Apem Jawa Tape

Fang ✅
Fang ✅ @fang_fang
Indonesia

Jadinya menul2, first trial langsung jadi, muluss hasilnya.
Buat 2 rasa, original sama pandan.

Source: rondut

Apem Jawa Tape

23 orang berencana membuat resep ini

Jadinya menul2, first trial langsung jadi, muluss hasilnya.
Buat 2 rasa, original sama pandan.

Source: rondut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

23 bh
  1. Bahan A:
  2. 450 mlsantan (200 ml santan kara instan + air)
  3. 2 helaidaun pandan, potong2
  4. 1/4 sdtgaram
  5. Bahan B:
  6. 5 grragi instan
  7. 100 grtape singkong yg sudah lembek sekali, lumatkan pake garpu
  8. 200 grgula pasir
  9. 60 grtepung terigu segitiga
  10. 250 grtepung beras
  11. Pasta pandan (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus bahan A sampe mendidih sambil diaduk terus supaya nggak pecah. Kalo sudah mendidih, matikan api, buang daun pandannya. Tunggu sampe hangat suam2 kuku.

  2. 2

    Tuang santang sedikit ke dalam ragi, aduk pake spatula sampe rata dan larut. Masukkan ke dalam sisa santan tadi, aduk rata lagi. Kmdn masukkan tape, aduk rata lagi pake spatula. Masukkan gula pasir, aduk pake whisk sampe gula larut. Lalu masukkan tepung terigu, aduk rata, terakhir tepung beras, aduk rata sampe nggak bergerindil, licin, dan halus. Tutup pake plastic wrap. Tunggu sejam.

  3. 3

    Setelah sejam aduk adonan tadi dengan whisk sampe buihnya hilang dan seperti adonan semula sebelum diresting. Tuang adonan ke cetakan yg udah dipanaskan. Tandanya kalo sudah panas saat dituang adonannya bunyi "cess...." Tuang sampe hampir penuh, jangan terlalu penuh nanti meluber jadinya. Tutup cetakan, masak pake api kecil ya supaya nggak gosong dan nggak retak atasnya. Kalo bagian atas sudah kering, sudah matang, angkat. Yummy....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fang ✅
Fang ✅ @fang_fang
pada
Indonesia
Mom of 2 fabulous kids.. Sebenernya ditulis dan di share di cookpad ini supaya nggak lupa, terutama yg kue2, kan takaran harus pas, kalo masakan sih bisa dikira2, kalo kue takarannya dikira2 bisa bantet xixixixi.... Mommy suka masak, anak suka makan, cucok deh 😁Semua resep disini sudah dicoba, teruji, dan hasilnya pasti enak... 😋Silakan dicoba ya moms...!! Ditunggu recooknya 😊Cuss dah... 👩🏻‍🍳🍽
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa