Dalam panci masukkan santan, gula, garam, vanili, daun pandan, aduk panaskan hingga gula larut saja, tidak perlu sampai mendidih, angkat biarkan sampai dingin

Dalam wadah masukan tepung beras, tepung tapioka,aduk rata, tambahkan sedikit demi sedikit santan, aduk menggunakan hand wisk, sampai rata licin,

Bagi adonan menjadi 2, yang 1 bagian warna putih atau tetap, 1 bagian lagi di bgi menjadi 2, kasih pewarna mocca, dan coklat bubuk,

Panaskan kukusan, masukkan loyang yg sebelumnya oles pakai minyak goreng, masukkan 70 ml adonan coklat, tutup kukus ±5 menit, masukkan 70 ml adonan putih, kukus ± 5 mnt, ulangi sampai selesai dengan urutan adonan coklat, putih, mocca, putih

Setelah adonan habis, kukus lagi ± 20 mnt, biarkan sampai dingin, keluarkan dr loyang

Potong sesuai selera, dengan pisau yang dilapisi plastik, dan siap dinikmati