Sengkulun

Ika S. Arianto
Ika S. Arianto @ika_cook21
Ambon, Maluku, Indonesia

Nostalgia dengan kue yang 1 ini. Sudah lama sekali tidak makan sengkulun. Masih ada simpan kelapa parut di kulkas & akhirnya coba buat sengkulun. Buatnya gampang, tinggal campur, aduk, & kukus. Tapi, habisnya juga cepet banget 😂. Kirain pada tidak suka, ternyata orang2 di rumah suka banget.
#GenerasiAprontis
#Week6

Sengkulun

Nostalgia dengan kue yang 1 ini. Sudah lama sekali tidak makan sengkulun. Masih ada simpan kelapa parut di kulkas & akhirnya coba buat sengkulun. Buatnya gampang, tinggal campur, aduk, & kukus. Tapi, habisnya juga cepet banget 😂. Kirain pada tidak suka, ternyata orang2 di rumah suka banget.
#GenerasiAprontis
#Week6

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
1 loyang
  1. 250 gramkelapa parut
  2. 250 gramtepung ketan
  3. 150 gramgula pasir (bisa dikurangi)
  4. 1/2 sdtgaram
  5. Sedikitvanili cair (ternyata tinggal sedikit)
  6. Sedikitpewarna merah rose
  7. 1 lembardaun pandan

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Campur: kelapa parut, tepung ketan, gula pasir, garam, & vanili cair. Aduk rata.

  2. 2

    Bagi 2 adonan, yang 1 biarkan putih, yang 1 lagi beri warna merah rose.

  3. 3

    Masukkan dalam loyang (20x20 cm) yang sudah dioles minyak. Pertama, masukkan adonan merah baru kemudian adonan putih. Kukus selama 40 menit, beri potongan daun pandan di atasnya.

  4. 4

    Biarkan dingin & angkat dari loyang, & potong2. Sengkulun siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ika S. Arianto
Ika S. Arianto @ika_cook21
pada
Ambon, Maluku, Indonesia
🧑‍🍳 baking & cooking ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa