Dadar Gulung Polkadot (daun suji)
Dadar gulung adalah salah satu kue manis Nusantara yang dibuat dengan isian yang berbagai macam kreasi, namun kali ini aku ingin membuat dadar gulung jadul yang isian kelapa parut gula aren atau Inti kelapa. Yang ku persembahkan untuk Challenge POSBAR mingguan dari Mamah Cookpad juga, aku membuat dadar dengan warna berbahan dasar hijau dari DAUN SUJI dan dikombinasikan dengan sedikit cokelat.
Rasa dadar yang gurih dipadukan dengan kelapa parut aren yang manis (bhs. banjar = Inti kelapa).. Cookpaders harus coba yaa, semoga bermanfaat. 🤗 salam dari #cookpadcommunity_kalsel #cookpadcommunity_borneo
Dadar Gulung Polkadot (daun suji)
Dadar gulung adalah salah satu kue manis Nusantara yang dibuat dengan isian yang berbagai macam kreasi, namun kali ini aku ingin membuat dadar gulung jadul yang isian kelapa parut gula aren atau Inti kelapa. Yang ku persembahkan untuk Challenge POSBAR mingguan dari Mamah Cookpad juga, aku membuat dadar dengan warna berbahan dasar hijau dari DAUN SUJI dan dikombinasikan dengan sedikit cokelat.
Rasa dadar yang gurih dipadukan dengan kelapa parut aren yang manis (bhs. banjar = Inti kelapa).. Cookpaders harus coba yaa, semoga bermanfaat. 🤗 salam dari #cookpadcommunity_kalsel #cookpadcommunity_borneo
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan, buat isian terlebih dahulu. Parut halus gula aren untuk memudahkan memasak.
- 2
Panaskan wajan, masukkan gula aren aduk sampai mencair dan masukkan kelapa parut, masak sambil diaduk terus hingga tercampur merata antara gula aren dan kelapa, masak diapi kecil. Jika sudah matang angkat, sisihkan tunggu hingga dingin.
- 3
Membuat kulit dadar, masukkan bahan kering terlebih dahulu, aduk rata. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tidak menggumpal. Tambahkan telur, aduk rata dan saring.
- 4
Sisihkan 2 sendok sayur adonan ke dalam wadah lain sebagai bahan cokelat, sisanya beri pewarna endapan daun suji, aduk hingga merata. Tuang adonan cokelat ke dalam pelastik segi tiga agar mudah.
- 5
Panaskan wajan/teflon, oles dengan minyak sayur. Tunggu hingga wajan benar-benar panas merata, buat motif polkadot terlebih dahulu dengan adonan cokelat, tambahkan 1 1/2 sendok sayur adonan hijau ke dalam wajan, ratakan masak di api kecil. Tunggu hingga pinggiran mengering/tidak lengket lagi, balik teflon/ angkat kulit dadar. Lakukan hal serupa hingga adonan kulit dadar habis.
- 6
Jika kulit dadar sudah agak dingin. Ambil satu lembar kulit dadar, isi 1 1/2 sdm isian kelapa parut aren, lipat seperti lipatan dadar gulung biasanya / seperti risoles pada umumnya, atau sesuai selera dan kreasi. Lakukan hal yang sama hingga selesai. Siap dihidangkan. (Bagian kulit dadar yang polos yang di atas atau yang diisi intian kelapa, bagian yang berpori yang di posisi bagian luar).
Resep Serupa
-
Dadar Gulung Polkadot Dadar Gulung Polkadot
Dadar Gulung, adalah dessert khas Nusantara banget ya, Tidak ada yang tidak mengenali dessert khas Indonesia ini, rasanya yang lembut dan legit, perpaduan kelapa dan gula membuat dadar gulung menjadi salah satu primadona di berbagai acara, seperti acara adat istiadat, dan lain sebagainya 😊Seperti biasa setiap kali membuat ini, aku menggunakan resep kulit dadar gulung Ibu @IsnawatiSukendar 😊Jika sebelumnya Aku buat versi motif berwarna hijau, kali ini Aku buat versi polkadot berwarna biru cerah 😁#GlobalCookpadGames2024 #TeamDesserts
-
Dadar Gulung Polkadot Dadar Gulung Polkadot
Dadar gulung di bikin motif polkadot biar cantik 😘. Resep masih pakai dadar gulung biasa cuma di bikin polkadot aj.Selamat hari ulangtahun Cookpad yang ke 9..Moga cookpad makin sukses. 🎉🎉💐🥳🎂🤩💜❤️Resep dadar gulung saya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13699863-dadar-gulung-isi-unti-kelapa?invite_token=mgxYjk1ij9JvtYekoD4EiASo&shared_at=1605239106Dadar gulung ubi unggu ; https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13813222-dadar-gulung-ubi-unggu?invite_token=5DR1wQKBEBCwW9kkYT7zM5eJ&shared_at=1605239144Dadar gulung bunga mawar :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13813232-dadar-gulung-bunga-mawar-ubi-unggu-%F0%9F%8C%B9?invite_token=jan2XpvSKRZt94wbCUfyp4SD&shared_at=1605239211Source : Tanti.Muji#PejuangGoldrenApron3#JelajahResepRumahan
-
Dadar Gulung Polkadot Dadar Gulung Polkadot
Dadar gulung merupakan kue tradisional indonesia yang isinya unti kelapa ( kelapa parut dan gula merah ). Kulit dadar gulung yang berbentuk seperti telur dadar, ini jadi alasan disebut dadar gulung. Dadar gulung merupakan makanan khas indonesia dan malaysia yang digolongkan sebagai pancake, namun toppingnya kelapa parut dan gula merah. Toppingnya ini disebut unti. Dadar gulung punya penyebut berbeda dimasing-masing daerah, seperti dimalaysia disebut ketayap dan kuih lenggang.Resep didapat dari ibu @IsnawatiSukendar mohon maaf ibu baru ini motif saya buat. 🙏mudah-mudahan lain kali saya buat berbagai motif.Cooksnap : Isnawati Sukender#Bakerpad_JajananTraditional#PejuangGoldenBatikApron#JajananPasarNusantara#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Indonesia#Cookpad_Id#Kue_tradisional#JajananPasar
-
Dadar gulung polkadot Dadar gulung polkadot
Karena di warung/toko tempat ku menitipkan jualanku sudah ada yang nitip juga dadar gulung warna hijau, supaya berbeda dengan penjual lain akhirnya saya pun bikin dadar gulung polkadot ini, alhamdulliah laris manis.#berburucelemekemas#resolusi2019#3weekschallenge#resep3r
-
Dadar gulung polkadot Dadar gulung polkadot
Msh punya unti kelapa...coba bikin dadar gulung polkadot buat bekal pa su#JajananPasar25#GAS2025#CookpadCommunity_Bogor#dadargulungpolkadot
-
Dadar Gulung Polkadot Dadar Gulung Polkadot
Tapi alhamdulillah berkesempatan ikut kelas baking bersama bu @IsnawatiSukendar dan bakerpad.Alhamdulillah Jdi bisa belajar buat dadar gulung sendiri. Walau bentuknya masih belum rapi. Perdana bikin dadar gulung sendiri, plus untinya juga, happy😍Dadar gulung yg ini tuh lembut kulitnya, untinya juga manisnya pas. Alhamdulillah keluarga suka..Aku buat motif bulat2 karena anak2 suka yg warna warni.Resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16400713#bakerpad_jajanantraditional#cookpadcommunity_tangerang#pekanposbar#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#jajanantradisional
-
Dadar Gulung Polkadot Dadar Gulung Polkadot
Dadar gulung bisa di beri motif jg lho....bisa di batik, motif Zebra dan yg ini polkadot. Bahan2nya sama hanya tehnik membuat motifnya saja yg agak beda.
-
Dadar gulung polkadot Dadar gulung polkadot
Bismillah, masih ada sisa unti kelapa yg masih bagus dan tidak basi alhamdulillah, sayang bgt kalau dianggurin, lebih baik dibuat dadar gulung. Coba coba bikin dadar gulung yg menggemaskan, dengan warna seadanya dirumah hehehe#CookpadCommunity_Bogor#SerbaTeflon#BelajarBarengCookpad
-
Dadar Gulung Polkadot Dadar Gulung Polkadot
Aslinya ide ini terinspirasi dari youtube chanel lupa apa namanya, yg jelas mbak itu org madura juga, tp di tutorialnya tersebut bukan dadar gulung polkadot melainkan dadar gulung pelangi, bahan2 pun saya rombak
-
Dadar Gulung Polkadot Dadar Gulung Polkadot
Baru kesampaian bikin ini bun, padahal dari kemarin2 udah pengen banget nyoba bikin si dadar gulung ini, saya pake resepnya mbak Tanti, makasi ya resepnya cantik. yang mau intip resepnya silahkan bundaa.
-
Dadar Gulung Polkadot Dadar Gulung Polkadot
Kue klasik yang enaakkk👌..saya buat tanpa telur, bisa di nikmati yang alergi dengan telur😉#AdaPelangiDiKuemu#SoSweet#funcookingwithhs_#masakmakinmenyenangkan#dadargulung#dadargulungpolkadot#cookpad_id
-
Dadar gulung polkadot Dadar gulung polkadot
Resep kulit sy dpt dr komunitas Cookpad mb fanda@_jenonk kulit sedikit sy modifikasi, klo isian sy dpt dr ig dan sy pke sisa dr bikin dadar gulung biru, sy taro freezer. Klo punya mb fanda isian ny enten gula merah berhubung sy punya yg sisa bikin dadar gulung biru sy pke itu aja.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar