35. Kulit Risoles

HerLina
HerLina @lina_09
Pemalang Jawa Tengah

Dulu awal" suka bikin risol itu menjengkelkan karena berbagai problem mulai dari lengket diwajan, belum lagi kalau risol pecah saat digoreng, bikin jadi mood didapur itu ambyar seketika, tapi sekarang alhamdulilah bebikin berkilo" juga hayuk ajalah☺️ tips nya yaitu antara bahan kering dan bahan cair harus pas jadi sikulit insyaallah jadi lentur... Pemakaian susu cair juga menghasilkan kulit yang empuk, jadi tidak keras ketika risol suda dalam keadaan dingin sekalipun

#GenerasiAprontis
#GAWeek:11

35. Kulit Risoles

20 orang berencana membuat resep ini

Dulu awal" suka bikin risol itu menjengkelkan karena berbagai problem mulai dari lengket diwajan, belum lagi kalau risol pecah saat digoreng, bikin jadi mood didapur itu ambyar seketika, tapi sekarang alhamdulilah bebikin berkilo" juga hayuk ajalah☺️ tips nya yaitu antara bahan kering dan bahan cair harus pas jadi sikulit insyaallah jadi lentur... Pemakaian susu cair juga menghasilkan kulit yang empuk, jadi tidak keras ketika risol suda dalam keadaan dingin sekalipun

#GenerasiAprontis
#GAWeek:11

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

48ps
  1. 500 gramtepung serbaguna
  2. 3 butirtelur
  3. 3 sdmtepung tapioca
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 700 mlsusu cair
  6. 500 mlair
  7. 3 sdmminyak kualitas bagus

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah, kemudian timbang tepung, lalu masukkan tepung tapioca, garam, aduk rata

  2. 2

    Kemudian masukkan telur, dan aduk dengan menuang susu cair dan air sedikit demi sedikit ya jangan sekaligus, ini untuk menghindari gumpalan dan agar lebih mudah menyatu

  3. 3

    Setelah adonan menyatu dengan sempurna, kemudian masukkan minyak dan aduk kembali hingga rata, setelah itu siapkan saringan dan baskom kering untuk menyaring adonan

  4. 4

    Adonan yang sudah disaring kemudian didiamkan selama 30 menit untuk memberi ruang tepung membentuk gluten agar adonan bisa menjadi lentur ketika sudah matang, setelah 30 menit adonan siap dicetak, bisa menggunakan teflon ataupun wajan kualik ya untuk mencetaknya

  5. 5

    Taraaaaa,,,, ini kulit risoles yang sudah dicetak dan siap untuk digunakan untuk membuat risoles, selamat mencooba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
HerLina
HerLina @lina_09
pada
Pemalang Jawa Tengah
Seorang ibu dengan 2 anak ( 1 putri & 1 putra) Memberanikan diri menuangkan resep rumahan ala saya, dengan dukungan dari teman CP juga mba herlin wulan, terima kasih ya dukungan & suport nya selama ini, Bismillah semoga berkenan dan bermanfaat buat banyak teman dan buat saya sendiri tentunya🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa