Sambal Matang Pedas (sambal pendamping opor)
Hi peeps.
Before Eid al-Fitr, I want to cook Sambal untuk pendamping Opor Ayam.
Don't forget to re-cook this dish, peeps!
Sambal Matang Pedas (sambal pendamping opor)
Hi peeps.
Before Eid al-Fitr, I want to cook Sambal untuk pendamping Opor Ayam.
Don't forget to re-cook this dish, peeps!
Cara Membuat
- 1
Kupas semua bawang dan cuci bersih bawang-bawangan, cabai rawit dan cabai merah keriting. Sisihkan pada sebuah wadah.
- 2
Siapkan panci dan air mineral yang sudah mendidih.
- 3
Ketika air mendidih, masukan bawang putih, cabai rawit dan cabai merah keriting. Pastikan semua bahan tenggelam dalam air. Rebus hingga layu. Lalu tiriskan.
- 4
Tumbuk atau blender bahan yang sudah direbus. Kemudian sisihkan pada wadah.
- 5
Iris bawang merah tipis-tipis. Lalu sisihkan pada sebuah wadah.
- 6
Sisir gula merah. Sisihkan pada sebuah wadah.
- 7
Siapkan penggorengan dan panaskan minyak.
- 8
Masukan bawang merah. Aduk hingga kecoklatan dan setengah matang.
- 9
Masukan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk hingga merata dan warna menjadi lebih sedikit gelap.
- 10
Masukan gula merah, kaldu jamur, dan garam. Aduk hingga rata.
- 11
Masukan air mineral (250 ml). Aduk hingga rata. Kemudian Tes rasa.
- 12
Matikan kompor setelah air dalam sambal menyusut.
- 13
Sambal matang pedas manis siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal Opor Pedas Mantap Sambal Opor Pedas Mantap
Resep ke-21Tanpa sambal apalah rasa😆.Makan opor di temani sambel pedes makin mantap 🤤.Sambel ini adalah salah satu hidangan andalan saat hari raya idul fitri seperti saat ini.Bagi saya yang penyuka sambel.Memang menjadi menu wajib yang harus hadir di meja makan setiap hari.Meskipun harga cabai makin melonjak tinggi, tak apalah yang penting hati senang dan perut kenyang 🤗.Happy cooking 🩵.#GAS2025#Coboy2025#HidanganAndalan#BerbagiRasaRamadan#CookpadCommunity_Surabaya#posbar13
-
Sambal Goreng Kentang (jodohnya opor ayam) Sambal Goreng Kentang (jodohnya opor ayam)
Menyantap opor ayam kurang mantap kalau gak didampingi jodohnya si sambal goreng🤭🤭🤭 Dulu sewaktu alm eyang putri masih sehat, sering bikin sambal goreng ini dan aku kebagian motong cabe sampai kulit tangan panas semua😅😅😅 Hari ini berhubung lagi pengin banget bikin opor, sekalian aja bikin sambal gorengnya. Emang lebih enak kalau pakai hati sapi, tapi diganti ketang juga gak kalah endul kok. Terpenting bumbunya mesti pedes biar bojo lahap makannya. Daaaaan bener aja, doi habis sampai 2 piring pakai nasi + opor ayam😁😁😁#PejuangGoldenApron2#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpad_id#cookpadcommunity_solo
-
-
Sambal soto & opor Sambal soto & opor
Suamiku doyan bgt makan sambal, kebetulan mertuaku ngasih sayur ayam buat makan (padahal aku udah mau masak yang lain, alhamdulillah ini yg namanya rejeki. Hemat uang belanja!😂😅). Gak afdol rasanya kalo makan sayur ayam gak pake sambal. Yasuds, cuss bikin sambel resep dari ibu ku 😜
-
Opor-oporan sambel sate Opor-oporan sambel sate
Coba" aja sih , ada tempe nganggur ada sisa daging opor .. Ala anak kos 😂😁
-
Sambel Merah untuk Opor Ayam Sambel Merah untuk Opor Ayam
#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
-
Sayur Kuah Opor Kare / kari Ayam + Sambal terasi pedas (Belacan) Sayur Kuah Opor Kare / kari Ayam + Sambal terasi pedas (Belacan)
ikutan #WeekendChallenge sapa tau bisa menang 😎 menu favorit dirumah #KelapaSeribuManfaat disantap nya #DiRumahAja #CABEKU
-
Sambal bawang super pedas Sambal bawang super pedas
Don't forget to re-cook this recipe peeps!
-
Sambal Terong Pedas Manis Sambal Terong Pedas Manis
I made this because I failed to cook terong balado 😢
-
Sambal oncom pedas Sambal oncom pedas
Sambal oncom kesukaan ku pas banget buat ngemil sebagai pendamping/sambal kerupuk miskin#pekanposbar -sambal nusantara.
-
Sambal Matang Sambal Matang
kepengen makan ayam kremes bu tjondro atau mbok berek, tp coba bikin sambal sendiri yaa not bad lah buat dimakan sendiri🤗🤤
-
Sambal Matang Sambal Matang
Sahabat mickey ini sambal matang simple, cepat, murah. Bisa juga dengan menambahkan jumlah cabai jika merasa kurang pedas. Atau dengan menambahkan jumlah tomat untuk mengurangi tingkat kepedasan.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar