Tumis Bunga Genjer Udang Pedas

Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen)
Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen) @ABATA73
Bekasi

12/12/2023 (888)......udh lama bgt gk masak tumis genjer udang,kebetulan td (10/04/2023) belanja di tukang sayur ada genjer dan ada stok udang jg di freezer.

#BALONChallenge
#SiBungaDapur
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity Indonesia

Tumis Bunga Genjer Udang Pedas

12/12/2023 (888)......udh lama bgt gk masak tumis genjer udang,kebetulan td (10/04/2023) belanja di tukang sayur ada genjer dan ada stok udang jg di freezer.

#BALONChallenge
#SiBungaDapur
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity Indonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 155 gramudang kupas
  2. 3 iketbunga genjer
  3. 7 siungbawang merah iris tipis
  4. 3 siungbawang putih iris tipis
  5. 7cabe rawit iris-iris
  6. 1 sdtterasi
  7. 1 bkshalawa kaldu rasa jamur
  8. 2 sdmbon cabe level 15
  9. 3 sdmminyak utk menumis
  10. Secukupnyaair mineral utk merebus genjer

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rendam genjer yg sdh di siangi dlm air garam selama 10-15 menit,lalu cuci bersih. Didihkan air lalu masukkan genjer rebus hingga mendidih,angkat genjer dan bilas dgn air mineral,tiriskan. Iris tipis semua bawang dan cabe

  2. 2

    Tumis duo bawang sampai harum,tambahkan daun jeruk dan terasi, tumis kembali. Masukkan udang (yg sdh di cuci bersih) tumis hingga udang berubah warna

  3. 3

    Tambahkan halawa kaldu rasa jamur,cabe rawit dan bon cabe,aduk rata. Masak hingga air keluar dr genjer dan udang matang,angkat

  4. 4

    Tumis genjer udang pedas siap di nikmati bersama lauk pendamping lainnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen)
pada
Bekasi
sy ibu rumah tangga dgn 3 anak (1 putri 2 putra),anak sy yg pertama seorg putri yg udh kuliah semester 6 d universitas Brawijaya,anak no 2 laki2 kuliah d ITS semester 2 dan anak sy bungsu laki2 kls 9 d Al Azhar Kemang Pratama,sy hobby masak sejak jaman gadis sampe skrg,sy senang memasak apalg masakan sy selalu d tgg2 sama anak2 dan suami,jd memacu sy utk selalu berkreativitas dlm memasak spy anak2 dan suami gk bosen dgn hidangan yg sy hidangkan utk mrk
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa