Wingko atau sering disebut juga Wingko babat adalah makanan tradisional khas Indonesia. Wingko adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula. Wingko sangat terkenal di pantai utara pulau Jawa, khususnya Semarang yang ternyata berasal dari Lamongan, Jawa Timur. Di Semarang, wingko babat baru dikenal sejak 1944. Sedangkan di tempat asalnya yaitu Kecamatan Babat, Lamongan, jajanan dari tepung ketan dan parutan kelapa ini dibuat sejak 1898.Kalau bisa bikin sendiri, kenapa harus beli? Kalau bisa sekarang, kenapa nanti? Aduuuh merasa tertantang dengan undangan tersebut dan baru sekarang ini aku punya waktu untuk mengeksekusinya.Memang membuat camilan sendiri itu menyenangkan, lebih hemat, lebih sehat, dan kita bisa membantu menjaga bumi mengurangi sampah kemasan....Itulah sekelumit tantangan yang diberikan pihak Cookpad... #Bakerpad_anekakudapan #PilihMasak Camilan Sendiri #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia#KueBasahChiensynKuliner

Source: wingko babat by Lilis AndianiMasih edisi ngabisin stok kelapa muda yg satu level lebih tua dari dewegan. Bikinnya cuma ½ resep aja, karena ½ lagi dibikin bandros hehehe.Karena marut kelapanya susah,, jadi sebagian kelapa yg susah diparut, dicincang saja, jadinya permukaan wingkonya ga rata gitu 😂😂😂

23-12-2023Week38Wingko…jajanan yang sangat familiar bagi saya sejak kecil. Selain kacang telur, wingko ini adalah salah satu produk usaha keluarga besar kami dulu. Karena sekarang sudah pensiun dan tidak produksi lagi, maka saya persembahkan wingko ini untuk Mama khusus di hari Ibu. Meskipun tidak pakai resep asli, tapi paling tidak bisa untuk mengenang masa2 jayanya jajanan ini dulu (meski tekstur nya agak berbeda, karena dulu pakai oven besar, sedangkan saya hanya dipanggang pakai teflon).Selamat Hari Ibu untuk Mama tercinta, terimakasih untuk semua cinta, kesabaran dan pengorbanannya, Tuhan Yesus memberkati, dan sehat2 selalu Ma🤗🤗🫶🫶Source : @bundaei#BALONChallenge#SuratUntukIbu#GenerasiAprontis

Recook dari @euisdeja . Makasih ya 😍 Baru tau bikin wingko ternyata guaammpang... kalo di autrali susah cari kelapa parut, kalo ada juga mahal deh. Adanya kelapa parut kering. Jadi kelapa parut nya aku ganti pake kelapa parut kering yang dikukus sebentar dengan kurang leboh 150 ml santan 😙

Mama mau wingko babat, jadi dibikinkan sedikit wingkonya. Karena dirumah kurang suka masakan yang dicampur sama kelapa parut.Aku bikin dengan tepung ketan Rose Brand. Hasilnya mantap kenyal, wanginya dapat banget.Sumber resep dari mba @lany_yuli#PosbarMeetUp_Kalsel#Cookpadcommunity_Kalsel

Pengen buat cemilan buat keluarga, dan kebetulan ada sisa kelapa dikulkas dan tepung ketan .lngsung eksekusi cuss...

Beberapa hari ini cuaca di bogor bikin mager, hujann yg dari pagi smpe ke pagii lagii bikinn males ngapa2in, perutt jd gampang laperr bawaannya pngen ngemil muluuu. Liat isi kulkas kira2 bahan apa yg bisa menghasilkan cemilan cepatt saji, dan mata pun tertuju pada kelapa muda yg udh diparut dari kemaren2 (sayang drpada kebuang) dan terlintas dikepala pengen nyoba bikin wingkoo teflon, kbetulan cara bikinnya gk ribett jadi gk perlu waktu lama buatt bikin wingko inii, hasilnya Teope begete lahhh

Tadi pagi bangun tidur sibungsu minta kue. Pas cemilan dirumah habis. Aku ingat ada tepung ketan tinggal 200 gr. Alhasil, jadilah wingko cemplang Cemplung. Alhamdulillah...jadinya lembut, gurih. Yang penting semua suka😘😘😘😘

Sedang ada tepung ketan di rumah, pas banget lg pengen wingko. Yuukk kita buat. Recook dari mba @Rara ramelza, Ini mudaah dan enaakk gurih manis kelapa #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Suka banget sama wingko.. Alhamdulillah ketemu resep yg cocok.. Ini dari Instagram fridajoincoffee#PejuangGoldenBatikApron

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15130627🫓 Udah lama sebenernya mau coba buat wingko pake teflon liat resep mbak @mbantuk gampang sih dan ternyata emang semudah itu 😁 yg sulit itu ngilangin magernya 🤭 dan yg terpenting semua jg suka ❤️☺️#BandungCooksnap5_TitukSK#CookpadCommunity_Bandung#IdeMasak#DipanggangLebihEnak#PejuangGoldenBatikApron

Gak usah pake oven..di teflon juga bisa kok..pas manggang kebanyakan mentega jadi kelihatan berminyak sekali..😢😢tapi soal rasa lumayan lahhh..😅😅#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_yogyakarta