Chiffon Keju

Mamels
Mamels @dapoer_mamkin

Chiffon favorit, lembut banget, gurih dan manisnya pas...gak bikin eneg.

Source: Youtube chef Devina Hermawan

Chiffon Keju

4 orang berencana membuat resep ini

Chiffon favorit, lembut banget, gurih dan manisnya pas...gak bikin eneg.

Source: Youtube chef Devina Hermawan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 5kuning telur
  3. 40 grgula pasir
  4. 30 grkental manis
  5. 70 mlminyak (saya pake minyak sayur)
  6. 40 mlsusu cair
  7. 30 mlair
  8. 125 grtepung terigu
  9. 5 grbaking powder
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1/4 sdtvanila bubuk
  12. Bahan B
  13. 5 butirputih telur
  14. 75 grgula pasir
  15. 1 sdmperasan lemon/jeruk nipis
  16. Topping
  17. Keju diparut
  18. Keju potong kotak (opsional)
  19. Almond (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan A menggunakan wisk hingga tercampur rata, lalu sisihkan.

  2. 2

    Campur bahan B dengan mixer hingga adonan soft peak, cirinya jika mixer diangkat ujung adonan melengkung. Jangan mengaduk terlalu lama, karena akan susah dicampur dengan adonan A.

  3. 3

    Ambil sedikit adonan B, campurkan dengan adonan A. Lalu campurkan adonan tadi dengan sisa adonan B.

  4. 4

    Aduk menggunakan spatula hingga adonan A dan B tercampur rata.

  5. 5

    Setelah adonan tercampur, tuangkan dalam cetakan chiffon (sy pakai diameter 22 cm). Tuang setengah adonan, beri potongan keju, lalu tuang sisa adonan. Beri topping keju parut atau almond.

    Cat: cetakan tidak perlu diolesi apapun

  6. 6

    Panggang dalam oven suhu 140-150 derajat selama 40 menit hingga matang (lakukan tes tusuk).

  7. 7

    Jika sudah matang, segera balikkan cetakan chiffon dan tunggu dingin, potong2, lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamels
Mamels @dapoer_mamkin
pada

Komentar

Resep Serupa