Selai Kulit Semangka

Noni Sukmawati
Noni Sukmawati @DaNon_9810134
Wangon ↔ Yogyakarta

Mencoba mengolah kulit semangka dg cara yg berbeda dari yg sebelumnya pernah saya buat. Beberapa hari yg lalu ada sharing di #MasakSetiapBagian dan salah satu nara sumbernya adalah mbak Widjie @cook_6168662_wa . Dari sekian banyak resep yg dibagikan, saya ingin mencoba membuat selai kulit semangka. Penasaran akan seperti apa ya rasanya...🤔 Ternyata rasanya enak juga...😍
Oh ya diresep asli ditambah pewarna makanan kuning, saya juga sebenarnya sudah menyiapkan pewarna makanan kuning namun saya lupa utk menambahkannya. Jadi saya tidak pakai pewarna makanan, setelah matang selai buatan saya sudah berwarna kekuningan (warnanya asli tanpa tambahan pewarna). Untuk penambahan pewarna makanan itu optional ya... bebas terserah teman-teman ingin berwarna apa selai nya.
Terima kasih mbak Widjie utk inspirasi resep dan sharingnya...🙏🏻 Semoga mbak Widjie sehat selalu dan berkat melimpah ya mbak...😊

Source : Widjie Astuti
Link : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16679390-selai-kulit-semangka?ref=you_tab_saved

#PekanPosbar
#KulitBuahSayur
#MasakSetiapBagian
#MasakBarengAnak
#Kopijos #Kopijos_KulitBuahSayur
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Selai Kulit Semangka

Mencoba mengolah kulit semangka dg cara yg berbeda dari yg sebelumnya pernah saya buat. Beberapa hari yg lalu ada sharing di #MasakSetiapBagian dan salah satu nara sumbernya adalah mbak Widjie @cook_6168662_wa . Dari sekian banyak resep yg dibagikan, saya ingin mencoba membuat selai kulit semangka. Penasaran akan seperti apa ya rasanya...🤔 Ternyata rasanya enak juga...😍
Oh ya diresep asli ditambah pewarna makanan kuning, saya juga sebenarnya sudah menyiapkan pewarna makanan kuning namun saya lupa utk menambahkannya. Jadi saya tidak pakai pewarna makanan, setelah matang selai buatan saya sudah berwarna kekuningan (warnanya asli tanpa tambahan pewarna). Untuk penambahan pewarna makanan itu optional ya... bebas terserah teman-teman ingin berwarna apa selai nya.
Terima kasih mbak Widjie utk inspirasi resep dan sharingnya...🙏🏻 Semoga mbak Widjie sehat selalu dan berkat melimpah ya mbak...😊

Source : Widjie Astuti
Link : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16679390-selai-kulit-semangka?ref=you_tab_saved

#PekanPosbar
#KulitBuahSayur
#MasakSetiapBagian
#MasakBarengAnak
#Kopijos #Kopijos_KulitBuahSayur
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+/- 1 jam
1 jar kecil
  1. 250 grKulit Semangka
  2. 5 sdmGula Pasir
  3. 1 jari kelingkingKayumanis
  4. SedikitGaram
  5. Pewarna Makanan Kuning (me: skip krn lupa)
  6. secukupnyaAir

Cara Membuat

+/- 1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan-bahan yg dibutuhkan. Kupas kulit terluar semangka (gunakan bagian pakai putih saja). Cuci bersih, tiriskan airnya lalu potong kecil².

  2. 2

    Blender potongan kulit semangka dengan air hingga halus. Penambahan air cukup sedikit saja krn kulit semangka juga mengandung air. Saya tuang airnya kebanyakan (100 ml) jadi hasil blenderan lukit semangkanya berair. Jadi tuang airnya sedikit dulu lalu coba blender, jika blendernya lancar tak perlu ditambah air. Namun bila tersendat tambahkan lagi airnya sedikit lagi agar proses blender berjalan lancar.

  3. 3

    Tuang hasil blenderan kulit semangka ke dlm wajan, masak dengan menggunakan api sedang cenderung kecil sambil sesekali diaduk. Bila kadar air sudah menyusut, masukkan garam, gula pasir dan kayu manis, aduk-aduk hingga tercampur rata. Aduk terus sampai air menyusut, koreksi rasanya. Untuk kekentalan Selai bisa menyesuaikan dengan kebutuhan/selera.

  4. 4

    Bila selai sudah dingin, simpan dalam wadah kaca tertutup yg sudah di sterilkan terlebih dahulu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Noni Sukmawati
Noni Sukmawati @DaNon_9810134
pada
Wangon ↔ Yogyakarta

Resep Serupa