Udang Goreng Oat

Nancy Firstiant's Kitchen
Nancy Firstiant's Kitchen @NancyFirst_Kitchen
Malang

Punya oat utuh. Sudah agak bosan kalau hanya dimasak untuk sereal.
Trus coba cari² resep di Cookpad dong. Terinspirasi resepnya mbak Catherinelatito . Akhirnya saya cooksnap resepnya dengan beberapa modifikasi ala saya.
Ternyata enak gurih krispi. Agar berasa dan beraroma udang, oatnya saya sangrai dulu dengan cangkang udang.
Agak ribet, tapi hasilnya memuaskan.

Bulan depan akan dimulai BALON yaitu GloBAL AprON Challenge dimulai bulan September 2023-Maret 2024. Tantangan cipta resep setiap minggu selama 26 minggu.
Namun untuk mengikuti tantangan tersebut, peserta harus memiliki tiket. Untuk mendapatkan tiketnya, caranya ada di link berikut:
https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979

Motivasi saya untuk ikut BALON adalah:
1. Menambah semangat dalam memasak.
2. Agar koleksi apron Cookpad legend saya bertambah. Legend karena tiap apron yang saya peroleh selalu ada nilai perjuangannya. Buat saya itu adalah PIALA yang sangat berharga.
3. Challenge nya internasional!! Yeayy 💪🏻👏🏻.

Saya mengajak 3 orang teman saya untuk ikut:
1. Ananda Christine Daeli @cook_7425315
2. Anasthasia Indria Tarigan @mommycooking
3. Dhedhe Mamozaf @mamozaf_kitchen
Semoga mereka juga bersemangat untuk ikutan.

#TiketGlobalApron

Udang Goreng Oat

4 orang berencana membuat resep ini

Punya oat utuh. Sudah agak bosan kalau hanya dimasak untuk sereal.
Trus coba cari² resep di Cookpad dong. Terinspirasi resepnya mbak Catherinelatito . Akhirnya saya cooksnap resepnya dengan beberapa modifikasi ala saya.
Ternyata enak gurih krispi. Agar berasa dan beraroma udang, oatnya saya sangrai dulu dengan cangkang udang.
Agak ribet, tapi hasilnya memuaskan.

Bulan depan akan dimulai BALON yaitu GloBAL AprON Challenge dimulai bulan September 2023-Maret 2024. Tantangan cipta resep setiap minggu selama 26 minggu.
Namun untuk mengikuti tantangan tersebut, peserta harus memiliki tiket. Untuk mendapatkan tiketnya, caranya ada di link berikut:
https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979

Motivasi saya untuk ikut BALON adalah:
1. Menambah semangat dalam memasak.
2. Agar koleksi apron Cookpad legend saya bertambah. Legend karena tiap apron yang saya peroleh selalu ada nilai perjuangannya. Buat saya itu adalah PIALA yang sangat berharga.
3. Challenge nya internasional!! Yeayy 💪🏻👏🏻.

Saya mengajak 3 orang teman saya untuk ikut:
1. Ananda Christine Daeli @cook_7425315
2. Anasthasia Indria Tarigan @mommycooking
3. Dhedhe Mamozaf @mamozaf_kitchen
Semoga mereka juga bersemangat untuk ikutan.

#TiketGlobalApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 250 gramudang
  2. 2 genggamoat utuh mentah
  3. 5 sdmtepung terigu
  4. 2 sdmtepung maizena
  5. 1/2 sdtmerica bubuk
  6. 1 sdtbawang putih bubuk
  7. 1 sdtkaldu bubuk
  8. Secukupnyaair
  9. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas udang belah punggungnya, buang kotorannya.
    Sisihkan cangkang dan kepalanya.
    Siapkan oatnya.

  2. 2

    Sangrai cangkang udang hingga berubah warna.
    Masukkan oat.
    Sangrai hingga kering.

  3. 3

    Ambil cangkang² nya lalu haluskan.
    Campur lagi dengan oat.
    Sangrai hingga benar² kering. Sisihkan.

  4. 4

    Campur 2 tepung di wadah. Tambahkan merica bubuk, bawang putih bubuk dan kaldu bubuk.
    Tuangi air. Aduk rata.
    Masukkan udang.

  5. 5

    Ambil 1 udang, gulingkan di oat sambil ditekan-tekan.
    Goreng di minyak panas hingga kecoklatan.
    Angkat dan tiriskan. Ulangi hingga udang habis.

  6. 6

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nancy Firstiant's Kitchen
Nancy Firstiant's Kitchen @NancyFirst_Kitchen
pada
Malang
INSTAGRAM: nancyfirst_kitchen ..Saya bukan chef, hanya seorang istri (53) dan ibu dari 2 anak (32 dan 29) suka masak dan eksperimen masak. Saya kerja freelance sebagai desainer grafis dan perancang pola boneka rajut amigurumi. Saya suka berbagi resep² yang jadi favorit di keluarga saya. Kalau berminat, resepnya bisa buat inspirasi masak.. 😍😘👌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa