Bubur manado

LN. GANDATAMA
LN. GANDATAMA @LiNGa0311
Makassar

Kalau masak #buburmanado tidak pernah bikin porsi sedikit soalnya semua pada suka, jadi bisa ngumpul makan rame2..

Bubur manado

6 orang berencana membuat resep ini

Kalau masak #buburmanado tidak pernah bikin porsi sedikit soalnya semua pada suka, jadi bisa ngumpul makan rame2..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam 30 menit
5-8 orang
  1. 1 1/2 mangkokberas
  2. Jagung manis (banyaknya sesuai selera)
  3. Labu kuning (banyaknya sesuai selera)
  4. Kangkung (banyaknya sesuai selera)
  5. Bayam (banyaknya sesuai selera)
  6. Kacang panjang (banyaknya sesuai selera)
  7. Ikan asin (Peda)
  8. Cabai rawit
  9. Tomat
  10. Terasi
  11. Garam
  12. Kaldu jamur
  13. Jeruk nipis
  14. Jeruk purut

Cara Membuat

1jam 30 menit
  1. 1

    Cuci bersih beras lalu masak dengan 3 liter air

  2. 2

    Setelah mendidih masukkan jagung yang sudah di serut

  3. 3

    Setelah agak mengental lalu masukkan labu kuning yg sudah dipotong2 (masak labu sampai berteksur agak lembut)

  4. 4

    Tambahkan garam dan kaldu jamur (koreksi rasa)

  5. 5

    Untuk sayuran: didihkan air lalu beri garam, memasak satu per satu sayuran yang sudah dicuci bersih dan dipotong2
    *sayurnya sengaja dimasak terpisah (biar ambil sayurnya sesuai selera saja)

  6. 6

    Untuk ikan asinnya: goreng sampai warna keemasan

  7. 7

    Untuk sambal: cuci bersih (tomat + Cabai awit)
    masukkan tomat + Cabai rawit + terasi kedalam chopper (biar tdk terlalu halus)
    setelah itu beri sedikit garam lalu perasan jeruk purut dan jeruk nipis (koreksi rasa)

  8. 8

    Sajikan ke dalam wadah,
    Tambahkan sayuran+ikan+sambal
    Bubur manado siap di hidangkan.

  9. 9

    Selamat berkreasi..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
LN. GANDATAMA
LN. GANDATAMA @LiNGa0311
pada
Makassar

Komentar

Resep Serupa