Colenak Bakar

Agnes エミリア 💕
Agnes エミリア 💕 @agnes_emilia
Bandung, Indonesia

Sisa kelapa parut waktu bikin lumpang masih banyak. Saya bikin unti aja, tapi dimakannya ama tape singkong bakar.

Colenak ini makanan khas Bandung, dari kata dicoCOL ENAK. Jadi harusnya untinya buat cocolan. Tapi karena cukup ribet nyocolin tape singkong alias peuyeum bakar ke untinya, jadi supaya praktis untinya ditaro aja diatas peuyem.

Banyak orang bikin tapenya ini digoreng pakai mentega. Saya tetap memilih dibakar karena jadi ada wangi gosong-gosongnya.

#KueManisIndonesia
#Pais_KueManisIndonesia
#CookpadCommunity_Bandung

Colenak Bakar

4 orang berencana membuat resep ini

Sisa kelapa parut waktu bikin lumpang masih banyak. Saya bikin unti aja, tapi dimakannya ama tape singkong bakar.

Colenak ini makanan khas Bandung, dari kata dicoCOL ENAK. Jadi harusnya untinya buat cocolan. Tapi karena cukup ribet nyocolin tape singkong alias peuyeum bakar ke untinya, jadi supaya praktis untinya ditaro aja diatas peuyem.

Banyak orang bikin tapenya ini digoreng pakai mentega. Saya tetap memilih dibakar karena jadi ada wangi gosong-gosongnya.

#KueManisIndonesia
#Pais_KueManisIndonesia
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
4 orang
  1. 2 batangtape singkong
  2. 🍁 Bahan Unti 🍁
  3. 50 grkelapa parut
  4. 1gundu gula merah
  5. 100 mlair
  6. Sejumputgaram

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Tape singkong dibuang sumbunya dan potong2 kotak. Penyetin lalu bakar.

  2. 2

    Setelah terbakar kedua sisinya, angkat.

  3. 3

    🍁 Unti 🍁

    Gula disisir lalu rebus hingga larut. Beri garam sedikit. Masukkan parutan kelapa. Aduk rata.

  4. 4

    Masak kelapa hingga air menyusut. Angkat.

  5. 5

    Sajikan colenak dengan untinya.

  6. 6

    Colenak siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Agnes エミリア 💕
pada
Bandung, Indonesia
Hi....! 🙋 I'm Emi エミ 🤝I had just started cooking seriously since covidHalf blood Japanese and Javanese living in Bandung, Indonesia 🎌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa