Biji Salak Ubi Ungu
Saya ada panen Ubi Ungu saya masak, Kolak Biji Salak Ubi Ungu, saya jelajah resep ketemu resep dari mba @tresna dari Komunitas Bogor. Terimakasih🙏
Enak sekali saya sajikan untuk menu pendamping Mabar ditempat putriku bekerja, yummy semua suka😋
Ini saya persiapkan untuk mendapatkan 1 bonus Wild Card aku menyebutnya Kartu Penyelamat🤭 karena apa aku mau ikut tantangan dari @Cookpad
https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979 yaitu BALON Challenge semoga saya dan teman-teman diberikan kelancaran dan kesehatan mengerjakan tugas-tugas di dapur kita masing-masing hingga finish. Senang dan semangat sekali, kali ini ikut BALON Challenge bakalan seru dech, ini sudah yang ke sekian kalinya saya ikut Challenge.
Mari teman-teman semua mba @viavie, mba @reeneeJulia kita ramaikan BALON Challenge kali ini bersama-sama 😍👍👩🍳
Biji Salak Ubi Ungu
Saya ada panen Ubi Ungu saya masak, Kolak Biji Salak Ubi Ungu, saya jelajah resep ketemu resep dari mba @tresna dari Komunitas Bogor. Terimakasih🙏
Enak sekali saya sajikan untuk menu pendamping Mabar ditempat putriku bekerja, yummy semua suka😋
Ini saya persiapkan untuk mendapatkan 1 bonus Wild Card aku menyebutnya Kartu Penyelamat🤭 karena apa aku mau ikut tantangan dari @Cookpad
https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979 yaitu BALON Challenge semoga saya dan teman-teman diberikan kelancaran dan kesehatan mengerjakan tugas-tugas di dapur kita masing-masing hingga finish. Senang dan semangat sekali, kali ini ikut BALON Challenge bakalan seru dech, ini sudah yang ke sekian kalinya saya ikut Challenge.
Mari teman-teman semua mba @viavie, mba @reeneeJulia kita ramaikan BALON Challenge kali ini bersama-sama 😍👍👩🍳
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahannya
Ubi ungu di cuci, potong-potong, kukus hingga matang, kemudian kupas kulitnya.
- 2
Haluskan Ubi sampai halus, saya pakai couper. Masukkan tepung tapioka dan garam. Uleni adonan hingga kalis atau sudah bisa di bentuk.
- 3
Ambil sedikit adonan, bulatkan. Kalau adonan sudah bisa dibulatkan dan mulus.
Kalau dirasa masih keras atau masih retak saat dibulatkan tambah kan sekitar 1-5 sdm air putih. Memasukkan airnya sedikit-sedikit per 1 sdm, lalu uleni hingga tercampur rata dan kalis.
Tujuannya dimasukkan sedikit demi sedikit agar adonan tidak terlalu lembek. Setelah adonan selesai di bulatkan, sisihkan.Siapkan 2 sdm tepung tapioka di wadah, larutkan dengan 50ml air putih. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
- 4
Siapkan panci, masukkan gula pasir, air putih, garam,pandan lalu rebus hingga mendidih dan gula larut menggunakan api sedang.
Aduk sesekali agar tidak gosong bagian bawahnya. Setelah mendidih dan gula larut, masukkan bola-bola ubi. Lanjut direbus sampai bola-bola ubi mengapung semua, atau sampai matang. Sambil diaduk sesekali agar bagian bawah tidak gosong.
- 5
Membuat Kuah Santan ;
Setelah mengapung semua masukkan tepung tapioka yg sudah di larutkan sebelumnya. Tuang perlahan, sambil diaduk supaya tidak menggumpal. Lanjut dimasak sampai mengental dan mendidih.
- 6
Siapkan Panci, masukkan tapioka, pandan, garam, santan, aduk hingga tercampur rata. Masak hingga mendidih dan mengental menggunakan api sedang, sambil terus diaduk.
Setelah mendidih, mengental & meletup-letup matikan apinya, dan kuah santan siap digunakan.
- 7
Sajikan, selamat menikmati 👍
- 8
Saya siapkan untuk teman-teman putriku mantap 👍
- 9
Membuat lagi lebih banyak, panen ubinya lumayan banyak kali ini
- 10
Bisa dibagi bagi tetangga 😋
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Biji Salak Ubi Ungu Biji Salak Ubi Ungu
Tempo hari beli ubi ungu imperfect dari aplikasi sayur lumayan banyak dapatnya dengan harga murah. Akhirnya sebagian direbus dan kepikiran buat dibikin biji salak karena warnanya cantikk 😍Jajanan kaya gini susah ditemuin lagi ditempatku kalo bukan saat puasa. Jadi daripada kebayang terus, akhirnya bikin sendiri makan sampe puas 🤣Ini kocaknya, pas lagi masak, eh gasnya abis. Panik, cepet2 pindahin masak di rice cooker 🤣🤣 walah untung masih bisa diselamatkan 😂Resep dari mba Sinta: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14110182-biji-salak-ubi-ungu?invite_token=aTJURhZaUdAtQQznTCnsiGLc&shared_at=1630982126#cookpadcommunity_tangerang
-
-
Biji Salak Ubi Ungu Biji Salak Ubi Ungu
Challenge #CABEKU saat ini bertema santan, kali ini saya bikin biji salak ubi ungu kuah santan😊Ubi unyu-unyu... Siapa coba yang ga suka liat warnanya, bikin gemesh~Ubi unyu+kuah santan, ahhh nikmatnya🥰#CABEKU#bamasakjosantan
-
Biji Salak Ubi Ungu Biji Salak Ubi Ungu
Suka banget sama ubi ungu, kandungan tepungnya lebih banyak jadi teksturnya gak benyek.Biasanya dikukus aja buat cemilan.Ini masih ada ubi kukus di kulkas, mumpung dingin buat bukoan yg hangat2 aja dari ubi, hmmm biji salak aja yuks.Oya sekalian ikut posbar gluten free,karena punya gerd saya suka buat cemilan yang gak pakai tepung terigu.Ternyata terigu/gandum ada kandungan gluten, dan gluten ini utk pejuang gerd kudu dihindari jika gak pengen kumat gerdnya.Taraaaaa sudah jadi dan yummy hangat2 kenyal.Kuahnya juga kenyal.Yuks coba yuks💜#PekanPosbar#GlutenFree#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe6#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Biji Salak Ubi Ungu Biji Salak Ubi Ungu
Ubi salah satu bahan pangan lokal yang mudah ditemukan di mana-mana. Bahan ini juga luwes diolah menjadi aneka panganan. Bahkan menurut cerita dosen saya dulu, Papua adalah salah satu daerah di Indonesia yang paling beragam jenis ubi nya.Kali ini saya dapat kiriman tetangga ubi ungu. Warnanya cantik kalau diolah menjadi panganan, tapi kalau dikukus atau digoreng teksturnya kurang pas. Karena lembek, tidak kesat seperti halnya ubi rami. So...kali ini ubi ungu dibuat jadi biji salak sajalah ☺️#RayakanDenganBubur#PejuangGoldenBatikApron
-
Biji Salak Ubi Ungu Biji Salak Ubi Ungu
Bismillah😊Source : @mayliaptrResep nya MantuL,Takarannya pas betul😁👍Terimakasih Resepnya ya mba🤩Pizza (Posting Ini Zama-Zama)😘Olahan Ubi Ungu itu sebenarnya banyak bgt yah ManTeman,bisa di olah dengan cara di rebus,di goreng,di kukus saja pun sebenarnya sudah nikmat🤗Salah satunya di buat Kolak Biji Salak gini,rasa manis campur gurih nya kuah santan nya pas banget di mulut🤤Endess MantuL pokonya mah🤤#CocomtangPost_KreasiUbi#CookpadCommunity_Tangerang
-
Biji Salak Ubi Ungu Biji Salak Ubi Ungu
Ubi ungu versi ke - 3️⃣Hangat2 sedeeppph...💯#CocomtangPost_KreasiUbi#CookpadCommunity_Tangerang
-
Biji Salak Ubi Ungu Biji Salak Ubi Ungu
Biji salak ini salah satu makanan favorit aku 🤭 Kenyel-kenyel manis gurih.Ini pertama kalinya aku bikin yang warna ungu sih. Karena keliatannya cantik, jadi aku coba eksekusi. Dan ternyata anak-anak aku approved 👌Yuk kita bikin 🤗
-
Biji Salak Ubi Ungu Biji Salak Ubi Ungu
Lagi pengen ngolak yg ungu2....jadilah biji salak ubi ungu...#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jakarta
-
Biji Salak Ubi Ungu Biji Salak Ubi Ungu
Bismillah ... Assalamualikum 🙏Biji Salak Ubi Ungu Ini enak banget, kali ini ku pakai Resepnya @UmminyaZa1nAku bikin banyak sekitar 3x resep, untuk tajil ke Meajid menghasilkan 21 cup ukuran paling kecil#RamadhanMubarak_CTCBatam #GAS2025 #CookpadCommunity_Batam #PosbarGas_ke11 #BijiSalakUbiUngu #KolakCandil
-
Biji Salak Ubi Ungu Biji Salak Ubi Ungu
#PejuangGoldenApron2. Pas belanja,lihat ubi ungu. Nyampe rumah bingung mw di bikin apa🤭 coba2 aja bikin biji salak&taraaaaa👏kata pak bojo enyaaaaakk😂
-
Biji Salak Ubi Ungu Biji Salak Ubi Ungu
Source @Tari_KayatMenu ini enak banget apalagi ubi ini sangat banyak manfaatnya yaTentunya aman untuk ibu hamilPerbandingan ubi dan tepung ketan adalah 3 :1 hasilnya jadi lembut dan pas banget manisnyaNah sekalian menjawab misi ke 5 Ramadan campYang bikin lapar mata sebelum bedug yaa takjil yaa. Kali ini bikin yang manis2 dulu kesukaan anak sayaJawaban saya takjil bubur biji salak ubi ungu. Ubi ini bagus ya apalagi untuk anak2 dan saya yang kolesterolnya tinggi . Maka saya ga pakai santan ya teman-teman#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi5#cookpadcommunity_jakarta#GowesBecak_keYogya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar