Puding Gula Merah Telur

Ninik Yanie
Ninik Yanie @ala_Ninik

Assalamu'alaikum...

Sebenarnya niatnya mau bikin puding lumut gula merah, eh tapi gagal, malah jadi puding polos begini. Mungkin karena santannya diaduk terus (karena beku pengen cepet2 mencair)
Tapi alhamdulillah tetap enak. Hehe...

#5LangkahDidepan
#GenerasiAprontis

Puding Gula Merah Telur

2 orang berencana membuat resep ini

Assalamu'alaikum...

Sebenarnya niatnya mau bikin puding lumut gula merah, eh tapi gagal, malah jadi puding polos begini. Mungkin karena santannya diaduk terus (karena beku pengen cepet2 mencair)
Tapi alhamdulillah tetap enak. Hehe...

#5LangkahDidepan
#GenerasiAprontis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bksagar2 plain
  2. 200 grgula aren
  3. 1-3 sdmgula pasir (sesuai selera)
  4. 750 mlair santan
  5. 1 butirtelur

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan sebagian santan (±200ml) dan gula aren hingga gula mencair. Saring untuk memisahkan kotoran gulanya.

  2. 2

    Campurkan gula pasir, agar-agar bubuk dan sisa santan. Aduk hingga merata, lalu tambahkan larutan gula aren. Masak sambil diaduk agar santan tidak pecah.

  3. 3

    Kocok telur di wadah terpisah, lalu tambahkan sedikit adonan agar-agar yang sudah menghangat (belum mendidih). Aduk perlahan hingga larut merata, lalu masukkan ke dalam panci adonan. Aduk terus hingga mulai mendidih. Matikan api

  4. 4

    Cetak ke dalam cetakan setelah uap panasnya hilang. Diamkan di suhu ruang hingga set, baru masukkan ke dalam lemari es.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ninik Yanie
Ninik Yanie @ala_Ninik
pada
Ibu Rumah Tangga biasa yang suka utak atik resep
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa