Perkedel Udang Tahu

Vina Himatur
Vina Himatur @vinahimatur
Jember, Jawa Timur

Masakan ini spesial buat mbak @Kaianiandra yang sudah berkenan memberikan ilmunya di acara ngobras Genk PeDa kemarin.

Aku tuh suka ikut kelas fotografi, tapi ya gitu, praktiknya kalo pas ada Pr nya,. Selebihnya kalo kelas udah selesai ya aku balik lagi suka foto asal-asalan 🤭,. Kadang itu karna moodnya lagi nggak bagus, kadang juga karna diburu² sama pekerjaan, kadang kala juga karna males beresin propertinya,. Alhasil asal cepret aja pokok bening hasilnya.

Tapi di acara ngobras kemarin makin nambah lagi ilmu fotografi ku. Ya meskipun gitu, praktiknya ntah dilakuin apa nggak,. Ini tadi udah berusaha foto bagus menurutku, hasilnya serahkan sama ahlinya aja ya,. Colek mbak @Kaianiandra biar dikoreksi 🤭,. Mohon koreksinya ya mbak,.🥰🙏

Source: @Kaianiandra

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#NgobrasPeDa_Retno
#CookpadCommunity_Surabaya

Perkedel Udang Tahu

Masakan ini spesial buat mbak @Kaianiandra yang sudah berkenan memberikan ilmunya di acara ngobras Genk PeDa kemarin.

Aku tuh suka ikut kelas fotografi, tapi ya gitu, praktiknya kalo pas ada Pr nya,. Selebihnya kalo kelas udah selesai ya aku balik lagi suka foto asal-asalan 🤭,. Kadang itu karna moodnya lagi nggak bagus, kadang juga karna diburu² sama pekerjaan, kadang kala juga karna males beresin propertinya,. Alhasil asal cepret aja pokok bening hasilnya.

Tapi di acara ngobras kemarin makin nambah lagi ilmu fotografi ku. Ya meskipun gitu, praktiknya ntah dilakuin apa nggak,. Ini tadi udah berusaha foto bagus menurutku, hasilnya serahkan sama ahlinya aja ya,. Colek mbak @Kaianiandra biar dikoreksi 🤭,. Mohon koreksinya ya mbak,.🥰🙏

Source: @Kaianiandra

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#NgobrasPeDa_Retno
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3-4 orang
  1. 5 buahtahu ukuran sedang
  2. 50 grudang kupas, cincang kasar
  3. 1 buahwortel ukuran kecil, parut kasar
  4. 1 batangdaun bawang, iris tipis
  5. 1 butirtelur ayam
  6. 7 sdmKobe Tepung Bakwan Kress
  7. 4 siungbawang putih, haluskan
  8. 1 sdtlada bubuk
  9. 1 sdtgula pasir
  10. 1/2 sdtgaram
  11. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahannya. Serut kasar wortel, cincang kasar udang, potong daun bawang, dan siapkan bahan yang lain.

  2. 2

    Haluskan tahu dengan garpu. Campurkan tahu dengan wortel, udang, daun bawang, telur, bawang putih halus, tepung bakwan dan bumbu bubuk.

  3. 3

    Aduk rata semua adonan sampai tercampur. Ambil 1 sdm adonan, bulatkan dengan bantuan 2 sendok. Bisa dipipihkan sedikit agar tidak terlalu bulat.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng, goreng perkedel udang tahu sampai kuning keemasan dan matang merata. Gunakan api sedang cenderung kecil saja agar matang sampai dalam. Angkat dan tiriskan, sajikan bersama saus cocolan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vina Himatur
Vina Himatur @vinahimatur
pada
Jember, Jawa Timur
Awal bergabung di cookpad tahun 2017. Waktu itu hanya sekedar lihat resep masakan untuk ide memasak aja. Awal nulis resep juga hanya bertujuan buat nyimpen itu resep. Semenjak ikut PGA 2 jadi semangat nulis resep.Ig: @vinahimatur
Lebih banyak

Komentar (2)

Kaianiandra
Kaianiandra @Kaianiandra
😍😍fotonyaa dah clear mbaak .. mengundang seleraa iiih.. jadi mau nyomot deh .. thank youu mbak 🙏🏻🤗@vinahimatur

Resep Serupa