14. Dessert Box Es Dawet
Cara Membuat
- 1
"DAWET AYU"
1. Gunting daun pandan, lalu tambahkan air dan blender hingga halus.
2. Saring sari daun pandan.
3. Masukkan tepung tapioka, tapung beras, dan garam kedalam sari daun pandan kemudian aduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan pasta pandan, lalu aduk Kembali.
5. Masak dengan menggunakan api kecil dan aduk terus hingga mengental.
6. Siapkan air es, lalu cetak adonan dawet menggunakan piping
bag. - 2
"LAPISAN I (SPONGE CAKE)
1. Campur bahan kering, tepung terigu, maizena, garam, dan baking powder, Campur bahan basah, minyak, santan, pasta pandan, dan pasta vanilla. Lalu aduk rata dan sisihkan.
2. Mixer telur, gula, dan sp dengan kecepatan tinggi hingga mengembang, putih mengental, dan berjejak.
- 3
3. Masukkan bahan kering dan bahan basah secara bergantian dan aduk hingga tercampur rata.
4. Tuangkan kedalam loyang yang sudah dialasi baking paper dan hentak-hentakkan
5. Panaskan kukusan selama 15 menit, kemudian kukus selama 30 menit.
- 4
"LAPISAN II (PUDDING SANTAN)"
1. Masukkan gula pasir, nutrijel plan, daun pandan, santan, dan air kedalam panci
2. Lalu aduk sebentar dan masak diapi sedang sambil terus diaduk
hingga mendidih.
- 5
"LAPISAN III (VLA GULA MERAH)
1. Masukkan gula merah yang sudah diiris-iris, santan, air, tepung maizena, garam, dan daun pandan.
2. Masak sambil terus diaduk hingga mendidih dan agak kental.
3. Saring vla gula merah.
- 6
ASSEMBLY
1. Potong sponge cake sesuai ukuran box yang digunakan.
2. Tata sponge cake dalam box dessert ukuran
3. Masukkan dan tata dawet diatas sponge cake.
4. Tuangkan lapisan pudding santan, lalu diamkan hingga set.
5. Tuangkan vla gula merah diatas lapisan kedua yang sudah set.
6. Beri topping dawet, daun pandan, tuile, dan potongan buah nangka.
7. Masukkan kedalam kulkas selama 2 jam.
- 7
Dssert Box Es Dawet siap ungtuk disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cendol Dawet Dessert Box Cendol Dawet Dessert Box
Kelas belajar memasak bulan ini adalah membuat dessert box dan kelas photography. Waah, belum pernah dong bikin dessert box sendiri.Dimentori oleh mba @frielinggasit , dan mba @moonas_kitchen , kelas menjadi seru. Banyak peserta yg antusias.Terimakasih atas sharing ilmunya mba2 kecehhh 😘😍Dessert box cendol dawet ini terinspirasi oleh YT Dapurumi. Dimana untuk cendolnya saya bikin sendiri dengan memakai tepung beras @RoseBrand, yg memang sudah terkenal sejak dahulu dipakai utk berbagai kebutuhan terutama utk membuat jajanan pasar.Makan cendol dawet dessert box ini serasa minum dawet tetapi versi padatnya hihii...Enak banget dimakan pas dingin (keluar dari kulkas) 🤭Kalo gak mau ribet, bolu pandannya bisa diganti roti tawar pandan dan cendolnya bisa beli cendol yg sudah jadi ya moms hehe. Selamat mencobaaaa...💪💪#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasDessertBox#CookpadCommunity_Bali#CPBali_KelasDessertBox2024#CPBaliAuthor2024_Erlyn
-
Cendol Dawet Dessert Box Cendol Dawet Dessert Box
Halo Sobat Cookpad 😘Oukeeiii. Mohon abaikan bentuk cendolnya karena aku ga pake cetakan cendol, sehingga cendolnya kecik² begini🤣🙈😅.Lalu, aku membuat Cendol Dawet Desset Box ini terinspirasi dari Chiffon Dawet Lava nya Moucup. Yang menurutku bisa menjadi salah satu ide menu bakulan ya. Ini seger, full coconut flavour. Tidak hanya itu, namun pemanis frostingnya pun menggunakan gula aren. Dan juga setiap lapisan cakenya disiram dengan susu. Wah. Legit!. Wajib coba. Apalagi dinimati dingin. Yummm.Yuk dicoba buat Dawet Dessert Boxnya. Selamat mencoba dan happy baking! 😘Source: Moucup (vla), Savoury day's Kitchen (cake), Nominooom (milk soak)Tuk homemade cendolnya, bisa klik di link ini ya:Desfita_Mami Cay (homemade cendol tepung beras)https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14750627-cendol-tepung-beras?via=you_tab_saved&find_method=tab#AkulahSangSantan #Semarak_AkulahSangSantan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #wongkitogalo
-
Dessert Box Es Doger Dessert Box Es Doger
Kue dengan rasa Es Doger? Menarik sekali ya, Bu. Tampilannya yang menarik dan rasa legit serta segarnya pasti menggugah selera keluarga tercinta. Yuk coba resep dirumah, Bu..
