Tahu Fantasy

Anggik
Anggik @Gie_39093134

Tahu fantasy hhhmmm.. rasa tahunya hilang kayak tipis gitu, dominan bihun dan telur, itu kali ya alasan dinamakan tahu fantasy 🤭
Izin reshare @Anggieya dengan penyesuaian bahan seperlunya terima kasih.
Buat camilan siang sore atau malam di cocol saos sambal mantap. Nyamilnya jangan banyak-banyak inget loh katanya diet... Katanya loh ya ^^

Hasil akhir tergantung cetakan yang dipakai

#olahanTahu
#tahuFantasy

Tahu Fantasy

12 orang berencana membuat resep ini

Tahu fantasy hhhmmm.. rasa tahunya hilang kayak tipis gitu, dominan bihun dan telur, itu kali ya alasan dinamakan tahu fantasy 🤭
Izin reshare @Anggieya dengan penyesuaian bahan seperlunya terima kasih.
Buat camilan siang sore atau malam di cocol saos sambal mantap. Nyamilnya jangan banyak-banyak inget loh katanya diet... Katanya loh ya ^^

Hasil akhir tergantung cetakan yang dipakai

#olahanTahu
#tahuFantasy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
25 cup
  1. 2 kepingbihun jagung sekitar 150gr
  2. 600 mlair mendidih + 1 sdm minyak goreng
  3. 10 kotaktahu sekitar 700gr
  4. 2 butirtelur kocok lepas
  5. 4 sdmtepung terigu sekitar 50gr
  6. 1 buahwortel ukuran sedang
  7. 1 batangdaun bawang
  8. 6 butirbawang putih + 21 butir merica + 1/4 sdt garam
  9. Bumbu seasoning, garam 1/4 sdt, gula 1/2sdt, penyedap 1 sachet sy pake royco
  10. 500 mlminyak untuk menggoreng
  11. Bahan Pelapis :
  12. 1-2 butirtelur sesui kebutuhan
  13. Sejumputgaram

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan bahan :
    Rendam bihun dalam air panas + minyak sampai mengembang matang dan tiriskan.
    Parut wortel.
    Haluskan tahu dengan garfu.
    Iris daun bawang.
    Kocok lepas telur.
    Haluskan bawang putih, merica dan garam.
    Siapkan 4sdm tepung terigu.
    Siapakan bumbu seasoning garam, gula, penyedap rasa.

  2. 2

    Campur semua bahan jadi satu aduk rata dan koreksi rasa, siapkan cetakan kue talam oles minyak dan masukkan adonan tekan ratakan.
    Saya pakai cetakan yang ada saja.

  3. 3

    Api sedang panaskan kukusan sampai uap keluar banyak sekitar 10 menit.
    Masukkan cetakan, kukus selama 40-50 menit

  4. 4

    Jika matang permukaan akan kokoh, jika tes tusuk masih lembab, tapi tidak apa-apa, nanti akan set karena sisa panas dari cetakan.
    Keluarkan dari kukusan biarkan dingin sekitar 15 menit, keluarkan dari cetakan biarkan dingin bisa simpan freezer atau langsung digoreng tambahkan bahan pelapis

  5. 5

    Siapkan bahan pelapis, kocok dengan garpu, masukkan tahu fantasy balur seluruh permukaan.
    Panaskan minyak dan goreng hingga kecoklatan, sekali balik agar tidak menyerap banyak minyak, angkat dan tiriskan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anggik
Anggik @Gie_39093134
pada
Belakangan ini mulai menyukai memasak dan baking. Skill memasak bisa diasah asal ada niat, waktu, kondisi yang memungkinkan, dan sabar tidak mudah menyerah, Alah bisa karena biasa."Dulu sering beli sekarang bisa bikin sendiri" Proud of me 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa