Ketan Talam Mangga

Khadijah F Mangolo
Khadijah F Mangolo @KhadijahFMangolo
Batam

Assalamualaikum cookpaders...
Merayakan Ramadan, tema minggu ini adalah "Manisnya Kebersamaan Ramadan" dengan serba serbi olahan Takjil.

Selain rasanya yang enak, dan pengganjal rasa lapar, takjil merupakan simbol dari manisnya kebersamaan dan berbagi di bulan Ramadan yang selalu menemani momen berbuka puasa. Yuk buat kreasi takjil @Arsyana5555 @Arina_Putri

Source : @eennuraeni
#RamadanPilihMasak #SerbaSerbiTakjil
#ACC_EenNuraeni #ArisanCooksnapCoMBat
#CoMBat2024 #BALONChallenge
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Batam
#ApaIsiKulkasMu #MenuSehat
#PekanPosbar #SehatDariRumah

Ketan Talam Mangga

Assalamualaikum cookpaders...
Merayakan Ramadan, tema minggu ini adalah "Manisnya Kebersamaan Ramadan" dengan serba serbi olahan Takjil.

Selain rasanya yang enak, dan pengganjal rasa lapar, takjil merupakan simbol dari manisnya kebersamaan dan berbagi di bulan Ramadan yang selalu menemani momen berbuka puasa. Yuk buat kreasi takjil @Arsyana5555 @Arina_Putri

Source : @eennuraeni
#RamadanPilihMasak #SerbaSerbiTakjil
#ACC_EenNuraeni #ArisanCooksnapCoMBat
#CoMBat2024 #BALONChallenge
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Batam
#ApaIsiKulkasMu #MenuSehat
#PekanPosbar #SehatDariRumah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
12 potong
  1. 250 grketan putih
  2. 200 mlsantan cair
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 lembardaun pandan
  5. Bahan Talam Atas:
  6. 300 grJus mangga kental sudah di mix sama santan saset 65ml
  7. 50 grterigu
  8. 50 grtepung maizena nya
  9. 200 grGula pasir

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Rendam ketan selama 1 jam, lalu masak seperti biasa di magicom bersama santan, Garam dan daun pandan, aduk saat setengah matang, masak sampai mateng.

  2. 2

    Siapkan loyang beri alas daun pisang/olesi dengan minyak agar tidak lengket, lalu tata ketan yang sudah di kukus sampai matang tadi di dasar loyang dan ratakan.
    Tekan2 pulut agar padat.

  3. 3

    Membuat talam mangganya:
    Satukan bahan talam atas. Saring lalu masak sampai meletup letup, angkat.

  4. 4

    Boleh di saring boleh tidak. Lalu tuang di atas ketan. Lalu kukus kembali sampai matang 15-20-mnt. Kue talam mangga sudah matang, potong2 setelah dingin.
    Happy Cooking👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Khadijah F Mangolo
Khadijah F Mangolo @KhadijahFMangolo
pada
Batam
Anak SD yang selalu ngikut @dailyumma di dapur 💗
Lebih banyak

Komentar

Nabilah Hasna
Nabilah Hasna @nabilahhasnk
Untuk buat jus mangganya perbandingan mangga dan airnya brp ya bund?

Resep Serupa