Bugis Mandi Kentang

Agnes Margaret Meiling
Agnes Margaret Meiling @meilings_kitchen91
Pontianak, Kalbar, Indonesia

Jajanan pasar satu ini banyak bgt namanya yah. Mulai dari #kuebugis #bugismandi #putrimandi #kuemendut 😄😄😄 Di KalBar sendiri lbh familiar dg sebutan #lokoklokok Kali ini aku bikin nya dg sedikit campuran kentang kukus, hasilnya jadi lebih lembut tahan lama, ga gampang keras kalo uda dingin.

Recipe: IG linagui.kitchen
Recooked & Modified: @meilings_kitchen91

#GenerasiAprontis
#Bakerpad_GebyarMerahPutih
#Bakerpad_Community

Bugis Mandi Kentang

12 orang berencana membuat resep ini

Jajanan pasar satu ini banyak bgt namanya yah. Mulai dari #kuebugis #bugismandi #putrimandi #kuemendut 😄😄😄 Di KalBar sendiri lbh familiar dg sebutan #lokoklokok Kali ini aku bikin nya dg sedikit campuran kentang kukus, hasilnya jadi lebih lembut tahan lama, ga gampang keras kalo uda dingin.

Recipe: IG linagui.kitchen
Recooked & Modified: @meilings_kitchen91

#GenerasiAprontis
#Bakerpad_GebyarMerahPutih
#Bakerpad_Community

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 porsi
  1. Bahan Kulit:
  2. 225 grtepung ketan
  3. 50 grkentang kukus, haluskan
  4. 1-2 sdmgula pasir
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 150-200 mlair hangat
  7. Pewarna makanan merah
  8. Bahan Isian:
  9. 250 grunti kelapa
  10. Bahan Saus Santan:
  11. 200 mlsantan instan
  12. 100 mlair
  13. 1-2 sdmgula
  14. 2 sdmtepung maizena
  15. 1/4 sdtgaram
  16. 1 lembardaun pandan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campurkan semua bahan kulit hingga menjadi adonan yg kalis. Tutup dg lap basah.

  2. 2

    Ambil sedikit adonan, pipihkan, beri isian, rapatkan, pulung bulat.

  3. 3

    Susun di loyang kukusan yg sudah dilapisi daun pisang dan dioles minyak. Kukus +/- 15 menit, olesi permukaannya dg minyak setelah matang.

  4. 4

    Masak bahan saus santan hingga mengental.

  5. 5

    Sajikan kue bugis dg saus santan.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Agnes Margaret Meiling
Agnes Margaret Meiling @meilings_kitchen91
pada
Pontianak, Kalbar, Indonesia
A mom of two 'lil cute boys who is passionate in cooking and baking. Aside from part-time teaching home tutor, taking care of my 'lil family, I'd rather spend my free time to experiment new recipes at my kitchen, obviously. This is my documentary of the journey of my passion. Hope my recipes can give you such inspiration too..Follow me on IG @meilings_kitchen91
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa