Bingka Singkong

Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
Bandung

Satu lagi olahan singkong favorit. Ngga terlalu manis. Bikinnya juga mudah. Bahannya pun murah meriah. Loyangnya bisa pakai ukuran 18x18x7cm atau pakai 20x20x7.

Recepie: Atha Naufal

#bingkasingkong #bingka #singkong #olahansingkong #kuetradisional #snackbox #bundaei #cookpad_id

Bingka Singkong

Satu lagi olahan singkong favorit. Ngga terlalu manis. Bikinnya juga mudah. Bahannya pun murah meriah. Loyangnya bisa pakai ukuran 18x18x7cm atau pakai 20x20x7.

Recepie: Atha Naufal

#bingkasingkong #bingka #singkong #olahansingkong #kuetradisional #snackbox #bundaei #cookpad_id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
24-30 potong
  1. 1 kgsingkong kupas
  2. 50 grtepung tapioka
  3. 1/2 sdtgaram halus
  4. 1 sasetvanili bubuk, tambahan saya
  5. 225 grgula pasir
  6. 2 butirtelur, kocok lepas
  7. 30 grmargarin, cairkan
  8. 370 mlsantan kekentalan sedang (me: 30gr fiber creme+ air = 370ml)

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Parut/chop singkong hingga halus lalu peras. Buang airnya.

  2. 2

    Aduk rata singkong, vanili garam dan tapioka. Masukan gula pasir, aduk rata. Masukan telur, aduk rata.

  3. 3

    Masukan santan (me: larutan fiber creme), aduk rata. Masukan margarin cair, aduk rata.

  4. 4

    Panaskan oven 200'C. Oles loyang yang akan di pakai dengan minyak, alasi kertas roti hingga ke pinggiran loyang agar mudah di keluarkan. Oles lagi bagian dasar kertas dengan minyak. Tuang adonan ke dalam loyang. Lalu panggang 60-70 menit atau hingga matang dan permukaannya keemasan.

  5. 5

    Setelah matang biarkan hingga benar2 dingin di cooling rack baru kemudian di potong2 dengan spatula atau scrabber plastik agar hasil potongannya halus.

  6. 6

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
pada
Bandung
The secret ingredient is always love❤IG: @andrian_ei - WANILICIOUS
Lebih banyak

Komentar (2)

Mesa Rahwidiani
Mesa Rahwidiani @m3s4
Assalamualaikum bunda
Bunda klo santan diganti sama susu full cream cair bisa ga? Klo bisa takaran nya pakai susu berapa mili

Resep Serupa