-
Dessert box es doger Dessert box es doger
Ada kelas dessert box dan basic food photograpi tapi sayang nya terlewatkan karna lagi banyak pesanan kue.Gpp ikutan Cooksnap nya saja.Source: @frielinggasit#KelasMasakBarengKomunitas#KelasDessertBox#CookpadCommunity_Bandung
-
Es Campur Dessert Box(tanpa tepung terigu) Es Campur Dessert Box(tanpa tepung terigu)
Bismillah...Alhamdulillah dapat ilmu baru lagi, yaitu food photography dan membuat sajian dalam bentuk Dessert Box,yang di mentoring oleh Ci Lingga untuk kelas Dessert Box nya dan mbak Evy untuk kelas photography nya.Masya Allah ilmu yang sangat berguna sekali bagi kami para cookpaders,yang tadinya bukan siapa-siapa dan tidak bisa apa-apa terutama saya...semuanya menjadi bisa berkat COOKPAD dan semua Team nya😍😍terima kasih @tim_cookpad_nh yang selalu menyediakan wadah untuk tempat kami belajar , sukses selalu Cookpad Indonesia 😍😍😍Untuk challenge Cooksnap kali ini ,saya bikin Es Campur Dessert Box ,dan bahan-bahannya saya gunakan produk dari Rose Brand (tepung beras,tepung maizena,tepung ketan, dan gula halus)Dan base cake nya dari resep Cici kesayangan chef @frielinggasitSemoga berkenan ya chefTerima kasih ilmunya dan inspirasi nyaSukses selalu chef Lingga🙏#CeritaDapurHariIni#OntyBlusukan#LihaiCooksnap#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasDessertBox#CakeBundaKeyla#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Es teler dessert box Es teler dessert box
Cooksnap dari bunda @frielinggasit sangat simpel,saya modif sedikit karna dirumah ada nangka,kelapa muda ,natadecoco jadi kepikiran buat es teler dessert box aj ,so langsung aj ke dapur...#Belajarmasakbarengkomunitas#kelasdessertbox#BemasakBesame_TambolKotak#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalbar
-
Es Doger Dessert Box Es Doger Dessert Box
dessert simpel dr bolu es doger, vla dan Whipcream aja.Alhamdulillah seger dan lembut
-
Es Teller Dessert Box Es Teller Dessert Box
Perpaduan antara cake pandan , pure avocado , whipe cream dengan perasa coco pandan .
-
Es Doger Dessert Box Es Doger Dessert Box
Dessert ini kita sajikan dingin2 ya biar lebih berasa es doger nya hihi 😆 Cakenya sy pakai yang oil-based ya supaya dalam keadaan dingin pun tetap empuk. Untuk whipped cream nya saya tambahkan perasa cheese supaya makin gurih 👍#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar
-
Es teler dessert box Es teler dessert box
Yuk coba membuat dessert ini..Dan coba dijadikan bakulan, pasti banyak orang yang menyukainya.Yummy enak wangi, lengkap dah 😀😋Selamat mencoba..#dessertboxlingga #garnishlingga#EsTelerLingga#esteler #estelerdessertbox#CookpadCommunity_jakarta
-
Dessert box es teler Dessert box es teler
Es teler yg selalu menggoda bisa dijadikan dessert box dengan cake/roti pandan.
-
Es Kelapa Muda Dessert Box Es Kelapa Muda Dessert Box
Assalamu'alaikumMet hari Sabtu... hari yang paling di tunggu2 sama anak2, krn mereka bebas ga belajar 😁, dan mamahnya bisa enak nguprek dapur ber eksperiment,Kebetulan sabtu ini temanya di tentuin sama mb Retno @Kaianiandra , pas berbarengan dengan Wedding Anniversary yang ke 18 , semoga mb Retno dan mas Aries semakin Samawa, langgeng sampai Kakek Nenek, sampai maut yang memisahkan...🥰🥰Sehat sehat selalu yaa mb Retno dan keluarga.Karena mb Retno bawa tema olahan Kelapa Muda yang disajikan dalam bentuk dessert.Wahhh galau ini bingggung mau bikin apa , puding , cake atau apa ... akhirnya bikin keduanya aja di di bikin dessert box.Semoga berkenan ya mbak..🙏🙏Source : coral tule : YT food travel#GA_Kelamud18thAnniversary#Semarak_GAKelamud18thAnniversary#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Yogyakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar