Cendol Tepung Hunkwe

Priska Koes
Priska Koes @erafani_2000
Pontianak

Segernya bikin cendol nuansa merah putih, untuk ikut merayakan HUT Kemerdekaan ke 78. Dibuat dari bahan tepung hunkwe, lembut tekstur cendolnya, manis dan gurih dari kuah santan dan gula merah. Untuk bahan cendolnya saya buat 2x resep supaya cukup untuk sekeluarga, resep disini tercantum 1 resep saja, silahkan jika ingin diperbanyak sesuai kebutuhan.
#Cookpadcommunity_Kalbar
#MerahPutihDirgahayuRI
#PilihMasakUntukBangsa
#ResepMamaEra
#ResepMinumanMamaEra
#Cendol

Cendol Tepung Hunkwe

3 orang berencana membuat resep ini

Segernya bikin cendol nuansa merah putih, untuk ikut merayakan HUT Kemerdekaan ke 78. Dibuat dari bahan tepung hunkwe, lembut tekstur cendolnya, manis dan gurih dari kuah santan dan gula merah. Untuk bahan cendolnya saya buat 2x resep supaya cukup untuk sekeluarga, resep disini tercantum 1 resep saja, silahkan jika ingin diperbanyak sesuai kebutuhan.
#Cookpadcommunity_Kalbar
#MerahPutihDirgahayuRI
#PilihMasakUntukBangsa
#ResepMamaEra
#ResepMinumanMamaEra
#Cendol

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 mangkuk
  1. Bahan cendol:
  2. 1 bksnutrijell plain
  3. 1 bungkustepung hunkwre (@70 gr)
  4. 2 sdmtepung beras (munjung)
  5. 500 mlair
  6. Pewarna makanan merah (selera)
  7. 1 panciair matang dingin (diberi es batu)
  8. Kuah santan:
  9. 1 bungkussantan instant (@65 ml)
  10. 450 mlair
  11. Sejumputgaram
  12. 1 sdmperes tepung tapioka+ 2 sdm air
  13. 1 lembardaun pandan (skip tidak punya)
  14. Air gula merah:
  15. 200 grgula merah
  16. 500 mlair
  17. 1 lembardaun pandan (skip tidak punya)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahannya.

  2. 2

    Campur bahan cendol di panci (kecuali air es). Aduk merata hingga tidak ada yang menggerindil.

  3. 3

    Tambahkan pewarna makanan, aduk merata dan masak diatas kompor dengan api kecil hingga mengental dan meletup-letup. Angkat.

  4. 4

    Siapkan kantong astik segitiga, setelah bahan cendol mulai hilang uap panasnya, masukkan kantong dan gunting ujungnya. Siapkan panci berisi air es atau air dingin dari kulkas, pijit dan tekan kantong segitiga, hingga membentuk cendol dengan ukuran memanjang, lakukan hingga semua bahan habis setelah itu saring dan tiriskan cendol.

  5. 5

    Membuat kuah santan: semua bahan kuah santan dimasak, dan diaduk menjadi satu hingga tercampur rata dan biarkan mendidih sambil terus diaduk. Angkat dan dinginkan.

  6. 6

    Membuat larutan gula merah: masak dan aduk semua bahan hingga tercampur rata dan mendidih. Angkat dan saring

  7. 7

    Penyajian: ambil cendol isi dalam gelas, beri larutan gula merah dan santan.

  8. 8

    Tambahkan es batu jika suka dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Priska Koes
Priska Koes @erafani_2000
pada
Pontianak
Memasak itu selalu menyenangkan apa lagi untuk keluarga terkasih😍Bergabung di Cookpad 12-2-2019Menyukai masakan rumahan yang serba simple karena kesibukan sebagai seorang ibu rumah tangga.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa