Putu Ayu Ekonomis

Rien
Rien @cook_14435341
Garut

Beberapa hari yg lalu sengaja beli cetakan kue ini karena mau mencoba untuk membuat si kue putu ayu ini.. Hari ini kita coba eksekusi, hasilnya ternyata enak juga, legit, manis dan wangi pandannya semriwing. Kalau mau warnanya lebih cantik, boleh ditambahkan pewarna makanan ya bunda

Putu Ayu Ekonomis

Beberapa hari yg lalu sengaja beli cetakan kue ini karena mau mencoba untuk membuat si kue putu ayu ini.. Hari ini kita coba eksekusi, hasilnya ternyata enak juga, legit, manis dan wangi pandannya semriwing. Kalau mau warnanya lebih cantik, boleh ditambahkan pewarna makanan ya bunda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
40 buah
  1. 1 butirtelur
  2. 300 grtepung terigu
  3. 250 grgula pasir
  4. 300 mljus pandan
  5. 1 sdttbm
  6. 1 sachetSKM
  7. Toping
  8. 4 kepingkelapa buang kulit ari nya (secukupnya)
  9. 1 sdmtepung tapioka/aci
  10. Sejumputgaram

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Parut kelapa, tambahkan tepung tapioka dan garam. Aduk rata, lalu kukus selama 10 menit. Sisihkan. Kelapa yang kekuningan ini adalah kelapa yang sudah disimpan di kulkas bbrpa hari, jd kalau mau warnanya putih bersih, gunakan kelapa yang masih fresh ya bunda

  2. 2

    Kocok telur, gula dan tbm sampai mengembang. Lalu tambahkan terigu dan jus pandan, aduk rata

  3. 3

    Terakhir masukkan SKM supaya rasanya lebih gurih, atau bisa juga diganti dengan santan instan. Atau kalau mau menggunakan full jus pandan saja juga tidak apa2 ya bunda

  4. 4

    Siapkan cetakan yang sudah diolesi minyak. Masukkan kelapa ke dasar cetakan sambil ditekan tekan. Tuang adonan di atas kelapa sampai hampir penuh

  5. 5

    Kukus selama kurang lebih 10 menit. Kue putu ayu manis siap disantap. Jadinya lumayan banyak, sekitar 40 buah. Warna kurang genjreng karena alami hanya dari jus pandan, kalau mau lebih cantik warnanya boleh ditambahkan pewarna makanan ya bun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rien
Rien @cook_14435341
pada
Garut
Cooking is about learning by doing
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa