Ayam crispy saos tiram

Name: Ayam crispy saos tiram
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 dada ayam fillet; 1 bungkus tepung serbaguna; 1/2 buah bawang Bombay; 5 siung bawang putih halus; 3 buah Cabai merah kriting; 2 buah Cabai hijau; 1 SDM saus tiram; secukupnya Kecap manis; 1 sdt saos Cabai; 1 SDM minyak sayur untuk menumis; secukupnya Kaldu Jamur; secukupnya Gula; Air di kira kira saja

Tri Oktaviyanitan @cook_38904934

Ayam crispy saos tiram

Bagikan Cooksnap pertama

38 orang berencana membuat resep ini

Tri Oktaviyanitan @cook_38904934

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

1/2dada ayam fillet
1 bungkustepung serbaguna
1/2 buahbawang Bombay
5 siungbawang putih halus
3 buahCabai merah kriting
2 buahCabai hijau
1 SDMsaus tiram
secukupnyaKecap manis
1 sdtsaos Cabai
1 SDMminyak sayur untuk menumis
secukupnyaKaldu Jamur
secukupnyaGula
Air di kira kira saja

Cara Membuat

30 menit

1

Potong fillet dada ayam menjadi ukuran kecil
2

Larutkan tepung serbaguna merek apa saja. Jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer
3

Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil untuk menggoreng ayam
4

Masukkan ayam ke dalam larutan tepung serbaguna cair
Lalu goreng dengan api sedang cenderung kecil tadi
5

Kalo sudah di goreng semua istirahatkan ayam goreng tadi sebentar saja
6

Dengan minyak yang sama besarkan api kompor dan goreng ayam tadi sebentar saja. Tujuannya supaya ayam menjadi crispy
7

Sisihkan ayam sudah di goreng tadi. Lalu panaskan sedikit minyak
Tumis bawang Bombay dan bawang putih.
Masukkan saus tiram, kecap manis, saos sambal, Cabai
Masukkan air di kira kira saja.
8

Masukkan ayam goreng tadi
Masukkan kaldu jamur dan gula
Aduk aduk lalu tes rasa.kalo sudah pas Biarkan saos sedikit menyusut. Selesai