya bagi resep ya, mungkin ada yang belum pernah bikin dan mau mencoba. Kue ini rasanya manis, gurih dan renyah banget 😍😘
-
-
Uthuk Yuyu Uthuk Yuyu
Share resep jajanan klasik yg gk lekang oleh waktu 😋 nama nya UNTHUK YUYU. Yuyu klo di malang itu sejenis kepiting kecil 🦀 🦀 yg hidup di sungai, tapi di tempat lain ada yg sebut nya uthuk cacing, akar kelapa dll.Apapun nama nya yg penting ini kue enak dan banyak cerita pas masa kecil ✨ cus di coba resep nya ❤️ satu resep bisa jdi 1 kg kue unthuk Yuyu.
-
akar pinang / unthug yuyu akar pinang / unthug yuyu
Punya stok tepung ketan di rumah, bingung mau diapain..., akhirnya dibantu anak tersayang, jadilah cemilan enak dan gurih ini
-
Akar Kelapa /Unthug Yuyu Akar Kelapa /Unthug Yuyu
Suka banget sama jajanan satu ini, renyah, gurih dan manis. Sengaja dibentuk begitu biar lebih gampang makannya hehehe. Bikinnya super simple.
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar