202. Kembang Goyang

Arni Susanti
Arni Susanti @Arni_Susanti
Ponorogo,Jawa Timur

#Bakerpad_Bingkisanharikemenangan
#Ide_Bakulan
#AnekaIdecemilan
#AnekaIdeBakulan
#Bakerpad_Community
#CookpadCommunity_Surabaya

Hi,Cookpader...
Lebaran sudah di depan mata aja nich..,
Ibu" dah pada siapin jajan lebaran belum??

Saya yakin para Cookpader sebagian besar membuat aneka jajan lebarannya dengan membuatnya sendiri.
Beda dengan sebelum mengenal Cookpad, kebanyakan hanya membeli.

Begitupun dengan saya.Cookpad memberi saya ilmu yang herharga,love you #Cookpad ...❤🥰

Kali ini saya membuat kembang goyang,
dulu sudah pernah uplods kembang goyang tepung ketan,kali ini versi lainnya ya.

Teksturnya renyahhh banget,gurih dan manisnya juga pas ,sekali nyicipin jadi gak mau berhenti.🥰
Terima kasih resepnya @Bunda_Kirana12387377
Resepnya enak banget.

Source: @Bunda_Kirana12387377

202. Kembang Goyang

#Bakerpad_Bingkisanharikemenangan
#Ide_Bakulan
#AnekaIdecemilan
#AnekaIdeBakulan
#Bakerpad_Community
#CookpadCommunity_Surabaya

Hi,Cookpader...
Lebaran sudah di depan mata aja nich..,
Ibu" dah pada siapin jajan lebaran belum??

Saya yakin para Cookpader sebagian besar membuat aneka jajan lebarannya dengan membuatnya sendiri.
Beda dengan sebelum mengenal Cookpad, kebanyakan hanya membeli.

Begitupun dengan saya.Cookpad memberi saya ilmu yang herharga,love you #Cookpad ...❤🥰

Kali ini saya membuat kembang goyang,
dulu sudah pernah uplods kembang goyang tepung ketan,kali ini versi lainnya ya.

Teksturnya renyahhh banget,gurih dan manisnya juga pas ,sekali nyicipin jadi gak mau berhenti.🥰
Terima kasih resepnya @Bunda_Kirana12387377
Resepnya enak banget.

Source: @Bunda_Kirana12387377

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
170 buah
  1. 250 grTepung beras
  2. 250 grTepung terigu
  3. 250 grTepung tapioka
  4. 1 bungkustepung hungkwe(me: skip)
  5. 250 grgula pasir
  6. 50 grsantan bubuk(1 sachet),resep asli tidak pakai
  7. 2 butirtelur
  8. 1 sdtgaram
  9. 1/2 sdtvanili bubuk(tambahan dari saya)
  10. 5 Sdmbiji wijen,opsional
  11. 800 mlair

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    🤍Dalam wadah campur semua macam tepung,gula pasir,santan bubuk,garam dan vanili aduk rata.
    🤍Masukkan telur yang sudah di kocok dan juga air.Air di masukkan secara bertahap, sesuaikan kekentalan yang di inginkan.

  2. 2

    🤍Aduk hingga tercampur rata dan tidak ada tepung yang bergerindil,saring kalau di perlukan.
    🤍Masukkan biji wijen,aduk rata.

  3. 3

    🤍Panaskan minyak,celupkan cetakan pada minyak panas lalu celupkan pada adonan.

  4. 4

    🤍Masukkan kedalam minyak,tunggu sebentar lalu goyang-goyangkan biar terlepas dari cetakan.
    🤍Setelah sedikit kuning angkat dan tiriskan,jangan terlalu kuning banget nanti gosong karena waktu di angkat dan d tiriskan kue masih berproses dan akan mengeras.
    🤍Letakkan pada wadah yang di lapisi kertas koran/ tissu dapur berdiri berjejer agar minyak turun.

  5. 5

    🤍Tunggu dingin lalu kemas dalam toples/ kotak kedap udara/ bisa juga di kemas plastik.
    🤍Bisa untuk hampers lebaran di bawa ke rumah sanak saudara.🥰

  6. 6

    ❤NOTE❤
    ✔Kendala yang sering di temui yaitu adonan tidak menempel pada cetakan/bisa juga terlepas sebelum kepenggorengan,jatuh kedalam adonan lagi.
    ✔Cara mengatasinya adalah saat mencelup cetakan pada minyak jangan terlalu lama,karena kalau cetakan terlalu panas adonan tidak akan menempel.
    ✔Dan juga cetakan jangan terlalu dingin itu juga bisa menyebabkan adonan tidak menempel sempurna.Jadi yang sedang" saja.
    ✔Gunakan api sedang cenderung kecil,kalau minyak terlalu panas boleh di matikan sebentar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arni Susanti
Arni Susanti @Arni_Susanti
pada
Ponorogo,Jawa Timur

Komentar (8)

Yumna Arsya
Yumna Arsya @Arsyila_yumna01
Jadi pengen recook juga kak.. dulu pernah bikin selalu Gaga kak. Kalo ga keras.. ya nanti kalo dingin amem tyjs alot.. liat resep kakak jdi pengen coba lg

Resep Serupa