Potong2 sesuai selera dada ayam lumuri air jeruk nipis. Lapisi dengan telur dan tepung bumbu. Kemudian goreng sampai matang. Sisihkan. (Pakai api kecil aja ya)

Iris2 bawang dan cabai kemudian tumis sampai layu

Masukkan saos, kecap, dan saos tiram. Aduk2 sebentar

Tambahkan air kemudian masukkan garam, gula, kaldu bubuk

Larutkan maizena dengan sedikit air lalu masukkan ke bahan saos aduk sampai mengental

Plating: tata ayam crispy kemudian tuang saos di atasnya. Lengkapi dengan brokoli, bunga kol, dan wortel rebus