Chocolate Chiffon Cake Gluten Free

Bismillah
Ini percobaan paling nekat sih yang pernah saya lakuin. Alasannya, pertama saya belum pernah bikin chiffon, kedua saya gak punya loyang khusus chiffon juga. Tambah lagi, di kali pertama ini saya pun langsung coba pakai tepung mocaf. Kenapa akhirnya “berani”, dalam pikiran saya, asalkan takaran bahan sudah pas dan mengikuti semua step pembuatannya dengan benar, Insyaa Allah hasil gak akan mengkhianati usaha. Dan alhamdulillah chiffon pertama saya berhasil, jelas bahagia dong, tapi yang paling bikin bahagia, bisa mengalahkan rasa takut mencoba ☺️ dan oh iyaaa…kata orang rumah, chiffonnya enak, lembut, rasanya gak terlalu manis, cocok buat ngopi-ngopi cantik.
#BALONChallenge
#SuJu
#CFDPaseban_KejuSusu
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2024
#week19
Chocolate Chiffon Cake Gluten Free
Bismillah
Ini percobaan paling nekat sih yang pernah saya lakuin. Alasannya, pertama saya belum pernah bikin chiffon, kedua saya gak punya loyang khusus chiffon juga. Tambah lagi, di kali pertama ini saya pun langsung coba pakai tepung mocaf. Kenapa akhirnya “berani”, dalam pikiran saya, asalkan takaran bahan sudah pas dan mengikuti semua step pembuatannya dengan benar, Insyaa Allah hasil gak akan mengkhianati usaha. Dan alhamdulillah chiffon pertama saya berhasil, jelas bahagia dong, tapi yang paling bikin bahagia, bisa mengalahkan rasa takut mencoba ☺️ dan oh iyaaa…kata orang rumah, chiffonnya enak, lembut, rasanya gak terlalu manis, cocok buat ngopi-ngopi cantik.
#BALONChallenge
#SuJu
#CFDPaseban_KejuSusu
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2024
#week19
Cara Membuat
- 1
Campur kuning telur, minyak, susu cair, garam, aduk dengan whisk hingga tercampur rata. Lalu masukkan tepung mocaf dan baking soda sambil diayak, aduk hingga rata. Tambahkan pasta coklat, aduk rata. Sisihkan dulu.
- 2
Mixer putih telur dan air lemon dengan kecepatan rendah dulu sampai berbuih, lalu naikkan kecepatan, masukkan gula bertahap 3 kali, sampai adonan soft peak (mixer diangkat adonan berjambul).
Masukkan adonan putih telur bertahap ke dalam adonan kuning telur. Aduk perlahan saja sampai adonan tercampur rata.
- 3
Tuang adonan ke loyang yang TIDAK DIOLES apa pun, hentak-hentak untuk mengeluarkan gas dalam adonan. Panggang dalam oven yang sudah panas, suhu 150° selama 55-60 menit.
- 4
Di sini tidak saya sisit permukaan adonannya, namun kalau mau disisit bisa dilakukan setelah 15 menit memanggang. Walau tidak disisit, permukaan chiffon saya retak. Lalu balikkan loyang, saya pakai botol sirup, sampai chiffon suhu ruang. Setelah itu bisa keluarkan dari loyang.
- 5
Ini hasilnya chiffon gluten free, lembut kempus seperti chiffon umumnya ☺️
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Chocolate Chiffon Cake Gluten Free Chocolate Chiffon Cake Gluten Free
Bismillah..Huaaaaa..wooosshhh..gebrak gubruk...wkwkwk..inilah nasib orang yg posting telat di waktu waktu terakhir...(╥﹏╥). Ini my first time buat chiffon cake..dan yg kuposting adalah hasil eksperimen kedua..artinya apa..? Artinya..masih buaanyaak kekurangannya..dan masih belum sempurna..tapi demi cookpad tercinta..dan janjiku kepada kak @PipinPs , maka kuputuskan untuk mempostingnya hari ini, malam ini, dan setelah kenyang makan kue, mulailah ku mengetik cerita untuk cookpad..Halo cookpad..terimakasih karena telah membantu kami si koki2 kecil seumuran jagung ini... Hai cookpad..terimakasih karena telah masuk ke dunia kami.. membantu kami dan seluruh wanita di Indonesia dan dunia agar makin mahir memasak... Semoga kelak, jika kutelah menikah, aku tetap di sisimu, ketika anakku telah dewasa, bisa turut menyertaimu, bahkan ketika cucuku telah lahir, hingga cucu cucu cucu yg lain..Hee..maaf jadi dramatisir begini..Special khusus kepada kak Risma @Ganangrassa "semua yg kita lalui, suka dan duka, yakinlah pasti semua ada hikmahnya, ada yg bisa kita petik hikmahnya ketika masih di dunia, ada pula yg tidak kita ketahui hingga akhir hayat kita..tetaplah tersenyum dan terus semangat menyongsong hari esok.."Source: @PipinPshttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16599135...#KadoUntukCookpad#PosbarSpecial#Berbag11Cerita#Bakerpad_GlutenFree.. Al Khair_kitchen -
Chiffon Cake Gluten Free Chiffon Cake Gluten Free
Selamat pagi sobat cookpad.Kegiatan "spatula" dalam grup Cooking Community Class tentang chiffon cake.Narsum mbak Yun @yun_andriani.Beliau menjelaskan tentang asal usul chiffon cake, cara pembuatannya dan tipsnya.Setelah mengalami kegagalan membuat chiffon cake. Dua hari lalu saya membuat kembali.Kali ini saya cooksnap resep chiffon cake gluten free hasil karya mbak Yun.Ada perbedaan takaran tepung mocaf, minyak canola dan susu cair.Tapi hasilnya sama-sama empuk dan kempus.Saya menggunakan suhu oven 140 decel selama 50 menit, api atas bawah, dan rak bawah. Hasilnya chiffon pori kecil, kempus dan empuk.Saya membuat motif pada chiffon cake mirip neapolitan chiffon cake tapi bukan neapolitan 😄.Dari kegagalan pasti ada hikmahnya. Harus telaten latihan supaya bisa lebih baik.🥰Akhirnya saya bisa membuat chiffon cake gluten free 😊.Terima kasih banyak mbak Yun @yun_andriani untuk sharingnya, semoga ini menjadi ladang berkah untuk mbak Yun dan keluarga. Amin#CookingCommunityClass_chiffonkempus#Spatula3C_YunAndriani#CookpadCommunity_Surabaya#SalamKompakSelalu#PejuangGoldenBatikApron Erlina -
Chiffon Cake Gluten Free Chiffon Cake Gluten Free
Mau Makan Cake sehat ? yukk cobain ini enak banget lembut ..Gluten Free Chiffon Cake ini pakai tepung mocaf bebas gluten kaya nutrisi aman untuk lambung, terinspirasi dari resep dari chef @devinahermawanRasanya enak manisnya pas, lembut kebangetaaannnnn meskipun gula pasir saya ganti dengan gula singkong cair. Chiffon ini bebas tepung terigu dan bebas butter / margarine..Yuk buat cemilan sehat kempus2 lembut bikin nagih#PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Tangerang #glutenfree #resepglutenfree_clarissakitchenTangerang #chiffonCake Clarissa's Kitchen -
Chiffon Cake Gluten Free Chiffon Cake Gluten Free
Satu resep saya buat menjadi 2 jenis makanan, chiffon cake gluten free dan bolu kukus bunga gluten free.Untuk resep bolu kukus bunga pada link di bawah ini:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16707323Chifgon cake salah satu favorit keluargaku.Aku membuatnya kemarin sebelum mudik dan kujadikan oleh-oleh untuk keluargaku.Saya pakai telur omega jadi chiffonnya warnanya kuning cakep.#Bakerpad_Community#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#glutenfree Erlina -
Chiffon Cake Gluten Free Chiffon Cake Gluten Free
Awalnya agak ragu mencoba resep gluten free dengan tepung mocaf. Maklum aja, pertama kali bikin cake versi gluten free tentunya takut gagal dan tidak mengembang.Ga sabar nunggu cake dingin dan keluar dari loyang......Voila..... surprise banget ternyata hasilnya tetep kempus.... seneng pastinya. Cocok banget buat yang lagi diet tapi tetep bisa menikmati cake. Jadi pengen bikin lagi nih......Terima kasih Mbak Sinta udah sharing di WAG Coboy tentang Gluten Free... makin semangat nih untuk bikin healthy food. Thank you.....SC: @Clarissakitchen#NgacoGlutenFree_ClarissaKitchen#ResepGlutenFree_ClarissaKitchenTangerang#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#PekanPosbar#GlutenFree#PejuangGoldenBatikApron#DuoUyekWeek5 Mami Kenzie -
Chiffon Cake Chocolate Gluten free Chiffon Cake Chocolate Gluten free
Source : Isabelldc di TangerangBelum punya loyang chiffon, maju mundur mau beli 😖Eh pas banget ketemu resepnya Mbak Isabelldc, aduh lgs kepengen cobain.Resepnya aku otak Atik dikit, karena loyang kue yang harus di balik setelah matang, aku olesin mentega dan tepung nya hanya di dasar loyang aja. Biar ga copot.Bagian memanggang aku sesuaikan, karena mbak Isabelldc mengunakan loyang tulban 20 cm sedangkan saya loyang bulat tanpa sambungan 18cm.Model penuangan adonan juga aku bikin niatnya model zebra, malah jadinya gitu 😂😂Harap maklum ya, newbie 😚Saya lampirkan juga link resep aslinya:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13038696-45-chiffon-cake-cokelat-gluten-free?invite_token=KQBkVrJn8nSKQXrUNp4YWcRY&shared_at=1614502357#PejuangGoldenApron3 Shandjieta Kitchen -
Chiffon Cake Gluten Free Chiffon Cake Gluten Free
Ceritanya pengen bikin Chiffon Cake Gluten Free resepnya Mba Shinta @Clarissakitchen , berhubung kurang paham segala macam ttg baking, alhasil Chiffon Cake Gluten Free nya gak sesuai ekspektasi, tapi aku gak kecewa karena tetap enak dan empuk, biasanya tiap bikin bolu selalu bantet 🤭. Lain kali aku mau coba bikin Chiffon Cake lagi. Semangat Baking 💪#Cookies_Shinta#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#GlutenFree#PekanPosbar #TanpaTepung Anik P@won Qulo -
Chiffon Cake Gluten Free Chiffon Cake Gluten Free
Assalamualaikum.....semoga pada sehat semuanya......Alhamdulillah....Minggu ini setor tugas Chiffon Cake Gluten Free menurut saya rasanya masyaallah sangat lembut banget dan rasanya mantep pol gak bisa berkata2 😊 pokoknya buat chiffon cake maka gak ada henti-hentinya lagi dan lagi..terimakasih buat MB @yun_andriani atas resepnya dan terimakasih buat ningmin coboy dukungannya...dan pengarahan nya...Happy birthday mba @Yun Andriani cookpad semoga diberi kesehatan, lancar rejekinya mba ❤️ dan selalu menginspirasi dng resep2nya ❤️source : @yun_andriyani#CoboyNgacoChiffon_YunAndriani#Coboy_ChiffonCake#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya Imas dhapin -
Gluten Free Chocolate Chiffon Cake Gluten Free Chocolate Chiffon Cake
Bismillah.Pertama kali bikin chiffon, dg loyang seadanya dirumah🤭Umumnya chiffon menggunakan loyang tulban, yg ada bolongan ditengahnya.. krn g punya, dan ini msh coba2 belajar bikin chiffon, bolehlah kita pake yg seadanya duluuuu🤭Resep dr @ummuibrahimlusy meski GF tetep lembut sprti menggunakan tepung terigu biasa. Resep asli menggunakan pasta pandan, tapi disini pakai coklat😁 (qodarullah ditengah2 lupa kalo g punya pandan, adanya pewarna hijau, bukan perasa😆)Week 41#PejuangGoldenBatikApron#Berbag11Cerita#KadoUntukCookpad#Bakerpad_GlutenFree#PawonIbukHanif#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_id Umi Baroroh -
Chiffon Cake Gluten Free Chiffon Cake Gluten Free
Source @ClarissakitchenRecipe Devina HermawanKalau ini membuat Chiffon Cake Gluten Free, ini bisa untuk bakulan dan hantaran ke rumah family#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron#SiapMasukKalender#AnekaIdeBakulan#Bakerpad_GlutenFree desmawati kuretangin -
Chiffon Cake gluten free Chiffon Cake gluten free
Chiffon Cake alias kue bolu Sifon adalah jenis bolu dengan tekstur ringan, sangat lembut dan berongga.Perbedaan dengan bolu biasa terletak pada penggunaan minyak sayur atau zaitun, tidak menggunakan lemak padat seperti mentega atau margarin.Resep dasar Chiffon Cake biasanya menggunakan tepung terigu, baking powder, gula pasir, minyak dan telur ayam saja.Tetapi bisa juga dimodifikasi dengan pasta pandan, bubuk matcha atau pun keju. (source:Merdeka.com)Disini saya mencoba membuat Chiffon Cake gluten free yaitu dengan menggunakan tepung beras sebagai pengganti tepung terigu.Hasil nya seperti Sponge berongga dan tetap enak bagi saya..😋😋Yukk dicoba..😍#WeekendChallenge#AdaApaCi#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#CookpadRiau Donna Lubis -
Gluten Free Chocolate Chiffon Cake Gluten Free Chocolate Chiffon Cake
Inspired by : Fitri Sasmaya's recipeModified by : Wilna My Wilna Maiyestinoval
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)