Pisro

Mey's Cila
Mey's Cila @Meyscila_28
Sekip, Palembang

Minggu, 26 Nov 2023
Bismillah
Masih untuk Cecabean diweek 12 BALON

Kali ini olahan ikan khas Lampung, ciri khasnya pake ikan tebakang atau ikan betok, ikan yang berdaging tebal & bertekstur padat, yang disiram sambal yang bercita rasa pedas & asam tapi seiring waktu, karena langka kedua ikan ini, bisa juga gunakan nila, gurame atau bandeng, tapi kebetulan saya nemu ikan tebakang walau ga terlalu besar 😊 mari kita eksekusi
Dijamin boros nasi nihh 🤗

source : yutub CNN indonesia
https://youtu.be/nAUxTtN_xIY

#wongkito_kuatcabe
#BALONChallenge
#CeCABEan
#Cookpadcommunity_palembang

Pisro

Minggu, 26 Nov 2023
Bismillah
Masih untuk Cecabean diweek 12 BALON

Kali ini olahan ikan khas Lampung, ciri khasnya pake ikan tebakang atau ikan betok, ikan yang berdaging tebal & bertekstur padat, yang disiram sambal yang bercita rasa pedas & asam tapi seiring waktu, karena langka kedua ikan ini, bisa juga gunakan nila, gurame atau bandeng, tapi kebetulan saya nemu ikan tebakang walau ga terlalu besar 😊 mari kita eksekusi
Dijamin boros nasi nihh 🤗

source : yutub CNN indonesia
https://youtu.be/nAUxTtN_xIY

#wongkito_kuatcabe
#BALONChallenge
#CeCABEan
#Cookpadcommunity_palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
sekeluarga
  1. 1/2 kgikan Tebakang (boleh jenis lain)
  2. 1 sdmair jeruk & garam utk marinasi ikan
  3. 200 mlair, didihkan
  4. 📍Bumbu ulek :
  5. 5 bhbamer bakar
  6. 10 bhcabe rawit, sesuai selera
  7. 3 bhtomat kecil (rampai) uk besar
  8. 1/2 bksTerasi ABC
  9. 1 sdtgula merah
  10. 1 sdtdaging asam jawa, bisa gunakan air perasan jeruk limau
  11. 1 sdtgaram
  12. 📍Bumbu iris :
  13. 3 bhbamer
  14. 5 bhcabe rawit
  15. 2 bhTomat kecil (rampai) uk besar

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Setelah ikan dimarinasi, sekitar 10 menit, tata ikan diatas teflon, lalu bakar ikan, hingga kedua sisi matang, sisihkan

  2. 2

    Siapkan bumbu ulek, ulek semua bahan dibumbu ulek seperti halnya membuat sambal

  3. 3

    Siapkan juga bumbu iris, iris semua bahan bumbu iris

  4. 4

    Didihkan air, lalu matikan kompor, selagi air dalam keadaan panas masukkan bumbu ulek & bumbu iris bersamaan, aduk rata

  5. 5

    Masukkan ikan yg sdh dibakar td, siram2 ikan dgn kuahnya, agar bumbu meresap ke ikan

  6. 6

    Sajikan Pisro dengan nasi hangat & aneka lalapan.. Hmm Yummy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mey's Cila
Mey's Cila @Meyscila_28
pada
Sekip, Palembang
BismillahSaya adalah seorang IRT yang penuh kekurangan, tapi tetap berusaha & belajar menjadi lebih baik.. untuk suami tersayang & 4 orang anak yang sdh beranjak dewasa semua (terkadang saya merasa saya sudah tua 😂)"Masak adalah seni, akan jadi ibadah, jika penuh niat, keikhlasan & cinta ❤Insyaa Allah Enak, walau hanya dengan bahan & bumbu yang sederhana 🙏🏻"Timlo Cocompal 2023 & 2024fb & Ig.@sarimei78no. keanggotaan. 3992641For Remember 😊 :Gabung dicp 13 Des 2015 (Cooksnap resep "Gulai Tempoyak Pagar Alam")Tapi mulai nulis dicp 20 Okt 2017 ("Kepiting Saus Padang")Dapet cooksnap pertama : 31 okt 2017 ("Martabak Kentang" by. AfiraPut)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa