Salted Caramel Sauce (With Sweet Condensed Milk)

Selera Ummi
Selera Ummi @selera_ummi
Palembang

Saus salted caramel ini bisa digunakan sebagai olesan roti, cake, biskuit, topping es krim, dll. Yang saya buat ini adalah versi ekonomisnya. Penggunaan heavy cream atau whipping cream, saya gantikan dengan krimer kental manis. Walaupun bahannya ekonomis, tapi rasanya tetap enak lho...
Source : Kitchen Lab
https://cookpad.wasmer.app/id/r/5503874
#Bakerpad_bingkisanharikemenangan
#Bakerpad_community

Salted Caramel Sauce (With Sweet Condensed Milk)

21 orang berencana membuat resep ini

Saus salted caramel ini bisa digunakan sebagai olesan roti, cake, biskuit, topping es krim, dll. Yang saya buat ini adalah versi ekonomisnya. Penggunaan heavy cream atau whipping cream, saya gantikan dengan krimer kental manis. Walaupun bahannya ekonomis, tapi rasanya tetap enak lho...
Source : Kitchen Lab
https://cookpad.wasmer.app/id/r/5503874
#Bakerpad_bingkisanharikemenangan
#Bakerpad_community

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
± 600 gram
  1. 1 kalengkental manis
  2. 60 mlsusu cair (plain)
  3. 50 gramunsalted butter (me : margarin)
  4. 1 sdtgaram (me : 1/2 sdt)
  5. 100 gramgula pasir
  6. 30 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur kental manis, susu cair, mentega dan garam. Panaskan dengan api kecil. Aduk hingga mentega larut. Matikan api, angkat, sisihkan.

  2. 2

    Masukkan gula dan air kedalam panci (sebaiknya gunakan panci yang tebal agar tidak mudah gosong). Masak hingga warna coklat bening keemasan. Tidak usah diaduk2, biarkan mendidih sambil sesekali digoyangkan agar merata. Awasi jangan sampai gosong. Matikan api.

  3. 3

    Segera masukkan larutan kental manis (hati2 karena saking panasnya akan meletup2 beruap panas). Aduk dengan spatula hingga tercampur rata dan halus mengkilat. Dinginkan.

  4. 4

    Setelah dingin, masukkan kedalam wadah kering yang sudah dicuci bersih, tutup rapat. Bila ingin disimpan lama, ada baiknya wadah disteril. Masukkan kulkas agar lebih awet.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Selera Ummi
Selera Ummi @selera_ummi
pada
Palembang
Suka berkreasi di dapur sesuai selera. Walaupun masakannya biasa, tp suami & anak2 selalu suka 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa