Talam Ubi Kuning

Avita Unaiya
Avita Unaiya @avitaunaiya
Tangerang Selatan

Masih ada stock ubi kuning, diolah jadi kue talam aja sekalian memeriahkan posbar mamah cookpad dan tugasnya cocomtang pekan ini

#CocomtangPost_SiManis23
#CookpadCommunity_Tangerang
#KueManisIndonesia
#PilihMasakUntukBangsa

Talam Ubi Kuning

3 orang berencana membuat resep ini

Masih ada stock ubi kuning, diolah jadi kue talam aja sekalian memeriahkan posbar mamah cookpad dan tugasnya cocomtang pekan ini

#CocomtangPost_SiManis23
#CookpadCommunity_Tangerang
#KueManisIndonesia
#PilihMasakUntukBangsa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
8 buah
  1. Lapisan kuning
  2. 150 gramsantan (65ml kara + air)
  3. 100 gramubi kuning
  4. 35 gramtepung tapioka
  5. 15 gramtepung beras
  6. 3 sdmgula pasir
  7. Lapisan putih
  8. 150 gramsantan (65ml + air)
  9. 35 gramtepung tapioka
  10. 15 gramtepung beras
  11. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Kukus ubi sampai empuk, lalu lumatkan, sisihkan

  2. 2

    Campur santan dan gula untuk bahan lapisan kuning

  3. 3

    Masukkan tapioka, tepung beras, ubi yang sudah dilumatkan. Aduk rata

  4. 4

    Kemudian saring adonan sampai tidak bergerindil

  5. 5

    Untuk lapisan putih, campur semua bahan lapisan putih di 1 wadah, sisihkan

  6. 6

    Panaskan kukusan. Sambil menunggu panas, olesi cetakan dengan minyak, tuang adonan lapisan kuning sampai ⅔ cetakan

  7. 7

    Bungkus tutup kukusan dengan kain. Kukus lapisan kuning selama 10 menit

  8. 8

    Tuang adonan putih ke atas lapisan kuning, kukus selama 15 menit atau sampai matang

  9. 9

    Angkat, tunggu dingin, keluarkan dari cetakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Avita Unaiya
Avita Unaiya @avitaunaiya
pada
Tangerang Selatan
- Winner #FoodplaceCookingLeague 2021- Peri Dapur Cookpad Indonesia 2021 #MasakSetiapBagian- youtube : Dapur Mama AzAn- instagram : avitaunaiyaibu rumah tangga dengan 2 orang anak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa